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菜花蛇去皮去内脏后,净肉都有五斤多,再加上野鸡肉和野猪肚,全部都有十斤了,林子诺用陶罐煮开后撇去浮沫,加入老姜,散白酒,野生当归。
然后用小火慢炖,蛇肉和野鸡肉都没有什么腥味,反而有一种微甜清香,倒是野猪肚有一点点膻味,用姜和白酒可以去除。
爷爷每次上山,见到野生草药和野生香料都会采集回来,不过东西都很杂很少,也没有什么珍贵的药材,根本卖不上钱,便都只能自己使用了。
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