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nbsp;劝完粉丝林絮准备动手制作美食,考虑到蛋糕需要烤,需要时间比较久,林絮觉得先烤蛋糕。
“我们先烤蛋糕,有兴趣的小伙伴拿起你们的工具还有食材,跟着我的节奏一起来。”
“这次有精确的比例,所以我们要用到秤这个东西,所有的比例都是一个小蛋糕的量,想要做多个就要翻倍多倍去做。当然你们的烤箱可以烤多少个就做多少个,提前调好蛋糕糊等久了会失败的,必须现调现烤。”
林絮拿出一个盆,放在秤上。
“这个盆要无水无油,一定要注意这一点,否则会失败的。首先我们倒入50g牛奶,再倒入40g玉米油,充分搅拌至乳化,就是这种看不到油的状态。”
一边讲解一边搅拌,林絮给碗里乳化的奶和油混合物来个特写,方便现在学习的粉丝。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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