返回第42章 全鱼宴  凉末北原首页

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    凉末被大鱼一尾巴给扇懵了,顿时一个屁股墩坐在了地上,脑子嗡嗡的,这鱼劲可真大。
    那一定很好吃,凉末自我安慰的想,明天就把它宰了。
    凉末出房门找蛇皮口袋,鱼身上湿湿滑滑的,他可不想弄脏自己的衣服。
    出了房门就看到顾北原刚好放了饭碗,“做什么?脸怎么了?”
    “抓鱼。”
    顾北原跟了进来,看到房间地面蹦跶得欢乐的大鱼失了言语,想问些什么,再脑海一闪而过就忘了。只得拿过蛇皮口袋上手把鱼给装了,挺有份量,几步拎到厨房门口的大水缸边,把鱼倒了进去。
    这个水缸是没装自来水之前挑河水用的,铁锅大一米深,这么大的水缸这鱼倒进去都油不直,只能弯着身子动也不动。
    “太大了,游不开。”
    ”没关系,明天就上锅炖了。“凉末在舀水洗脸,总感觉脸上有鱼腥味,洗了两遍还是不行,点火烧水要洗澡。
    既然凉末要洗,顾北原也顺便洗了一个,晚上睡觉的时候两个人都香喷喷的,凉末感叹,”没想到我的被窝也有这样香喷喷的一天。“
    顾北原手动给他闭麦,别想了,不会让你再有那么一天的。
    第二天又是挨一块醒来,凉末已经见怪不怪了,他满脑子想的都是:今天吃鱼。
    这鱼肯定不能大早上就开始吃的,早上凉末下的鸡蛋青菜面,面条煮得特别软,这样爷爷奶奶牙齿不好也很好下咽。
    吃完面,凉末就拿着菜刀跟拎着大鱼的顾北原来到河边杀鱼。
    一路上遇到好几个人,都在好奇这鱼怎么这么大,得吃多少顿。
    凉末昨晚睡觉的时候就想好了,今天来个一鱼多吃,这不是马上就要元宵节了么,等元宵他都回学校上课了,今天就当提前跟爷爷奶奶过节了。
    ”这鱼怎么杀?“
    凉末皱眉,”就这么开膛破肚,然后......去鱼鳃去鳞......不对,鱼鳞我要留着。“
    顾北原,闭着眼睛?”知道了, 你站那边去。“
    把凉末支开,顾北原回忆之前娜姐收拾小鱼的情景,依葫芦画瓢的给鱼开了膛,”好了,过来看看要留什么?“
    凉末跑过来,”鱼鳞鱼肚鱼肠鱼泡。“
    当然还有鱼肉,两人都不是个会杀鱼的,磕磕绊绊的把鱼收拾干净,回家发现门楼下停了一辆酷炫的半斗,”军哥的车?“
    顾北原还没见过庞军,听到这个称呼已经不舒服了,谁?
    庞军自然是来给凉末送东西的,这次邱丽丽跟末爸准备的特别多,他还特地换了辆车,至于为什么,大家都心照不宣,凉末也在意,跟之前每次一样开心的把东西都收了,还热情的留庞军吃饭。
    庞军也乐得抛开深市的不开心,好奇的问,”好呀,吃什么?“
    “鱼汤火锅,你们肯定没吃过,很好吃的。”
    为啥吃鱼汤火锅,自然是凉末想起来姐夫除了给送过来两箱鹅蛋,还拿了一个铜炉火锅过来,鱼汤火锅,再鲜甜不过了,除了鱼肉,凉末还准备了一篮子的蔬菜,萝卜,茼蒿,莴笋,豌豆尖,翻翻最下面,还有几个鲜笋。
    “原哥,你说是不是少点肉?”
    ”够了。“顾北原正在按照凉末的要求砍鱼头,这个鱼头可很大呀,凉末说一半用来煮火锅汤底,一半用砂锅红烧。顾北原已经知道庞军是深市那边的人了,哼。
    凉末在一边片鱼肉,这鱼实在是太大了,取中间短短的一段就片了两盘薄鱼片了,这全片了不得七八盘。要不鱼尾就红烧了吧,在炸上一盘鱼骨鱼鳞,鱼肠鱼肚也可以煎蛋,不少菜了。
    “也算省心了!”
    顾北原也是这么想的,那鱼拎起来都到大腿了,怎么都够吃了。
    午饭还是凉末掌厨,鱼头一半煮鱼汤,另一半拌上酱油盐米酒先腌上十分钟,家里没砂锅,但是有瓦罐,瓦罐放油稍热,下蒜头姜片炒香,铺上满满的葱叶,再把鱼头连着腌料一起倒进去,盖上盖子闷。
    闷鱼头的时候把鱼鳞洗净放盐米酒腌一下几分钟就好,控干水分,锅里放油烧热直接倒进去炸,炸到鱼鳞卷曲浮起就捞出来,撒点辣椒粉拌匀,炸鱼鳞就好了。锅里油不动,把鱼骨加盐拌点面粉直接滑进去炸,炸到颜色金黄飘起来,捞起来复炸一下,捞出撒辣椒粉,又好了一个菜。
    鱼肠鱼肚剁碎打几个土鸡蛋进去,放点盐打散,下锅煎成鸡蛋饼,椒香的鸡蛋中带着鱼肠的脆爽,特别好吃。
    顾北原把菜端上去,顺便看看砂锅,凉末说时间够了。
    凉末看鱼汤也煮好了,怎么知道的,闻出来的,整个厨房飘荡着一股浓香,揭开锅盖一看,奶白的一锅鱼汤,好想来一碗。
    凉末忍住了,把鱼汤转移到铜锅里,铜锅是老式的,中间炭火已经加好了,汤倒进去就开始翻滚,汤挺多,凉末就又给大家一人盛了一碗鱼汤,“开饭啦!”
    鱼汤浓厚,鱼肉清甜有弹性,萝卜吃起来跟肉一样,让人特别惊艳的是鲜笋,清甜脆爽,还有豌豆尖,鲜嫩清香,都好好吃哦用。
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    还有这个鱼骨头,别看都是骨头,上面的肉不少,又嫩又弹加上酥脆的外皮,口感丰富。鱼鳞也是酥脆的,加了辣椒粉有点吃点心的感觉,而且一点没有鱼腥味,要是来点酒就好了,可惜家里老老少少没得喝。鱼肠煎蛋庞军不是第一次吃,但是这么脆爽的还是头一次,鱼肠好似在嘴里爆开,过瘾呀……
    爷爷奶奶虽然吃得不多,但是很满意,庞军顾北原就更不用说了,之前一直说够吃的顾北原吃的尤其多,后面加了好几次青菜。凉末自己也吃了不少,不过因着昨天吃撑的经历,今天稍微有点控制。总之吃到最后所有东西一扫而空,就连汤底都喝得干干净阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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