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定有,你也知道,张主任只等着光荣退休。”
“别生气,咱们配合一下,又不是真的让你拜江秋月当师傅。不然张主任说了,就让你和方霞转岗。”
听到转岗两个字,黄运辉更炸了,特别是江秋月走了进来,一副看戏的神情让他当场道,“有本事就真撤了我的岗位,我倒要看看,谁敢顶上来?”
他瞪着眼睛,扫视一圈后厨的这些人,“砰”地摔了搪瓷杯,坐在灶台上。
崔源着急道,“黄师傅,你别生气啊,张主任也是为了食堂以后的发展。”
“去他么的发展,老子今天不信了,没有老子点头,你们今天能做成饭?”黄运辉说完,方霞也跟着坐了上去。
“就是,我师傅在食堂付出那么多年辛苦,张主任太欺负人了!”方霞知道到她站队的时候,很显然,她只有黄运辉这一条路可以选。
看他们师徒坐在灶台上,崔源头都要炸了,他有心帮黄运辉师徒,奈何黄运辉一句都听不进去。
就在崔源苦想该怎么办时,徐进安先开口,“我愿意拜师,能学本事多好,江秋月同志做菜就是好吃。”
其他人听徐进都这么说,也有人心动,毕竟大厨的工资高,这可是机会难得的时候。
不过他们还是忌惮着黄运辉,没人敢附和。
江秋月笑着说好,“徐师傅不用太正式,我就在食堂待几天,你有什么想学的,都可以问我。只要我会,我就和你说。”
她刚说完,黄运辉就下来把徐进安的锅给丢地上。
“我说了,谁都不许和江秋月学厨艺,徐进安你是耳朵聋了,还是真当我的话不好使?”黄运辉和徐进安面对面站着,恶狠狠地盯着徐进安。
结果张主任走了进来,他正好听到黄运辉的话,皱着眉看了眼崔源,觉得崔源这工作太不行了。
“黄师傅,这是上面的命令,你要是不接受,就别干了。”张主任又去看方霞,见她坐在灶台上,杀鸡儆猴地吼道,“不想学就滚,真当食堂是你开的吗?”
第95章 开除黄运辉
方霞不是黄运辉, 没那么大的底气和张主任吵架,“张主任,我们没不干,就是您这次的安排, 是不是……”
“要是觉得我安排得不行, 那你找王政委去, 让他给你安排怎么样?”
张主任平常都是笑呵呵,很好说话的样子,现在放下脸来, 方霞有点不知道该怎么办了。
结果黄运辉还要犟,放下一句“老子就是不干了”,抬腿就走。
“黄师傅,你真不打算干了?”张主任问完, 黄运辉却不搭理他, 正在气头上的黄运辉直接走了。
黄运辉就不信了, 没有他在,其他人敢接上他的岗位?
张主任被黄运辉落了面子,直接道,“崔副主任,黄运辉旷工处理, 同时扣除今年积极分子的评选资格。你去和他说,既然他不学, 以后就不要当大厨了。我就给他三天时间,如果三天内还不回来,食堂直接开除他。”
说着他又去看方霞, “你是要保工作,还是跟随你师傅, 你得想清楚了!”
平常就方霞最会拍马屁,跟在黄运辉边上,“师傅师傅”地喊,伺候得那叫一个有眼力见。
现在黄运辉和领导闹,怎么选,方霞都不好受。
后厨里工资最高,最有地位的就是大厨,方霞好不容易争取来的岗位,她不想放弃。
可是看情况,张主任这次真下了狠心整改,方霞想了想,没有追出去,而是默默低下头。
看方霞识趣点,张主任再去看其他人,“你们有想上进的,都可以报名学习,机不可失,时不再来。错过了这次机会,以后你们再想学,就不懂是什么时候了。”
他已经得罪了黄运辉,那就得动摇群众一起,如果大家都有了好厨艺,那黄运辉算个屁?
有了张主任开口,还是有胆子大点的举手。
张主任去看江秋月,“这几天,后厨就由你来安排,你是大师傅,他们都听你的。”
江秋月说没问题,等张主任走后,目光挑衅地从方霞身上扫到崔源那,“崔副主任,这次可是张主任的意思哦,我得听他的呢。你快去劝劝黄师傅吧,他要是愿意给我道个歉,我不介意多他一个徒弟。”
“江秋月,你……”崔源话到嘴边,又咽了回去。
看崔副主任走了,江秋月开始带徐师傅做菜,她主要是指导,不过做菜这个事,还是得亲自示范才行。
她主要教徐师傅,其他人忙完手里的活,就过来看着。谁要是有什么问题,她都大方解答。
“煮鱼一定要加热水,汤汁才会奶白。今天我教你们做酸菜鱼,鱼肉先用蛋清拌匀,这样才会嫩,切的时候要斜着切,厚度均匀,口感才会好。”
江秋月一边示范,一边做,切菜和火候都讲究熟能生巧,好在大家都是后厨里干久了的人,很快就能切出江秋月要的鱼片,“酸菜先下锅炒香,什么都不用加,炒出水分,盛出备用。再重新烧油下调料和热水,我们再把酸菜放进去……”
江秋月说的时候,徐进安听得非常认真,他们军区靠近海边,所以渔获海鲜很多,经常会有海鱼送过来。
“记下了?”江秋月做好酸菜鱼,去看徐进安。
“嗯,我来盛,江师傅您别累着。”到这会,徐进安已经换了称呼,改成尊称了。人家愿意教本事,这是多好的机会,也就黄运辉倚老卖老,不是个好东西。
而方霞则是很尴尬地不知道做什么,本来她想做菜,却被其他人提醒,张主任说她昨天做的不好吃。
她这半天,就像个小玩意一样被人看来看去,最后被江秋月安排去打菜。
“你别在这里看着,总是要干点活,既然我没打菜,你去吧。”江秋月看着锅里的酸辣大白菜出锅,转而去和方霞说话。
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