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按照多年前的笔记本上的调配比例,邱红霞再做了一壶老盐黄皮水,因为这回老盐稍微多加了两块,更加中和了黄皮的酸味和甜味,整杯黄皮水口感融合得恰到好处。
“这个不错,看来老盐可以多加两块。”邱红霞知道往里头加食盐没效果,就得是这种老盐才有劲儿。
孔真真没忍住,咕噜咕噜猛喝了小半杯,似乎浑身的燥热都被驱散了:“那就定这个了?”
“等会儿。”林湘喝完了两种比例的老盐黄皮水,味道很是不错,可总觉得差了点什么,只差一点点,和自己穿越前喝过的有微小差别,“我总觉得少了什么东西。”
众人惊疑:“差什么?”
林湘一时半会儿还真没想起来:“我再想想,要实在不行就按第二种方子产。”
“行嘞。”邱红霞业务十分熟练,自己就安排起来,“这阵子我带人去多采点黄皮果回来,这两天就可以开工了!”
赵建军也安排孔真真:“小孔你写份申请,我们要多进一批老盐回来,记得年份要足。”
孔真真连声应下:“好!”
林湘单独倒了一军用水壶的老盐黄皮水回家,准备夜里再琢磨琢磨,她总觉得味道稍微缺了点什么。
将老盐黄皮水倒进搪瓷盅里,林湘一口接一口地尝,试图回忆出些微区别,可是喝了个半饱也没琢磨出来什么。
贺鸿远从部队食堂打了一份饺子回来,铝皮盒盖揭开,热气争相散开,抽了双筷子夹上一个喂媳妇儿嘴边:“怎么光喝水啊,尝尝这饺子,炊事班包的,鲅鱼饺子,味儿挺好。”
猪肉珍贵稀有,临海的119部队食堂里更爱吃鱼,方便简单也丰富,鲅鱼碎成肉糜混上葱姜水去腥,加入些许食盐、鸡蛋、香油和馅,饺子皮擀得薄,皮薄馅大的饺子在滚水中煮得嘭起来,白白胖胖一个个,十分诱人。
林湘专注地喝黄皮水喝了个半饱,此刻也饿了,张嘴轻轻一咬。
饺子皮薄薄地散开,内里细腻爽滑的鲅鱼馅散发着阵阵鲜甜味,轻咬间,汁水饱满鲜嫩,别有一番风味。
“好吃。”林湘享受得眯了眯眼,转头又捧着水壶往自己面前的搪瓷盅里再倒满了老盐黄皮水,“你尝尝这个,我们厂里新研发的果汁,可好喝,特别消暑解热。”
贺鸿远没喝过这种果汁,不过他已经习惯了二厂经常研发新品种,媳妇儿也常常拎回来些喝的,味道都不错。
端起搪瓷盅仰头就是一口,还残留着凉气的老盐黄皮水入喉,只见贺鸿远凸起的喉结一滚,像是被那股酸甜中带些咸味的味道惊艳:“这味道挺新鲜,从来没喝过。有点酸,有点甜,还有点咸。”
多重味道层叠,加上冰块的寒凉激发,确实消暑,满口的舒爽似乎蔓延到全身去了,令人精神为之一振,几乎爽得头皮发麻。
“不过这酸味儿有点太酸了。”贺鸿远对酸也挺敏感,属于不太能吃酸的。
林湘眼睛一亮,对了,她记得穿越前喝过的老盐黄皮水没有这么酸,而且那酸似乎混合了不同的程度,还挺爽口。她们今天尝试的几次,黄皮果子放得不少,兴许真是数量偏多了。
林湘像是要抓到什么,几乎近在眼前,只是雾蒙蒙一片,仍然还差一点。
提到酸的果子,贺鸿远无意间想到什么,谈起前年去海宁省另一城市执行任务时在山里吃过的一种野种:“我上次吃这种挺酸的果是前年,挺绿的一种果子,皮挺薄的,当时我们以为是什么甜的,一口咬下去,嚯,酸得掉牙,里头是鲜黄色的,跟张蜘蛛网的样子差不多,半透明那个也酸,不知道跟你们这黄皮比哪个酸?”
柠檬!
林湘听着男人的描述马上反应过来,他口中挺酸的果子是柠檬,而自己以前喝过的老盐黄皮水里也加了柠檬!
贺鸿远不知道自己随口提起
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< "">哇叽文学网提供的《娇美人年代文随军日常》 70-80(第8/41页)
往事,媳妇儿怎么就激动地站起来了,眉眼一弯,秋水剪瞳中仿佛汪着一泓清泉,水灵灵地看过来,双手一把搂上自己的后颈,啪地往脸上亲了一下。
“你真是帮了我大忙!”林湘心花怒放,她终于想起来,是加了柠檬!
贺鸿远不明所以,却也被林湘眼角眉梢的笑意感染,不由得弯了弯唇。
两人这会儿功夫把一盒饺子吃了,林湘惦记着明天一早就去厂里改配方,今儿也没心思做饭,提议道:“我们再一人吃碗面吧。”
“行,我去煮。”一人三四个饺子垫了垫,自然是不够的,贺鸿远去厨房生火烧水。
火柴点上柴火,红艳的火星子慢慢舔舐着枝叶,冒出阵阵白烟,贺鸿远刚将柴火往灶膛里塞,自家大门口就响起动静。
正在院里摘小葱准备煮面的林湘抬头,是隔壁蒋嫂子来了,她手里一盘虾肉胡萝卜青豆饼层层叠叠,红红绿绿的,瞧着甚是好看。
“湘湘,跟贺团长都在家呢?吃饭没有?”蒋文芳今天在家里烙饼,用的是从海鲜站买回来的虾肉,清甜粉嫩的虾肉捣碎了,混上闺女们最爱吃的胡萝卜和青豆,和上二合面下锅一炸,味道挺不错。想着邻居挺爱送东西来,她自然也得投桃报李,专门端了一盘过来,“我烙的饼,你们尝尝看。”
林湘和蒋嫂子也熟识,自然不过多客气,给人倒了一盅老盐黄皮水才送了她出去。
“好像不用煮面了,蒋嫂子送了好些饼过来,特别香。”林湘忙进屋让男人熄火,两人就着老盐黄皮水吃起虾饼来。
蒋文芳回到家,将一盅老盐黄皮水分给三个闺女喝,她们平时就爱这些甜甜的水儿,馋得不行,自己只浅浅尝了一口,被酸甜还带着些微咸味的味道惊艳。
玲玲和英子喝得大口,简直是停不下来,老三小芳着急地吞咽,个个忙碌。
婆婆秦玉蓉见状不大高兴:“浪费钱买什么汽水儿啊,一毛五一瓶嘞。”
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