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    < "">哇叽文学网提供的《系统逼我当大厨[美食]》 13、13(第1/2页)

    听到爆炒猪头肉的时候徐遇安已经有些忍不住，只能垂头咬了咬唇角忍住笑意，直到季清栀说出纸包鸡，这下徐遇安是真得忍不住了，他趁着张志海还没反应过来的时候点了点头拍板道：“老板的拿手菜想来味道一定不错，那就这些吧，另外再加一个红烧肉。”

    “好，那就是拍黄瓜，爆炒猪头肉以及纸包鸡和红烧肉，还有需要补充的吗？”季清栀一脸认真的询问。

    这时候，慢半拍的张志海终于察觉到哪里不对了，她这哪里在报菜名，分明实在嘲讽他，想到这里，他露出不悦的神情，伸手指着季清栀：“你，”

    可惜刚开头就被这头的李健一把按住：“就这些了，麻烦了。”

    等季清栀和刘阿姨都离开后，张志海一脸不满的看向两人：“你们什么意思，没听出那女人说那些菜压根就是不怀好意吗？”

    “老张，你太敏感了吧，不是你让人家给你推荐的吗？”李健一脸你没事吧的神情。

    “是啊，老张，我们是出来吃饭的，不是来找事的。”说到最后，徐遇安的脸色彻底冷了下来，原本就是他死皮赖脸要跟着一起来，为了迁就他，他们这次是打车来的。

    张志海想愤怒离开，但想到来时打车的价格是三人，要是他现在回去，他就需要自己承担高额打车费，他冷哼一声：“我看你们是被那女人迷了心智。”

    “老张，拜托你好歹也是大学生，高学历代表之一，不要那么性缘脑好吗？不要什么都往男女这方面扯。”这次徐遇安是真的不高兴了，他们来这里是奔着老板的好手艺，就因为老板的美貌，就要被恶意揣测吗？

    徐遇安平时和谁说话都是一脸和气的样子，这还是张志海第一次看他冷脸，他心里有些犯怂，但嘴里依旧不甘示弱道：“我就开个玩笑而已嘛，你这么上纲上线做什么？”

    徐遇安给了他一个冷眼，这里是别人营业的地方，不是争论的地方，但徐遇安已经做好了不和他来往得决定。

    “老张，我们也是为了你好，你刚才态度有些轻浮了，你不就觉得别人店里就她们两个女的好欺负吗？”李健轻哼一声，真以为他们不知道他那点小心思。

    “说的你们多高尚似的。”知道自己理亏，张志海不由小声埋怨道。

    两人没理会他，而是讨论起了菜式：“也不知道爆炒猪头肉是卤过的还是没卤过的。”

    “猪头肉我还是比较喜欢吃卤过的。”徐遇安说完扫了一眼坐在自己对面的张志海，别说，这么一看，他这大脑袋还挺像猪头的。

    “是啊，猪头肉还是得卤着好吃。”李健点头表示认同。

    厨房里的季清栀并不知道他们的讨论，刚才那些菜名虽然有指桑骂槐的意思，但这些食材也确实是有的。

    她打算先做拍黄瓜，从冰箱里拿出新鲜黄瓜洗净，然后沥干水，随后用刀背开始拍黄瓜，然后切断放入盘里，加入少许盐抓匀腌出黄瓜多余的水分。蒜末，姜末，放入碗中开始调料汁，凉拌菜的灵魂料汁最重要的就是红油辣椒。

    红油辣椒是季清栀开店前就做好的，这会打开盖子，看到红亮的辣椒油就觉得香，浇上料汁撒上葱花就可以上菜了。

    刘阿姨刚把菜端走，季清栀就听到脑子里的声音：“解锁拍黄瓜，奖励积分一百。”

    季清栀有些惊讶，这对她来说完全是意外之喜了，所以解锁新的菜式就会有积分？这一猜测让季清栀兴奋又高兴。

    爆炒猪头肉本就是她胡掐的，就当她是开创派吧，她从玻璃柜里拿出卤好的猪头肉切片，然后干辣椒段泡水，嫩姜和红椒也切丝，准备好这些配菜就起锅烧油，然后放入刚才准备的干辣椒和姜丝辣椒丝以及葱段，花椒倒进去，等爆香后直接倒入切好的猪头肉片不断翻炒，然后起锅。

    卤味包裹着各种辣椒，季清栀只觉得香气扑鼻，装盘后，熟悉的声音再次响起：“解锁爆炒猪头肉，奖励积分一百。”

    季清栀勾了勾唇角，很好，她也算开创派，有了属于她开创的新菜。

    爆炒猪头肉上的时候，徐遇安他们桌上那盘拍黄瓜已经快光盘，每块黄瓜都被料汁包裹，黄瓜翠嫩，半碗饭都快炫完。这时候爆炒猪头肉上桌，李健扫了一眼盘子里的一片红，这菜看起来就很过瘾，他们不嗜辣，但这样的辣菜让人完全不能拒绝。他率先尝了尝，卤猪头肉因为加热吃起来更加软糯，除了卤味，还有辣椒的香味，和他以为的纯辣完全不同，他抬眸看向张志海：“喏，老张尝尝这个，就说你敏感了吧，这味道可真不错。”

    “我也觉得不错。”徐遇安吃的是里面的姜丝，这东西最就饭了。

    张志海没说话，在上菜之前，他想的是等下爆炒猪头肉上了，他绝对不吃，但经过刚才的拍黄瓜以及两位同伴的话，他手里的筷子终是忍不住朝桌上的盘子伸去。

    就算他不想承认，也必须承认，这猪头肉味道真是一觉，卤味满满，香辣可口，他想，反正都吃了，那就再多吃一点吧。

    旁边李健和徐遇安一直注意他的动作，见他再次伸手，两人对视一眼，然后心照不宣的加快了手里动作，开玩笑，让他尝下自己的味道，可不是让他独占。

    三人当中，恰巧张志海最不能吃辣，对比刚才的拍黄瓜，猪头肉明显辣了些，但越辣越让人欲罢不能，张志海辣的斯哈斯哈的，也不影响他继续，看他唇角变红的位置越来越多，徐遇安想，活该，谁让他嘴贱。

    季清栀焯好水的五花肉块从锅里捞起后，就开始炒糖色，等红烧肉小火慢炖的时候，她开始准备纸包鸡。

    季清栀口中的纸包鸡并不是梧州纸包鸡，而是用锡纸包裹着的烤鸡，她拿出刚才提前腌好的鸡，然后用锡纸包裹紧致，放进烤箱，五分钟过后，打开锡纸，刷一遍蜂蜜，然后再次裹紧放入烤箱，半小时后再次打开锡纸，刷一层她调配的料汁，然后裹紧锡纸放入烤箱。

    “下次试试叫花鸡。”季清栀打开烤箱的时候自言自语道。

    “叫花鸡要挖土窑，可不能用你这个东西。”老祖宗绝味嫌弃的声音从脑子里传来。

    “好好好，真要做叫花鸡，我就挖土窑好吧。”季清栀连忙安抚老祖宗。

    老祖宗轻哼一声，似乎很看不上烤箱，季清栀脑子突然灵机一动，打算哪天用烤箱做点甜点“震撼”下老祖宗。毕竟在老季口中，甜点之类的属于面点师，和厨师可不一样。

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