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盐。

    “怎么样？”姜淮问。

    “下次就买这种盐吧，哪怕贵一点，之前那些盐，我看看能不能退掉。”萧靖昭倒不觉得能退掉，之所以这么说也是为了让姜淮安心，省得姜淮觉得浪费了。

    “你觉得这个盐得多少钱一斤？”姜淮问。

    “至少也要二百文一斤吧。”萧靖昭猜测。

    “你猜错了，我没买盐，这些盐就是那些灰色盐块提炼出来的。”姜淮逗弄成功，摇了摇头道。

    “这是刚才那些盐块？”萧靖昭这下是真的震惊了，看着罐底雪白的盐花，再想想那些灰黑色的盐块，这怎么可能是一样的盐。

    姜淮拉着萧靖昭进后厨，给他展示了一番溶解，过滤，蒸发，结晶。

    “就这样，不过也确实会有些损耗，不过比买贵的盐还是要划算得多了。”姜淮说。

    看着罐底凝结析出的白盐，再看看另一边放着的灰色盐块，萧靖昭忽然感觉傻傻的人是自己。

    “这样就把精盐给提炼出来了？”萧靖昭喃喃道。

    “对，这样就提炼好了，就是有点费柴火。”姜淮说道。

    “你之前说的赚钱的主意，是这个？”萧靖昭抬头道，他原本以为姜淮说的生意是指羊毛，可和提炼精盐比起来，羊毛看着就没有什么利润可言了。

    他刚才猜测的两百文价格还是在安远府，如果是去一些大城，尤其是京都的世家显贵，一两一斤盐都能卖出去。

    若是能做这笔生意，那何止是牢役钱可以赚到，姜淮之后都不会缺钱了。

    姜淮没想到萧靖昭想得还挺大的，不是，你一个皂卒，面对贩卖私盐这种罪行，居然只看到赚钱，没有看到其中的风险吗？

    姜淮怀疑是不是因为他这几天过于节省抠门，以至于让萧靖昭对钱财的忧虑加重。

    算了，下次还是不要太过节省了，不然引得萧靖昭走了歪门邪道，自己一定会后悔。

    姜淮心底告诫了一番，然后摇了摇头：“私盐生意我们做不起来的，要有门路，有靠山，还要有信得过的人手，我们三者都没有，去做私盐生意，只会成为当地官吏的功绩。”

    姜淮这话本心是想告诫萧靖昭，然而话落到萧靖昭耳中，就是姜淮其实想做，但是苦于这门生意现在没有势力，也做不起来，才不得不放弃。

    “我知道了。”萧靖昭垂眸。

    看萧靖昭这么快就被他劝说回来了，姜淮松了口气，他就怕自己一不小心就把萧靖昭给带歪了。

    两人各说各的，却都以为自己理解了对方。

    不过既然家里有可以吃的盐，萧靖昭摸摸带回来的馅饼，不知道该不该拿出来了。

    “等会儿，你这身上，什么味道？”没等萧靖昭开口，姜淮就先闻到他身上那股面食的香气。

    见瞒不过去，萧靖昭将馅饼拿了出来，两面焦黄的馅饼还热乎着：“我怕你吃不惯之前的盐，就去买了点芝麻饼备用。”

    说完，萧靖昭还有忐忑，担心姜淮觉得他浪费银子了。

    却不料姜淮没有什么反应，反而摸摸馅饼，确定还是很热，和萧靖昭两人一起分吃了。

    不过光吃饼子还有点干，姜淮又去拿了三个鸡蛋，搅打，加水，加盐，再加一点点香油，放进陶罐里，借着蒸发盐水的热量蒸蛋。

    不过分抠门节省是一方面，但是顺势做个菜也行。

    很快，蛋羹就做好了，姜淮准备趁热将蛋羹给端出来，却不等他动手，萧靖昭已经将罐子里的碗给拿了出来。

    虽然萧靖昭动作很快，可这蛋羹的碗是在沸水中不断地蒸煮，温度极高，手指虽然只挨了一点，却也烫红了一片。

    “快捏住耳垂。”姜淮急促道。

    萧靖昭不明所以，却还是按照姜淮说的做了，而一捏到耳垂就明白姜淮这么说的原因，手指本来烫得发热，而耳垂却是冰凉冰凉的，手指捏上去就降温了。

    萧靖昭行动的功夫，姜淮已经去缸里舀了一碗水出来，让萧靖昭赶紧把手指放进去。

    “下次别这么急，小心烫伤了。”姜淮忍不住道。

    “可你刚才也急着端。”萧靖昭点出姜淮刚才的动作，如果不是他动作快，就轮到姜淮烫到手了。

    “我、我错了，下次我们都小心点。”姜淮有点不好意思，他刚才是闻着鸡蛋羹的香气，就心急了一下。

    “现在，就让我们来尝尝这个鸡蛋羹的味道。”姜淮转移话题，看着眼前金黄色的蛋羹，猛地吞口水，他可是太久没有吃到这一份美食了。

    两只碗对着放，姜淮用勺子将蛋羹从中间一分为二，用布垫着，将鸡蛋羹完整地分了出来，将其中一碗递到萧靖昭手里。

    “你尝尝看。”

    萧靖昭其实对食物并没有什么要求，宫中吃着好也就是那样，在宫外流离，吃得再差也就那样，对所谓的好吃的并没有那么的期待。

    只是看姜淮如此期待，也不愿意扫兴，一口蛋羹入口，口感细嫩，而且咸淡加得刚刚好，将可能存在的蛋腥气遮得几近于无。

    萧靖昭以往倒是没有吃过蛋羹，但是肉羹常吃，可这肉羹似乎都没有蛋羹好吃，要究其原因的话，似乎，似乎是出在盐上。

    第25章 第 25 章

    肉羹和蛋羹都属于吃食材本身的味道, 调料的味道如何就很影响这道菜的口感，而以往的肉羹，就算加了不少调味料, 却还是残留丝丝的苦涩，尽管苦涩味尽量盖住了，可一回味依旧会带出来。

    而这碗蛋羹, 咸淡适中, 回味时只有清淡的咸鲜，苦涩味几近于无。

    萧靖

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