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他舀了一碗料,再浇上一勺汤,一跛一跛地给?大胖送去,大胖忙起身接过,他瞧着便喊道:“闻着味比酒淘黄鱼还要香。”
“叫什么?腌花蛤?”
那头江盈知终于把火给?生起来,她继续用火钳子捣鼓,背着人说:“叫捞汁,你吃一口。”
“胖哥,我赊你个竹筒,你带些回去,家里有没有青梅酒,配那更好?吃。”
“瞧我来得多赶巧,听见了什么?”双鱼从背后冒出头来,弯腰低头看江盈知捣火,笑?着问,“什么赊他一个竹筒,我也要。”
黑里俏的姑娘露出口大白牙,差点?没把江盈知吓到,缓了缓才露出笑?来,“成啊,记得还,就给?个竹筒啊。”
双鱼哼哼,对?面大胖本要说点?啥的,这会儿却什么也说不出来,蛤蜊他又不是没吃过,鲜蛤蜊、蛤蜊干,爆炒蛤蜊,那也咸得到位。
可这汤里的蛤蜊,冷冰冰,蛤蜊肉上有白芝麻和蒜蓉,捏起一个来。连汤带肉地塞进嘴里,轻轻一抿,大胖怔住。
那汤带了点?酸,有点?麻油香,又格外开胃,蛤蜊肉在?这汤里,竟是吸足了味。熟芝麻点?缀,且那蒜蓉一点?不辛辣,带来浓浓的蒜香气。
甚至连壳都带了味,他忍不住嘬了口,这才放下?,而后又剥开一只?虾,虾肉饱满,虾头上还有虾黄,他小心翼翼用手剥开虾皮。
其实以往吃虾,他都是用牙去剥的,吃惯了也能剥得干干净净,这下?却不敢,生怕沾了一点?肉在?上头,那他可亏大了。
大手捏着那么只?小虾,硬是把虾壳完完整整给?剥了下?来,虾肉半点?没缺。他把虾头扔嘴里嚼了,吸了虾黄,而后才捏着虾尾,在?汤里蘸了又蘸,一只?手兜着,一只?手把虾仁塞进嘴里。
闭着眼咀嚼着,一瞧就知道十分?地美?味。
大胖品着那滋味,不敢想再抿一口酒能好?吃成什么样,正想着,忽听有人问他,“好?吃吗?”
他一睁眼,被?眼前几张大脸给?吓一跳,除了双鱼外,其他全是边上的食客,有鱼行的伙计大龙,干货铺的店家阿青,在?街头算命的半瞎老大爷,全齐刷刷盯着他。
大胖咽了咽口水,猛地点?头,“跟你们说,这滋味,什么米鱼脑,那都不算回事。”
大龙看他吃得那迷糊样,就知道味道绝对?差不了,他喊:“阿妹,不要煎锅贴了,快给?我上一碗这个。”
“要死了,小满,你瞧瞧我这衫子都要绷出来了,自打你来了这之后,我晌午连家里没开火过,”阿青拉拉自己明显紧绷的衫子,着实苦恼。
谁叫一到晌午,从干货铺前看到那招幌,眼睛才刚看见,舌头就馋了,腿不归她管了,手自己拿上一串钱就走?过来了。
不过也不怨她,瞧瞧那算命老瞎都年过半百了,还贪这口味呢。
双鱼吃着浸过的虾,连忙附和,“可不是,前阵子来给?送年糕,都不敢在?这多待,一待就走?不了了,恨不得全点?一份,再带回家去一份。”
“这外海哪的手艺啊,清田我没听过,要是近的话,真?恨不得日日待那。”
江盈知听了一嘴的夸赞,脸上露出满满的笑?意,“你们嘴巴这么好?,白送只?竹筒,带些回去。”
双鱼欢呼,大胖捧着碗小跑过来,“给?我先,我先来的。”
阿青掏出七文钱,“给?我满上!”
几人差点?为了一点?捞汁翻脸,双鱼都气道说:“晚上跟陈三明告你的状,叫你不好?好?上衙,跑这来吃。”
大胖喝完了最后一口捞汁,捧着竹筒傻乐,“你尽管说去吧,东西我吃到了。”
其实最后他还是拿着那一竹筒捞汁回去,倒在?碗里,同河泊所几人一道吃了,这玩意得抢着吃才更好?吃。
摊子上因?为这盆捞汁虾蛤热闹得很,晌午正是人多要吃饭的时候。不管从里镇到渔港,还是渔港停泊的渔船要去吃饭的,以前只?看招幌新奇,还没上来吃过的。
今儿一见那边桌子上坐满了人,全埋头在?苦吃,连头都舍不得抬一下?,以为吃的啥山珍海味,走?进去瞧,嘛呀,吃的不就是烂海滩的花蛤,海里一捕满船的虾。
有人嘀咕,“这有啥吃头?”
旁边宁可站着也要吃的人瞥他一眼,故意站近了点?跟他说话,“我们又不傻,做的好?吃才来吃啊。”
那人嗅到一股极香的味,又瞧了瞧边上人端的碗,“这是啥?”
“捞汁,你不懂了吧,”端着碗的年轻人嗦着壳。
那人问,“除了这,就没旁的了?”
年轻人瞥他,“你要早前来,这里还卖鱼汤,大个雪白的鱼丸,吃到嘴里比那生鱼还能跳,那鱼豆腐也好?吃,鱼面嫩得很,只?可惜这会儿没了。”
“你这会儿来吃,那个捞汁你一定要尝尝,”年轻人喝了口冷汤,喟叹一声,“还有那锅贴,别听名字古怪,就没吃过这么好?的东西。”
他指指自己嘴边起的几个泡,“疼得我张不开嘴,也天天来吃,你就晓得这说的不是虚话。”
本来没想吃的,一听他这话,连带着后面来的人也跟着喊,“什么锅贴,捞汁来一份啊。”
最后没位置,跟年轻人一样,蹲在?地上捧着碗也要吃。
今儿生意实在?好?,本来因?着好?多时日全是裙带菜虾滑汤,鲜虾锅贴,敲虾面,没点?新花样,好?些人便隔三岔五来吃一顿。
这会儿因?着这个倒是又来捧场,陈强胜都已经洗了两次碗,小梅一直在?走?来走?去,江盈知还叫了海红过来帮忙,连带着她刚蒸的馒头也卖得精光。
总算吃完了,大伙临走?前还得问上一句,“明儿还有不?”
江盈知甩甩酸疼的手,笑?眯眯道:“明儿更多些。”
这才满意地带着饱饱的肚子走?了,准备回去跟其他人说说,难得在?小摊上吃到滋味这么足的小海鲜了
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