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nbsp;  风格转变要循序渐进，对于已经开业的八家店，她打算以新品上新的形式，加入中式糕点。

    另外，她还打算开一家概念店形象店，铺面位置要好，门店要大，装修要中式，要古典。

    最好是一开业就能足够吸引眼球，一举打出思甜烘焙坊的知名度。

    形象店售卖的产品，以中式糕点为主，西式面包甜品为辅，来个中西结合，尽量照顾到所有顾客。

    如此一来，logo的风格也基本可以确定了，品牌色就选用砖红色，logo形式偏中式。

    把这些想法记录下来后，孟箬给黄经理打了一个电话，让她叫上设计师卢珊，明天一起开个会。

    晚上，她还跟游彻交流了一下自己开形象店的想法。

    “赛西莉亚先走的高端西式风格，我们再去模仿肯定是不行的，所以我想的是反其道而行之，走中式风格。”孟箬说。

    游彻听完赞许地点点头，觉得这确实不失为一个另辟蹊径的好办法。

    隔天，司机开着车带孟箬来到广告公司。

    黄苓和卢珊已经在办公室等她了，会议一开始，孟箬便将自己的想法告知两人。

    “形象店开业后，几个传统途径的广告肯定是要安排上，报纸宣传、电视宣传能上的都上。”

    “宣传方面的事就交由黄经理去安排了。”孟箬道。

    “珊珊需要帮我设计一下品牌logo，之前咱们也看过几版logo，有几个我还是比较喜欢的，新logo我觉得可以沿用下来。”

    “至于logo的细节部分，珊珊，会后我再跟你对一下。”

    会议结束后，孟箬又跟设计师对了好久的logo细节。

    等这些事情忙完，就已经临近中午了。

    孟箬回到厂里，在本子上列了一个计划表，及时间节点。

    首先铺面要确定下来，装修风格要跟装修公司那边好好商量，争取最后呈现出一个理想的成果。

    其次就是中式糕点的产品结构及样式，这个肯定不能光靠她一个人拍脑袋决定。

    最好是能招几个厉害的中式糕点师傅过来。

    等这些事确定，剩下的就是敲定品牌logo及具体的宣传方式了。

    时间紧任务重，待办事宜列完，那就是一一执行。

    接下来的一个月，孟箬每天

    都忙得跟个陀螺似的。

    一个多月后，位于市中心百货大楼旁边的思甜烘焙坊形象店盛大开业。

    因为是有别于另外八家店的形象店，这家店的店名孟箬更为“思甜坊”。

    整体砖红色加漆金色的装修，看上去古典又大气。

    门店设有不少桌椅，都是原木制作，另外还在几处放置了竹屏风。

    整个门店看上去就是蕴含古韵但又不失时尚，正好符合她的预期。

    至于品牌logo，设计师那边出了好几个版本，最终孟箬敲定了最简约的一版。

    就是用偏古风字体设计的“思甜”两个字，来作为品牌logo，没有图形。

    孟箬是觉得“思甜”这个品牌还没彻底打出知名度，用文字会比图形更方便顾客记忆。

    大概是有前期广告的预热，市中心的形象店一开业，就吸引不少前来凑热闹的市民。

    进店的市民，无一不被面前的古色古韵的门店装修所吸引。

    “这种装修风格还挺别致的，给我一种回到古代的感觉。”

    “是啊是啊，我现在出门逛街，只要是稍微大点的店都是偏西式的装修。”

    “现在一看，果然还是咱们老祖宗留下的东西好看。”

    ……

    顾客先是被中式的装修风格吸引进店，紧接着又注意到玻璃橱窗内精致的中式糕点。

    光是各式花型的中式酥点，就看得人目不暇接。

    荷花酥、桃花酥、玉兰酥、枣花酥……

    不仅如此，旁边还有各式馅料的酥饼。

    南瓜酥、核桃酥、花生酥、柿子饼、玫瑰饼……

    五颜六色、制作精巧的中式糕点，看起来不比清一色的面包看起来更有食欲么。

    还有各种花样的中式茶果子，看得人眼花缭乱。

    有茶果子，自然少不了茶。

    正好申市本地人有饮茶的习惯，孟箬便在店内准备了红茶、普洱茶、碧螺春等几种常见的茶叶。

    顾客可以坐在竹屏风隔开的座位上，边煮茶便品中式糕点。

    这些摆在橱柜里的中式糕点，看着精巧美丽，价格同样傲人。

    一个小小的酥饼或茶果子定价几块不等。

    当然店内也有平价实惠区，就是摆在角落的面包区。

    最贵的面包或甜品也就卖到五六块的价位。

    虽然面包和甜品的价格实惠，但卖得更多却是价格更贵的中式糕点。

    这就是门店定位带来的不同消费人群导致的结果。

    精致古典风的门店吸引来的大部分都是中高层消费人群，既是中高层消费人群，自然不在乎那几块钱的差价。

    他们在意的是产品以及服务。

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