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    蒸肉龙的时?间跟蒸包子差不多?，但也得发面。

    崔如英跟着早起?做了几次包子，发面的功夫见长，老面和面团揉在?一块儿，揉透了就放在?外头太阳下盖着盖子晒着，不用坐在?锅里。

    这功夫把肉馅做了，这和做酱肉包子的馅儿不一样，肉龙要咸口，馅儿里多?放葱，馅儿的颜色深点儿，然后用葱油拌会更香。

    等面发好了，揉开排气再擀成薄薄一片，再把馅儿抹匀，从头开始卷起?来，按照馒头大小切成小剂子。

    崔如英擀得薄，馅儿也薄，做出来的层数很多?。

    这样直接蒸也行?，不过崔如英为了好看，用筷子在?中间一压然后反手一拧，就是个?好看的肉龙了。

    炖鸡的锅能蒸肉龙，崔如英也没用蒸屉，看汤还够，直接把肉龙摆在?了上头。

    蒸的多?，几乎把锅给?摆满了。

    灶膛里皮拉啪啦的，应该是栗子，崔如英摸出来看看，还没熟，又?给?放进?去了……

    正?托着下巴烧火坐着，身后传来动静，崔大山从屋里出来，“这是做啥呢，这么香。”

    崔如英说道：“炖了鸡还炖了鱼，不过还得一会儿。再做两个?炒菜一个?凉拌菜，爹你有啥想吃的不？我给?做了。”

    炒菜还没做，崔大山想吃啥她换了就是。

    崔大山是粗人，也想不出啥好吃的菜来，就是这些菜，他以?前都没见过，反正?知道吃肉，“这就行?，这就行?，够吃了就行?，也别弄太多?了。我一会儿先去铺子，你大哥还没回来呢？”

    崔如英道：“应该直接去了铺子吧。”

    后头没给?崔大郎送过饭，也没告诉他跟书院饭堂定了生意，不过家里包子的味道，还能尝不出来。

    崔大山点了点头，收拾梳洗完就出门了。

    家里就剩崔如英一个?，她在?灶台旁看着火，看一会儿就把栗子扒拉出来，垫着布条捏一捏，没熟就再放回去。

    她坐得远，这个?天太热，离得近热人，这个?时?节做饭也是极其不容易的。

    又?扒拉栗子，这回是熟了，闻着甜丝丝的。

    等凉点儿了剥开，在?手里捧着吹吹，崔如英这才送到嘴里。

    好软好面好甜，这栗子炖鸡肯定好吃。

    崔如英慢慢悠悠剥着栗子吃，下回可?以?买点儿糖炒栗子吃，灶膛烧的都这么好吃了，糖炒的肯定更好吃。

    等肉龙啥的好了，崔如英才开始做地三鲜，茄子土豆滚刀切块儿，家里没那么多?油，就不炸了，直接下锅煎。

    煎这些的功夫调个?甜口的料汁儿，最后勾个?芡也就出锅了。

    金钱蛋崔如英做过，熟能生巧，不费啥事儿，最后在?院子了摘了几根黄瓜凉拌了。

    铺子吃饭晚，崔如英做得慢，不过这会儿也都做好了。崔如英看着锅里的菜，闻着厨房的香味，不禁想，她才这么大就能张罗一桌子菜，可?真厉害呀。

    做好了还得装上，这个?木饭桶是崔大山新打的，正?好能放下

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    < "">哇叽文学网提供的《市井生活日常》 70-80(第3/22页)

    家里的盆儿。

    把饭菜都装好已经快过午时?了。

    崔如英想着应该还有挺多?客人，又?在?家里又?等了一会儿才出门，走?走?停停，到铺子时?，里面还剩三桌。

    崔大郎正?在?收拾上一桌，把碗筷捡了桌子擦了，闻着动静还以?为又?有新的客人，一看更是惊喜，“如英来了！”

    崔如英道：“大哥啥时?候回来的，咋没回家。”

    崔大郎是想着回家一趟虽然也顺路，但放个?东西再去铺子也就耽误时?间了，他不常在?家里，回去帮帮忙，可?以?让二丫歇歇。

    就没回去，直接来铺子帮忙了。上午顶了二丫一个?时?辰，后来二丫也待得不安稳，把崔大郎从厨房赶出来，崔大郎就来前头了。

    赵掌柜自是高兴，喜滋滋地把木饭桶接过来，拎在?手里沉甸甸的，他笑容愈发深，“今儿可?是双喜临门呢，小娘子让我来，我来就行?。”

    崔如英点点头，和崔大郎说话?去了，兄长回来她也高兴，一起?长大的情分，都好些日子没见了。

    而且崔大郎知道一放假回家就来铺子帮忙，这就挺好了，没觉得自己读了书就高人一头，没理所当然地认为父母妹妹在?家干活赚钱是应该的。

    不过崔如英也知道心疼人，“先别弄了，等吃完饭再说，我去叫爹他们吃饭。”

    说话?的功夫，四郎五郎也探出头了，“三姐我去叫爹吧！”

    知道今儿又?吃好饭，都留着肚子呢。

    五郎跑过来，巴巴望着木饭桶，赵掌柜打开木桶，哎呦了一声，今儿可?是好菜好饭呀，这是肉龙吧，闻着可?真香。

    一旁孙娘子有些无措，她还是头一回见这阵仗，就一边干活一边暗自往这边看。

    崔如英对孙娘子道：“婶子先别忙了，吃饭吧。”

    第072章 第七十二章 月底

    四郎去叫人, “二姐，爹！婶子，吃饭了，别忙了！”

    刘婶儿这边还没忙完, “还有一锅水煎包, 我?做好了就出去, 二丫你先去吃吧。”

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