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丝
    用料：
    土豆：1根
    红椒：1个
    青椒：1个
    姜：适量
    葱：适量
    盐：适量
    白胡椒粉：适量
    食用油：适量
    操作步骤：
    土豆去皮切成细丝，红、青椒切成细丝备用；
    锅中加入适量油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味后取出；
    同样的锅中加入适量油，油热后放入土豆丝，翻炒均匀；
    加入红、青椒丝，继续翻炒均匀；
    最后加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
    三十、水煮肉片
    用料：
    猪肉：200克
    大豆芽：1把
    黄豆芽：1把
    青菜：适量
    姜：适量
    葱：适量
    植物油：适量
    酱油：适量
    盐：适量
    辣椒面：适量
    麻油：适量
    操作步骤：
    猪肉切成薄片，加入姜丝、葱段、盐、酱油、料酒和淀粉拌匀腌制一会儿备用；
    将大豆芽、黄豆芽和青菜焯水后放入碗中备用；
    锅中加入适量油，油热后倒入辣椒面，快速翻炒后倒入碗中的豆芽和青菜；
    煮开后加入适量盐和麻油，再倒入腌制好的猪肉片，轻轻翻拌均匀即可。
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