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p;主要还是御麦的果实易于保存，只要晾晒干透了，就可以长期保存，和主粮无异，虽然口感差点，但是对于山区百姓来说，能够果腹已经是难能可贵。

    至于番薯，目前劝农司只是在福建看当地种植过一茬，下面几个种植点也进行了种植，已经有收获。

    耐旱这点已经得到印证，如果给水太多，反而影响番薯产量，所以对于各省缺水地区，番薯不失为一种好的物产，而且其三月余的生长周期也算合适。

    生长过程中，番薯茎叶也可以采摘食用，可谓一举多得。

    只是可惜，番薯保存不易，到目前劝农司还没有找到好的储存法子。

    魏阁老，若是种出来必须尽快食用，不能长期粗存，对农户来说，也没太大吸引力，毕竟北方冬季漫长，他们更需要的是能够储备过冬的食物。”

    赵主事对劝农司事务倒还是很清楚，马上就把魏广德交代的，重点研究的御麦和番薯的情况说的清楚明白。

    魏广德听完也是微微点头。

    随即，又听到赵主事继续说道：“至于御麦和番薯抗寒的问题，目前还不明确。

    只能说这两种作物在北方可以正常生长，之前我们在辽阳圈了十亩土地试种御麦，但因为农夫不熟悉这种作物，所以种植失败，只能等到来年再次种植才知道效果。

    到时候御麦和番薯的种植可以一起进行，看两种作物能否适用于辽东，以及在当地的成长周期，才能判断出是否有种植价值。”

    毕竟农民种粮食，不仅看产量，还要看生长时间，若是周期太长，大量占用田地也是不行的。

    特别是辽东冬季太长，若是临近冬季才成熟，那还真没法保证产量。

    就算一次两次成功了，只要一次提前到来的冬季，就可以让田地颗粒无收。

    “好。”

    魏广德对他的答复还算满意，比较客观。

    想想就说道：“这么说除辽东外，其他地方御麦和番薯都能成活，只是番薯存在难以长期保存的难题？”

    “其实也不是需要多久的保存时间，比较是地里种出来的，只要能保存三五个月就足够了。

    不过目前我们能过做到的就是保存月余，实在难以适用，所以番薯现在种植面积有限。”

    赵主事解释道。

    魏广德低头思考，希望能想到后世保存番薯的法子。

    在他的印象里，番薯好像可以保存半年之久，这才是让番薯在中华大地上生根发芽的重点因素。

    如果不能满足半年的保存期，番薯要想在全国范围推广，那几乎就是痴人说梦。

    “你们是怎么保存番薯的？”

    魏广德问他道。

    “我们用和御麦类似的办法，直接风干，但是效果不佳，失去水分番薯会很快烂掉。

    另外我们还尝试把番薯分别藏于阁楼、草垛、墙洞等地方，但到拿出来时发现，基本上是烂掉了。”

    赵主事开口说道。

    这些存贮办法，其实都是现在民间常用的保存粮食的方法，但是实验效果显然不好。

    魏广德记得小时候吃过地瓜干，好像就是红薯做的，但是具体怎么做，他也不清楚。

    吃过猪肉，还真没见过猪跑。

    想想，于是魏广德就说道：‘你们风干番薯是整个风干吗？’

    “是的，不如此难以长久保存。”

    赵主事急忙说道。

    “这样，番薯很难快速风干，自然更容易烂掉。”

    说道这里，魏广德只能建议道：“试着把番薯切成片试试，这样风干效果会更好，或许能找到保存的法子。

    另外，其他的法子也要再试。

    如果不能长久保存，那百姓就算种也只会少量种植，虽然也能起到一些用，但不能长久保存终究不是办法。

    把东西产量有多少，记得都是产量很高的。”

    魏广德开口问道。

    “各地亩产不定，江南地区亩产约一石，山东地区亩产高些，能达到两石多，江西亩产则在一石多些，山陕那边也接近两石，产量可谓不低。

    考虑到种植所用田地均为下等田地，这产量已经和上等田地产出一致了，算得上高产。

    南方产量低，或许和雨水有关系，我们认为可能番薯并不喜水，所以得出耐旱的习性。”

    赵主事说道。

    和后世红薯亩产动辄千斤不同，那是经过多次改良后的品种。

    现在大明引入的番薯，在贫瘠土地上能达到亩产一百斤到三百多斤，这产量已经相当可以了。

    此时江南的上等水田，亩产大米也不过三百斤之数。

    先不要管大米和红薯的区别，什么粗粮细粮，这年头更看重亩产量。

    毕竟，粮食产量就意味着可以养活多少人口，这是涉及到国家稳定的大事儿。

    这年头粮食产量人均下来也不过一百多斤而已，下等土地也能达到上等田地的产量，可谓产量惊人。

    关键种植番薯的地，要求不高，这对于此时大明北方，特别是西部地区，那就显得更为重要。

    “发动所有人想办法，一定要找到保存红薯半年时间的法子。”

    魏广德当机立断说道：“谁想到办法解决这个难题，朝廷论功行赏，可以给银子给田地，甚至可以赐官身。”

    番薯的产量太诱人了，只要解决番薯存储问题，全国各地推开，下等田地都种上番薯阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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