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那?嗓子,真的是吃不了,孙淼也就没放。回头在自己?碗里加点辣椒酱就着?吃,也是一样的。
要是别人看了孙淼这大盘鸡,肯定要说不正宗,但孙淼倒是很?满意。
烧开后再加点生抽、放点胡椒粉等调料,加点味道,再下入刚刚准备好的一众配菜:土豆、青红椒、洋葱,这个时候,鸡肉已经七八成熟了。再炖煮一会儿,就能开盖收汁。倒也不用全都收起?,毕竟还有一个裤带面?,汤汁可以拌面?条吃。
裤带面是单独另起了一个锅子烧开水煮的,煮熟之后就是一根长长的裤带面?,捞出来放到大盘子底下垫着?,再把做好的大盘鸡在上面码整齐,就能直接上桌。
大盘鸡的香味挺浓郁的,这会儿苏瑞希也饿了,闻着?味道,她就忍不住皱着?鼻子,在闻空气?里的味道。
她的肚子咕咕叫了两声,似乎在抗议主人已经许久没有让自己?吃到食粮。
“苏苏姐,吃饭啦。”
这一声,对苏瑞希的肚子来说简直就是天籁之音。苏瑞希从卧室里面出来,走到了外面?餐厅里,坐在了餐桌跟前,就看到了正中?间那一大盆格外明显的大盘鸡。
就是,她还看到了上面?青青红红的辣椒。
“淼淼,我吃不了辣的。”
昨天晚上吃烤羊排的时候,苏瑞希就针对辣椒一事发表过自己?的看法。那?个时候孙淼是真一点没让她吃啊,让苏瑞希还觉得有些可惜,没尝到其它味道。
苏瑞希明显是个好了伤疤就忘了疼的人,压根不记得前两次自己?吃辣椒的时候多么惨兮兮的。她现在说出口?,也有一种?跃跃欲试的感觉。孙淼是看透了她的小心思,直接说:“我都没放干辣椒,这种?青红辣椒不辣的,苏苏姐你先尝尝看。”
苏瑞希满意了,音调上扬着?说了一声:“好~”
孙淼给她发了碗,她拿起?筷子,对着?大盘鸡就进攻了。那?黄瓜、金针菇,她昔日可爱吃的东西,直接丢到了脑后。嗨,现在面?前有没吃过的新菜,谁还要吃这天天吃的小菜啊。
不过喜欢素菜的苏瑞希,第一时间选择的是土豆。
她可喜欢吃土豆了,炖鸡炖排骨炖牛腩里面?的土豆她都喜欢吃。尤其是炖排骨里的,孙淼做炖排骨是一把好手,里面?加的土豆也让苏瑞希爱不释手。除此?之外,土豆丝土豆泥炸土豆,就没有苏瑞希不爱吃的。
她简直就是一个土豆脑袋。
这土豆,炖得真好啊,色泽上面?还是金灿灿的一片,也能看出非常入味已经沾染了大盘鸡的味道,颜色要比平日炖排骨里的土豆颜色更偏红褐色一些。土豆明明炖得软烂,筷子一夹就知道,可是又能凝而不散,被筷子轻而易举的夹起?。
再用筷子轻轻一夹,土豆就被苏瑞希夹下来一块。分开的那?一段,还能看到土豆里面?那?种?沙沙的质感。苏瑞希夹起?来小的那?一块,送到了嘴巴里面?去?。
土豆本身的味道与浓郁的汤汁在舌尖上交织,比起?平常的炖土豆更加丰富的味道让苏瑞希忍不住眯起?了眼睛来。更值得一说的是,浸润了汤汁的土豆将大盘鸡那?种?特有的风味直接渗到了苏瑞希的心底,让她忍不住又伸出筷子,将碗中?剩下的那?大块土豆,全都吃进了嘴巴里面?。
吃完土豆之后,苏瑞希又迫不及待夹了一块鸡肉回来。鸡上面?带着?点鸡皮,苏瑞希看了,只停顿了一下,就直接开吃。
她原来是不喜欢鸡皮的,她甚至觉得全天下就应该没人会喜欢吃鸡皮。那?东西她不明白有什么好吃的,而且要是没处理干净,上面?还会有鸡毛残留。一个做不好,嚼又嚼不动,吃起?来又没什么味道。
所以大多数时候,苏瑞希都是把鸡皮直接揭开扔掉,甚至专门找没有鸡皮的部?位。
但是和孙淼在一起?后,她已经能坦然面?对鸡皮了——这个世界上根本没有难吃的食材,只有不会发挥的厨师。
她甚至张开嘴巴,第一口?先咬在了鸡皮上。和她所想的一样,孙淼做的鸡皮,那?也是好吃的!
鸡肉是在炒了糖色之后直接大火开炒的,热量让鸡皮直接锁紧,还烫了一下,让鸡皮变得富有嚼劲的同时,还有一种?类似于烤鸡鸡皮的感觉。也因为炖得软烂,一口?就让鸡皮从鸡肉身上被撕了下来,嚼吧嚼吧几下,尝出了味道来,又能直接吞下去?。
有了这个开胃的鸡皮之后,让人对于鸡肉的味道更加好奇了。在孙淼做的菜前,没人能做到从容不迫,苏瑞希更是不可以。她用筷子夹着?,直接张嘴咬了一块鸡肉下来。
那?一刻,极致的嫩滑在苏瑞希的口?中?爆开。
苏瑞希很?难形容那?种?味道,只是觉得:嫩,这鸡肉也太嫩了。嫩到苏瑞希甚至有些怀疑,孙淼是不是偷偷用
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了五百斤嫩肉粉,不然怎么吃起?来能这么嫩呢。
吃进嘴巴里的时候,苏瑞希好像看到了长着?黄色绒毛的小鸡,在自己?脑海里跳舞。
第264章 临时任务大盘鸡
汤汁浓稠、鸡肉鲜香嫩滑、土豆甘甜软绵,这样一道菜,在苏瑞希这里完全可以打满分。最?让苏瑞希满意的是:真?的不辣。
苏瑞希其实是知道的,孙淼并没有发挥出自己全部?的功力,原因就在于自己这个不能吃辣椒的拖油瓶。要是跟别人说,自己吃了不辣的新省大盘鸡,肯定?有人听不得这句话,脾气急的甚至都在掐人中了。
一想到这一点,苏瑞希还?有点小得意。
看,真?正爱一个人,愿意为了她做不辣的大盘鸡,然后自己在碗里面加辣椒酱。
其实苏瑞希也?愿意陪着孙淼吃辣的,但孙淼估计不会乐意。她不想看到苏瑞希被?辣得眼泪汪汪,更不想看到苏瑞希被?辣得胃疼,所以宁愿吃这个不怎么正宗的大盘鸡。
苏瑞希吃了好?几口鸡肉,就看到了垫在下面的面条。苏瑞希伸出筷子一拉,那裤带面整个从大盘阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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