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“对对对,就是那个,你可以进些来卖啊。”
“哎哟老人家,我这就是小本经营,可进不起。”老板说道:“再说那玩意现在也没有生产的了。”
买了一堆的针头线脑,周至开始推着外婆去临江的老街。
新街那个市场热闹,不过轮椅进不去,老街沿街也有菜卖的,还新鲜,都是城郊农民自己挑来卖的。
外婆也喜欢老街的氛围,挑菜的眼睛也毒,比周至以前买的好得多。
江边卖的水产也多,夹川人现在还不如何爱吃河虾,就连水米子船钉子牛尾子花泥鳅……这些后世贵的一逼的水产,现在一点也不贵,夹川如今还统一称其为“小杂鱼”。
周至现在成了小土豪,见到这些岂能放过:“明天干脆整个河鲜宴算了……”
“油怕是不够哟。”
“没关系,二化油做鱼更香!那就再买块板油!”
将买到的菜和鱼挂在轮椅上,周至笑道:“外婆,有了这个车车,买菜都方便了!”
外婆今天也很高兴,真要算起来,外婆在糖酒公司小宿舍楼里,已经关了十年了。
这十年里边,能够像今天这样逛街的回数,一个巴掌都数得过来。
回到家里,扶着外婆下了轮椅,周至还在那边收椅子,外婆就扶着墙,拿小脚窜着窜着往自己房间里踱。
“哎哟外婆你别摔着!”周至吓了一跳,赶紧去扶:“干什么这么着急啊……”
外婆急不可耐:“解手!刚刚楼下就急得不行了!”
“……”
第二天一早,杨和先到,这娃回去就是打了个招呼,然后借口马上要开学,坐早上第一班船就过来了。
冯雪珊和周至住得近,也早早就来了:“肘子,菜买好了吗?哟还有比我早来的啊!”
冯雪珊和杨和没见过,周至跟两人介绍:“这是我高中同学,杨和,假期里基本就住在我家里。和尚,这是我初中的同学,冯雪珊。这么早来是帮着做饭的。”
“呸!”冯雪珊从来不跟周至客气,不过脚已经开始朝厨房里迈了:“我看看都买了啥……哎呀怎么全是鱼?”
“今天办河鲜宴,怎么样?”周至很得意。
“你就是个傻子。”冯雪珊一语定性:“全是占火头的菜,不行不行该动手了!围裙,袖套!”
这么一说周至才反应过来:“哎哟对哟!幸好昨晚我已经把油熬了!”
“虾跟小鱼你昨晚没焙?”
“啊没……”
“那就面裹小鱼油炸!虾一会儿白灼!”
“可是有油渣了,还用炸鱼?”
“油渣最后炒莲花白!”
“有道理!”
接下来周至跟杨和就被冯雪珊支使得团团转,泡姜泡辣椒先捞出来切碎成一大碗,蒜瓣跑不了几十个,白菜只准撕叶子,叶脉切碎腌上一会儿做小泡菜,她那里开始和面裹小鱼下油锅,顺便还把鲤鱼切块炸了,一会儿做红烧,水米子也炸了,一会儿和油渣碎做干烧……
鲶鱼做蒜烧鱼块,黄辣丁做酸菜鱼汤。
这就已经五个大菜一个泡菜一个炒菜了,再来个蒸蛋,香肠腊肉都是现成煮好的,切成拼盘一起热一下,就又多了俩。
两口锅同时操作的话……咦?周至发现,也花不了多少时间嘛。
杨和对周至的艳运佩服得五体投地,冯雪珊人又漂亮又勤快还是厨艺高手,还这么一大早就来帮忙。
这真是上得厅堂,下得厨房。
不能要求更高了,要是能够给家里牵一个这样的儿媳妇回去,那在白米乡都敢横着走!
周至在一边帮着备料。
烧鱼需要的备料不少,干烧用的芽菜碎、油渣碎,豆瓣红烧用的大葱节子、芹菜、碎豆瓣,酸菜鱼用的酸菜,豆芽……
没多久死党们也到了,还是一起到的,熊娇跟何咏梅开始跟冯雪珊叽叽喳喳又跳又闹。
说是帮忙,其实啥都没做。
方文玉、闫霄、何咏梅都认识杨和,杨和这下也就放松了。
刚刚冯雪珊这家里半个女主人的气场,给他的压力贼大了。
快要到中午卫非和卫宜才到来,同行的还有乔老爷。
“你们在哪里遇到的?”周至问道。
“新公路口。”卫宜说道。
“新公路口?”乔老爷住在学校边上文教局宿舍,一个下坡就到百花亭,这也不顺路啊……
“我今天去新华书店了。”乔老爷一本正经地回答:“快开学了,去看看有没有新的资料。”
“肘子,过来开火了!”冯雪珊那边已经吊好了酸菜汤,就差下鱼了。
“那你们聊,姐姐你随意啊,不用跟他们客气。”周至打完招呼,赶紧溜厨房去了。
两个人同时操作,先要做的是鱼汤,汤多冷得慢,周至那边做豆瓣红烧鲤鱼块,也是因为汁多。
炒料的时候先把大蒜都丢进去炸好,然后捞一大半出来一会儿给冯雪珊用。
酸菜鱼汤烧完,冯雪珊开始做大蒜烧鲶鱼,做到一半周至这边红烧鱼块可以起锅了,又开始做干烧水米子。
等到大蒜烧鲶鱼出锅了,两人换锅,冯雪珊负责干烧鱼的最后调味,周至那边开始油渣炒白菜。
白菜炒完,锅子里加水蒸蛋蒸拼盘,蒸到一半香肠腊肉先上桌,冯雪珊那边干烧出锅后加暖水瓶阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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