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个工作,就直接搓洗完事。
孙淼这人爱干净,怎么也不可能省略这个步骤。另外还买了两段莲藕,直接洗净然后削皮、切成片。孙淼手脚利索的很,这些准备工作不过十?来分钟就搞定。
她的时间不多,只能做快手菜。
准备工作搞定之后,就开始进入正题。荷兰豆放入水中焯水,焯水的时候加几滴清油、撒一点点盐,这样蔬菜烫出来才?能更加翠绿。而后同样将?虾焯水,放到一边的冷水中冷却备用?。
接下来再?把?荷兰豆和藕片分开清炒,最后再?将?虾肉全都剥开。
孙淼自己?吃肯定没这么讲究的,但给苏瑞希吃,总要稍微讲究一下,所以她才?会剥虾。剥完以后,再?做个调料,放入保鲜袋里面锁好。最后再?做两个荷包蛋,就完事。
孙淼知道苏瑞希不喜欢吃口味重的东西,煎荷包蛋愣是没用?多少油。也就是她有本?事,可以用?一丁点油将?荷包蛋煎得又漂亮又好吃。
这个虾,其实做起?来也很简单,还是她穿越前在网络上和别人学的。穿越后做法没什么区别,只是在调料上面更上一层楼,她自己?吃起?来那是比以前好太多了。
做法简单,速度还快。把?虾放入水中开是焯,同时倒入一罐啤酒,盖上锅盖闷煮一分钟。然后捞出放入提前冰好的冷水里,等冷却之后剥开来蘸调料就能吃。
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< "">哇叽文学网提供的《在富婆身边到处摆摊》 30-40(第7/14页)
不用?担心虾有啤酒味,这啤酒是用?来去腥提香的,啤酒经过高温里面的酒精早就挥发了。再?加上水的中和,酒味那是一点没有的。
冷水也有很大?的作用?,光用?清水煮虾,会让虾肉被煮得松散,吃起?来口感没那么好,但如果焯熟了就拿起?来放到冰水里,一冷一热会让虾肉收紧,虾肉会变得Q弹,口感也会更好。
至于调料,经过系统培训之后,孙淼可谓是神之一手,对于度的把?控那更是了不得。
调味也很简单,但究竟调出来好不好吃,还是看个人的本?事。鲜酱油、盐、葱花、一点蒜末、香油,如果能吃辣,再?切一点小米椒进去。孙淼的调料就做了两种,一个有放小米辣,自己?吃,一个没放,给苏瑞希。
孙淼算是挺喜欢吃辣椒的,要是让她在蘸料里面不放小米椒,她能难受到撅过去。不过她惦记着苏瑞希,才?会做两份蘸料。
倒也不麻烦,也就在放小米椒之前先匀出来一些放到一边,而后再?加入小米椒。
这个蘸料听起?来挺重口的,但因为虾肉没有调味几乎什么味道都没有,加之只是蘸一下并不是浸泡入味,所以实际上吃起?来特别清淡。这个蘸料热量也不高,很适合减肥的时候吃。
孙淼做的都是只需要一点时间的快手菜,尤其是主菜荤菜,除了剥虾壳浪费了一点时间,其余做起?来都特别快。就是孙淼没有多余的饭盒给苏瑞希装了,只能将?做好的饭菜分开装在之前用?的一次性饭盒里面,让苏瑞希自己?去热。
虾是不用?热的,本?来就是吃冷的直接蘸料吃,要是再?一下反而会腥气?。其它的菜热一下,虽然势必没有刚做出来的时候好吃,但味道也不差。
孙淼还是特意分开来装的,如果是她自己?来吃,肯定除了虾以外都通通放到一个饭盒里面。这野菜,她不挖谁挖呢。
孙淼搞定了之后就骑着三轮餐车到了地方,把?牛肉饼放到锅里开烙。今天早上她只烙了一锅,就坐下休息了,因为她觉得,今天肯定不会有什么客人。
和她想的一样,一直到九点都没什么客人,直到九点,她才?迎来今天的第一个客人——苏瑞希。她到达的时间和昨天一样,孙淼有些诧异:“苏姐,你?今天也上班啊?”
“嗯。”苏瑞希点点头,肯定了孙淼的猜测。但实际上——她根本?就不上班。
孙淼给苏瑞希拿了牛肉饼,然后从自己?的橱柜里面掏出了自己?打包好的饭盒。她放在了一个袋子里面,饭盒叠着饭盒,码得整整齐齐的。另外又把?苏瑞希的饭包拿了出来,里面放着今天炖的汤。
孙淼挠了挠后脑勺:“我今天饭菜都做多了,不过也就只够你?吃一顿的,你?要是不嫌弃的话,要不要尝尝看?”
在这一刻,孙淼看到苏瑞希的双眼都亮了起?来,亮晶晶的,就连嘴角都不自觉往上扬起?。她露出了一抹笑容,然后说:“那我就不客气?了。”苏瑞希的别扭程度,比起?刚认识的时候,似乎也轻了一些。
至少一开始的时候,苏瑞希肯定会先推辞一下,等孙淼再?坚持一下,才?会收下。现在却很直接,孙淼说要给,她就直接收。苏瑞希提着这个塑料袋,背起?了饭包,扫了码。
她非常阔气?,直接就扫了一百块。
孙淼回答“不用?那么多”,苏瑞希却说:“应该的,麻烦你?了。”
苏瑞希闲着没事,还和孙淼聊了一会儿?。作为生意人,她一开口就是:“今天早上是不是没什么生意?”
她多少有些不会说话了,要是别人听到她这么说,一早上还没卖出去一张饼,肯定心里难受的要死。但是孙淼早有准备,她知道今天五一客人们都放假了,那肯定是没人来买的。
“嗯,毕竟放假嘛。”
她想到了嘻哈妹:“昨天你?认识的那个、打扮很嘻哈的,还说今天要出去玩,早上来我这里买一些带着的。”
“她说的早上估计要等到十?点以后,太早起?不来。”
苏瑞希很了解对方,直接就回答了孙淼。说完之后才?觉得这样说显得自己?和对方太过亲密,就解释了一声:“她性子一向如此,大?家都知道的。”
后面那句话的意思是:其实我和她并不熟。
苏瑞希并不知道,自己?和嘻哈妹的关系其实孙淼知道得很清楚,嘻哈妹没事就来泄露情报,她当然知道。她对苏瑞希的理解,也比苏瑞希想的还要深刻。
“那我再?等等她吧。”
苏瑞希点点头,补充说明:“你?也不用?把?她说阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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