返回第114章 叶山亮的三道咖喱料理  给食戟来点万界食材首页

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    香料的运用可不是那么简单的事情。
    就算他不藏私,三人恐怕也就只能学到一点皮毛罢了。
    ……
    许康平三人跟着叶山亮来到料理室。
    随后叶山亮开始忙碌起来。
    很快叶山亮为三人端上了一份料理。
    “首先是第一道料理。”
    “浓黄油鸡肉咖喱。”
    “是南印度的一道代表菜。”
    “使用了刚才的咖喱叶来入味。”
    叶山亮讲解了一下这道料理。
    随后示意三人进行品尝。
    “看起来很好吃。”
    幸平创真闻着香味忍不住说道。
    旁边许康平已经用勺子舀起一勺浓黄油鸡肉咖喱准备进行品尝了。
    勺子刚放到嘴边,浓郁的咖喱叶香味开始刺激鼻腔。
    随着勺子内的浓黄油鸡肉咖喱入口。
    咖喱叶的香味瞬间在嘴中扩散开来。
    接着辣椒和洋葱的香味紧跟了上来,在嘴中蔓延开。
    一道非常符合咖喱料理的料理。
    最关键的是在香料的应用上非常强。
    幸平创真和田所惠此时也对这道浓黄油鸡肉咖喱很是赞叹。
    看着三人的表情,叶山亮很是满意。
    “这就是新鲜咖喱叶的威力。”
    “新鲜咖喱叶会释放出比干燥咖喱叶强十倍以上的香味。”
    叶山亮随口解释了一下。
    接着再次忙碌起来。
    很快便又端上来一道料理。
    “好,下一道料理。”
    “用剑鱼和鲑鱼等白身鱼肉所烹饪的鱼块咖喱。”
    看着眼前的鱼块咖喱。
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    田所惠有些疑惑。
    “咦?同一个咖喱用了两次?”
    咖喱的味道闻起来跟刚才一样。
    颜色看起来也没什么差别。
    只是一个用的是鸡肉,一个用的是鱼块而已。
    “使用的道具和香料的种类一模一样。”
    “请尝尝看两个味道有什么不一样吧!”
    叶山亮淡淡的说道。
    田所惠和幸平创真都升起了好奇。
    于是直接动手开始品尝。
    许康平自然也不甘示弱。
    而品尝过后。
    前后两道料理的味道优劣,很明显便感受了出来。
    “后面这一道更好吃!”
    田所惠很是肯定地说道。
    “是的,后边的一道是先用平底锅煎红椒和香菜。”
    “也就是用焙煎的香料。”
    叶山亮讲解了一下他用的手法。
    “仅仅如此差别就这么大!”
    “香料的感觉也完全不一样。”
    田所惠很是惊讶。
    仅仅只是改变了一下处理香料的手法。
    没想到味道竟然有这么大的变化。
    旁边幸平创真沉默不语。
    此时他已经感受到了压力。
    “这是最后一道料理。”
    叶山亮再次端上了一道料理。
    浓郁的咖喱味瞬间吸引了许康平三人的注意力。
    “明明和第一道浓黄油咖喱看起来没区别。”
    田所惠看着眼前的料理很是疑惑。
    完全看不出来任何差别。
    “不对,完全不一样。”
    “咖喱叶的香味比刚才的强烈了好多。”
    幸平创真摇了摇头。
    这种香味的差别肯定是有原因的。
    许康平三人开始进行品尝。

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