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;肉圆季清栀没有选择绞肉机，而是手剁，两种方式做出来的是截然不同的味道，她先把肉切成小块，然后两手拿刀一起开剁肉，旁边是准备好的葱姜，等下再加进去一起剁。
剁肉的动静可不小，原本玩的开心的萌萌也开始跟着剁肉的节奏点头，黄静有些惊讶：“她这里竟然是手工剁的肉圆？”
“看样子是的，咱们还真是选对了地方。”章帅眼里也满是惊讶。
“看来萌萌今天有口福了。”黄静伸手点了点萌萌的脸蛋，说来惭愧，她这个当妈的给萌萌做小肉圆的时候，都选择用绞肉机，无他，剁肉馅实在是太累了。
厨房这边，剁肉馅已经进入尾声，季清栀用把蛋清放进剁好的肉馅里，再加入葱姜和调味，然后搅拌均匀，最后用两个勺子定性肉圆。
肉圆汤的配菜季清栀选择了西红柿和平菇，这样汤会更加鲜美。
肉圆汤出锅后，她就开始准备酸菜鱼，鱼她只买了一条，还让市场那边帮她处理好了，她回来只需要打片就好，老实说，她已经做好晚上自己吃这条
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< "">哇叽文学网提供的《系统逼我当大厨[美食]》 6、06(第2/2页)
鱼的准备，倒是没想到没他们订了下来，看来下手还是得备活鱼才是。
酸菜鱼中的酸菜也尤为重要，老季每年都会腌制一大缸酸菜，这次取的酸菜是这次老季新腌的，她取菜的手顿了下。每年腌制酸菜的大青菜都是老季自己种在后院的，如今老季在医院，后院的那些菜没了人打理，也跟着失去了生命力。
鱼片要片的很薄，所以季清栀动作难免慢了点，总算片好鱼片，脑子里突然又响起一道嫌弃的声音：“这刀功，以前上菜的小二都比你强。”
季清栀被说的有些脸红，她边腌制鱼片边开口：“我会勤加练习的。”
“知道就好。”老祖轻哼一声。
就在季清栀以为老祖会出声指导她做酸菜鱼时，那道声音又消失了，直到酸菜鱼苹起锅脑子里的那道声音依旧没再出声。
真是让人捉摸不透的指导，换个角度想，或许是自己做的酸菜鱼已经达标？这样一想，季清栀不由笑出声来。
酸菜鱼上桌的时候，黄静正在给萌萌喂肉圆，季清栀刚从厨房出来，额头的汗珠正顺着她的脸颊往下，但这依旧不影响她的美，想到雅雅说她退圈的事，黄静突然有些好奇，从演员到厨师，这么大的跨度，她是怎么做到的？
好在黄静是十分有边界感的人，心里虽然好奇，但也没有突兀的问出来，只是忍不住多看了季清栀两眼。
在圈子里待过的人，对于这样的注视自然不会在意，季清栀转头朝她笑了笑，然后继续回厨房去准备炒时蔬。也不知道招聘平台那边有人看到信息，再这样下去，她真的要忙不过来了。
炒时蔬看起来简单，其实最考验火候，这个时节的时蔬季清栀准备的小白菜，小白菜呛炒最好吃。她起锅烧油，油热后放下姜蒜以及干辣椒，爆香后再放入小白菜，待小白菜断生后，就开始放盐，鸡精，最后起锅装盘。
此时萌萌的小肚子已经吃的圆滚滚的，但眼神依旧落在酸菜鱼上，她眨巴着眼睛，不断向黄静释放她想要的信号。
“这个你还不能吃。”黄静摇头拒绝，先不说辣不辣的问题，她可不敢给这么小的孩子吃鱼肉，万一卡到就糟糕了。
萌萌虽然才一岁，但已经能听懂拒绝，于是不高兴的哇哇几声，倒是旁边的章帅吃的一脸过瘾，他想起今晚自己要看的球赛，于是他抬头看向季清栀：“老板，你这里有卤味吗？”
话音刚落，季清栀听见脑子里的机械声再次响起：“叮，做好卤味，奖励六百积分。”
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6、06 系统逼我当大厨[美食]
