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好吃了,上次请我吃了顿回锅肉,我到现在还念叨呢。”
赵母见女儿都这么说了,只好点头:“那行,志远,厨房交给你了。”
许志远撸起袖子,走进厨房,熟练地翻找起灶台上的调料和食材。他打算做几道拿手菜——酸辣鱼、回锅肉、油渣白菜,再炒个清爽的小菜搭配。
赵家厨房的条件比他在四合院那边强太多了,煤气灶火力十足,刀具也锋利得很。许志远心里感慨:“不愧是干部家庭,这做饭都带高级配置的。”
他先杀鱼、去鳞,动作干净利落,紧接着切姜蒜、剁辣椒,锅里热油一泼,顿时香气四溢。
酸辣鱼做好后,他又开始炒回锅肉,五花肉片在锅里翻滚出油,配上豆瓣酱和蒜苗,香得人直流口水。
不一会儿,一桌菜香喷喷地端上了桌。赵母和赵部长闻着香气,忍不住连连夸赞:“志远,这还真是高手啊!”
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