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，三人已经来到售卖秋刀鱼的地方。
    “找到了，秋刀鱼。”
    “不过这次看来能够顺利完成试做了呢！”
    “因为秋刀鱼在幸平餐馆也是秋季招牌菜呢！”
    “所以对于秋刀鱼我还是有点自信的。”
    幸平创真一脸笑意的说道。
    说话间，幸平创真还看了一下许康平。
    有着这么大的优势，他绝对能赢。
    “对于做鱼，我同样很有把握。”
    许康平看了眼幸平创真，随后淡淡地回应道。
    眼看许康平和幸平创真两人间的氛围稍微紧张起来。
    田所惠一时间有些不知所措。
    不过这时候，田所惠突然看到了黑木场凉和薙切爱丽丝。
    “嗯？”
    田所惠的异常引起了许康平和幸平创真的疑惑，于是循着田所惠的目光看去。
    随即看到了黑木场凉和薙切爱丽丝。
    同时，黑木场凉和薙切爱丽丝也看到了许康平三人。
    “黑木场君，薙切同学。”
    田所惠有些慌乱地看着黑木场凉和薙切爱丽丝。
    本来许康平和幸平创真之间的气氛就有些紧张。
    这下又遇到了黑木场凉这个决赛对手。
    接下来会发生什么，田所惠已经完全无法想象。
    “两位早啊！”
    许康平面带微笑，有些随意地跟黑木场凉和薙切爱丽丝打了个招呼。
    旁边幸平创真则紧紧盯着黑木场凉。
    “你们也是来看秋刀鱼的吗！真巧啊！”
    黑木场凉一脸平静的回应道。
    “没什么巧不巧的，我几乎每天都来。”
    薙切爱丽丝忍不住打了个哈欠，揉揉眼睛。
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    “我只是偶尔来，因为鱼市场太早了。”
    要不是因为这次关系到黑木场凉决赛，她肯定不会跟着来到。
    在听到黑木场凉的话后，幸平创真顿时神色变得严肃起来。
    “可不能输给你们啊！”
    “今天我一定要找到最好的鱼，拉开差距。”
    虽然黑木场凉经常来鱼市场。
    不过幸平创真却也不认为自己在眼力上会输给黑木场凉。
    “秋刀鱼的身体要饱满有弹性。”
    “眼睛里不能混浊，要清澈。”
    “嘴前端的黄色是附着的肉脂。”
    “也说明很新鲜对吧！”
    田所惠努力回忆着挑选秋刀鱼的要点。
    “不过也不能光挑新鲜的就可以了。”
    “因为其中的鲜味也还不够充分。”
    “鱼肉中的美味成分肌苷酸会随着时间越来越多。”
    “它的量和生成的速度，因捕获时的情况而各不相同。”
    “要分辨出新鲜度与鲜味的最佳比例。”
    “是需要相当丰富的经验才行。”
    黑木场凉一脸认真的说道。
    只是新鲜的话，可不一定是味道最好的鱼。
    “但是辨别方法也不只是用眼睛看对吧！”
    “也可以靠手来分辨。”
    幸平创真说着，伸出手在旁边的众多秋刀鱼身上点了点。
    随后拿起来了其中一条秋刀鱼。
    “这个……”
    只见那条秋刀鱼犹如一把利剑一般被幸平创真握在手中。
    “哇，好厉害！”
    “握住尾巴，却能笔直地竖起来！”
    “说明肉很紧致！”
    田所惠看着幸平创真拿起来的秋刀鱼忍不住赞叹道。
    又用眼睛查看了一下手中的秋刀鱼后，幸平创真很是自信地说道。
    “从眼睛和肚子看也很是新鲜。”
    “没错了，这条就是今天这家店最好的秋刀鱼了！”
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