本站最新域名 m.boshishuwu.com

    田曼瑜说道“易总，我下午和丽丽去了丽飞街，觉得丽飞街建得挺好的，我做餐饮是像丽飞街一样建个小吃一条街好，还是做中高档的连锁饭店好？”
    她原来的想法就是把那十多家饭店全买下来。
    连饭店带配方。
    重新装修下，重新开业。
    刚才听钱总讲了游戏厅连锁后。
    就觉得把饭店也开成连锁，统一名称，统一菜品，统一装修也许更好。
    可丽飞街的经营模式也不错。
    果然是朋友就得交易总、丽丽这样的人。
    真能学到知识啊。
    他们不经意的一句话，就可以改变你的一生。
    易飞说道“如果你能搞到二三十南江菜的配方，我觉得还是开中高档的饭店好，就说这云临酒店吧，其实大部分的客户是各事业、企业的定点饭店，就江城的规模，你开上十来家肯定是没有问题的，菜真做好了，是真的赚钱。还可以向其它城市扩展，如果你在全国开上百家、几百家门店，那将是什么情况？”
    现在开饭店，几年以后，比二十多年后还好挣钱。
    真要做得菜有特色的话。
    钱真的是滚滚而来。
    田曼瑜有点惊讶，“几百家……”
    饭店不是游戏厅，游戏厅有三四个人看着就行。
    饭店要有厨师的。
    她往哪找那么多厨师。
    如果建中高档饭店，她觉得在江城最多开上五家，再多就忙不过来。
    易飞说道“正常啊，文珺药店就准备开上几百家，哦，文珺药店也算是我名下的产业。现在东江都有二十多家了，还在扩展，年前，江城就应该有文珺药店了，饭店也一样，不是一下子开多少家，慢慢开嘛。”
    无论是饭店还是药店。
    都是可以批量运行的。
    只是饭店更繁琐些。
    田曼瑜说道“我听小易总的，先开几家，再慢慢增加。”
    她准备回去先买到南江名菜的配方。
    然后先开三家店，争取以后每年增开三五家。
    至于能不能开到上百家，甚至几百家，能不能开到最国，到时候再说。
    “其实嫂子想建美食一条街也是可以的。”
    易飞说道“你可以在人口流量相对大的地方买下一条街的使用权，建成美食一条街，不用你自己开饭店，向外招商，把全国各地的小吃弄得比较齐全，或者只卖江城的小吃。”
    把所有小吃集中起来。
    生意也不错。
    田曼瑜说道“只收房租？”
    只收房租也不是不可以。
    丽飞街也只收房租。
    可是她听丽丽说，丽飞街，丽飞公司只出个建店铺的钱。
    而且建铺子的钱相当于给市府买地了。
    五十年的经营权啊。
    她在江城可没有这么大的本事。
    地皮得买，投资要大的多。
    “不收房租。”
    易飞说道“如果你只是想建成小吃一条街，完全可以不收房租，但租户所用的原料必须从你这儿购买，还送货上门，原料你可以批发过来，然后以零售价卖给租户，说不定比收房租赚得多，还便于管理。”
    其实这个方法他没有实验过。
    理论上是没有问题的。
    等于把那些原料供应商的利润归了自己。
    租户少了租金的压力，自然生意就好做多了。
    大家都看着易飞。
    他是怎么想出来的。
    如果生意不好的话，房租也贵不到哪去。
    如果生意好的话，那肯定比收房租强多了。
    看着简单，可一般人想不出来。
    杨安由衷的说道“易总，你这招高啊，租户不用交房租，肯定很多人都想试试，就可能挑水平高的租户，租户不交房租，压力就小了，就不会缺斤少量，他们从哪买原料不是买啊。”
    历害啊。
    果然不是普通人。
    田曼瑜说道“与君一席话，胜读十年书啊。易总，我想把饭店名字叫南江人家，您看可以不？”
    经过易飞一说。
    她对进军餐饮业更加充满了信心。
    “很好啊。”
    易飞说道“餐饮业是服务行业，运营的时候就记住一句话，顾客就是上帝，服务比菜品还重要，哪怕客人来了就点一块钱的东西，也得以礼相待，你们明天去丽飞的小超市看看就明白了。”
&阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』