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高要求众人皆知,姜汀溪若是表现得和她预想中的大相径庭,那才是一件令人害怕的事。

    姜汀溪扫了眼祝淼发过来的分配名单以及菜品准备的分量,心中有了大致的概念,点头应好。

    —

    或许是因为主厨祝淼是女性,连带着整个班底对待姜汀溪的态度明显都比上一次她在四室里的好太多。

    至少没有让她听到那种长这么好看还来抢他们普通人的活,关系户为什么不好好呆着之类的话。

    干净。

    这是她对祝淼的整个团队的第一印象,也是祝淼给她的第一印象。

    姜汀溪需要做的糕点需要大量的水油皮和油酥,要用到大量的中筋面粉和猪油。

    为了方便她取用,祝淼特意让人提前把她需要的材料都整理出来,根据种类归类的放好,让她可以一目了然地知道东西在哪。

    这种细节比比皆是,整个制作过程,可比姜汀溪上一次的体验好太多,也是姜汀溪头一次见证稳定正常的流水线是如何运转的。

    整个流程可以说是环环相扣,食材尽管经过了多人之手,沾染的精神力杂乱且无序,但最后都会在祝淼和几位主厨手中化腐朽为神奇,摇身一变成为纯净的有序的温和的治愈力。

    耳边除了轰鸣的机器声,大家在制作间隙也不会过多地讲一些会分神的话语,只是在一项任务结束之后的间隙里,唠唠嗑。

    有时候祝淼也会跟着一起聊几句,但大部分时间还是在指导下面的新人如何改进,如何做到更好。

    一直无声注视着一切的姜汀溪眼睛不由得亮了几分。

    这是她理想中的工作氛围,她很喜欢。

    被这种和谐的氛围感染,姜汀溪手下捏制糕点造型的动作更加的柔和,散发的精神力也不自知地变得更加温柔,如润物细无声的春雨,一点点融进了她手下的酥点里。

    第104章 第104章

    姜汀溪自己在角落做得起劲,一心一意地心里想着她接下来要做的每一个步骤,专心致志的做着糕点,根本没留意到周围那些频频往她这边瞧过来的视线。

    祝淼刚完成自己手上的一个水果派,就被同僚怼了怼隔壁,“祝厨,快看。”

    “那小家伙当真是厉害啊,自己一个人做着做着就进入心流状态了。”祝淼下面的一个主厨注视着姜汀溪的背影,口吻颇有些感慨,“这种天赋,真是让人羡慕啊……”

    祝淼朝姜汀溪那边望去,女孩将头发一丝不苟地包在厨师帽下,满脸认真的安静地做着自己的事。

    手中拿着粗|大的擀面杖,看似笨拙的擀面杖在她手里却意外地灵活,水油皮折叠得方方正正,二十出头的年纪,看动作却像是有着好几年经验的人。

    勾了勾唇角,祝淼对于这个状况意外又不算意外,她耸耸肩,“她可是姜老师的学生,虎父无犬子,名师出高徒不也正常?”

    同僚闻言笑起来,“你是夸她呢还是夸你自己呢?”

    她可没忘记,祝淼也是姜孟云的学生,当初跟在姜孟云身后一起学习的时候,没少被夸天才学生。

    虽说他们都入了这行,能在这里站稳脚跟的也没几个天赋差的,但人与人之间的不同,差距之大,可以用天堑来形容。

    固定的菜谱,一样的食材,一样的烹饪流程,但他们那几个天才中

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    < "">哇叽文学网提供的《拜金女配在星际摆摊卖煎饼》 100-110(第7/19页)

    的天才,做出来的菜就是会比其他人多出那么一缕不同的风味,让整道菜彻底升华,惊艳四座。

    作为站在天才身后的人,他们自然也有过不服气。

    但一次又一次的实践证明,在努力已经拉满的情况下,天赋导致的人与人的差距,真的比人与狗的差距还大。

    所幸与姜孟云祝淼她们共事这么多年,她们几个心态也早就锻炼出来了前所未有的平和。

    每个行业都有站在最前端的人,绝佳的天赋是他们的幸运,是让他人羡慕眼红的存在,但何尝又不是他们与生俱来的责任呢?

    想通这个道理,这几个主厨现在看姜汀溪也只是感慨和欣赏居多,心里那一点点难以释怀的酸涩很快就会随风而散。

    “今天的酥点都由她来做吗?”

    其中一个主厨看到姜汀溪面前的桌上调配的水油皮分量明显不小,有些担心,“会不会任务量有点太大了,她能吃得消吗?”

    水油皮和酥皮的制作对于保湿和时间的要求比较苛刻,如果制作战线要拉长,需要格外注意保湿,不然一个不注意,酥皮要么就炸不开要么就跟死了一样,或者直接后面就混酥了。

    这类的糕点,这个酥皮的制作是一个重中之重,慢了不行,快了松弛不到位也不行,所以是个很费事的活。

    一般他们这边要做分量比较大又比较费事的餐时,也是让多个厨师一起做,避免拖低效率。

    祝淼一副她搞得定的表情,“分量给她看过了,她说可以的。”

    她看过姜汀溪发过来的食谱和备注,里面有提及过这类酥点口味比较偏甜腻,一般会配用比较清苦的茶水一起食用,用茶水的苦涩去中和酥点自带的油腻和甜腻感。

    外加他们这边还会按照常规的下午茶待客标准出餐,分量也不少。

    所以祝淼和沈玥明以及姜汀溪最后协商的结果就是,姜汀溪负责的部分大概每种款式,一人两个,然后她自己全权负责。

    见最高领导都这么说了,剩下几人也没再劝。

    疑人不用,用人不疑,这是和平共事的基本原则。

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