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nbsp; 洗完后回到宿舍,许睿便将砧板一放,握着菜刀将鸭子剁成小块,又拍了几瓣蒜和姜。
杨小明进屋问:“小许,今天试试用土灶烧鸭子?”
“行啊,正好昨天捡了柴。”
鸭子切好后,许睿便装在脸盆里放到窗台前的桌子上,外边那只土灶只够装下一只锅。不过灶台离窗台近,手一伸就能够着,所以他又把调味料之类的也放在了桌上。
接着喊季恺城在门口屋檐下的蛇皮袋里取了柴火。
现在许睿都在学着做菜,只不过之前天天大白菜的,手艺也长进不了。趁着今天有硬菜,他赶紧让杨小明在旁边指点。
土灶比生煤炉,那真是不知道要便捷多少。只需要把铁锅安在上头,接着一把松毛塞进底下的口子,火柴一划,干燥的松毛立即窜出火焰。
再将树杈什么的往里一塞,很快铁锅就滚烫了。
菜油倒进去,在猛烈的火烧下,泛开浓浓的菜籽香。
啤酒鸭做法不难,杨小明给许睿说了几个步骤。许睿听完后,等油一热,他就将切好的鸭块倒进油锅中快速翻炒。
季恺城便注意着火势,时不时添进柴火。
这边烧着鸭子,杨小明便准备去门口的炉子烧其他菜,要不然用这只土灶,光是炖鸭子就费时。
于是走之前他交代许睿:“小许,你记着,得炒出鸭油啊,这样才香。”
“行,我记着呢。”
隔壁家爱吃辣,许睿和季恺城也能吃一点,所以鸭块
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< "">哇叽文学网提供的《带着老婆孩子进城了》 20、第 20 章(第2/3页)
炒得差不多时,便将姜蒜以及红艳艳的小米椒一同倒了进去,然后掺入盐,又加了点酱油,于是鸭块色泽更加勾起人的食欲,尤其倒进小半瓶的啤酒后,那股香味能从荒地一直飘进窗台到门口。
连刘大飞的两个儿子都在叫着说“好香啊!”
许睿让季恺城看着火,自己则回宿舍里舀了两碗水,倒进锅里淹过鸭肉,最后闷上盖子。
夏末的傍晚,穿过绿色的农田,远处是农民的自建房,这个点家家户户的烟囱都冉起炊烟,空气里飘着若有似无的烟火气。
而许睿他们即便只是在宿舍外头的荒地上,可也颇有股田园风趣。
刘大飞在门口摆好了桌子,杨小明将许睿今天买的菜,五花肉加了豆瓣酱,炒了道回锅肉,肉片切得薄薄的,每一片都冒着油光。而芹菜香干和番茄炒蛋在这个季节又清爽开胃。
锅里闷着鸭肉,季恺城在那边看着火。许睿便帮杨小明将菜端上桌,等到摆碗筷的时候,宋崎来了。
他还带了一茶杯的盐水鸡和一碗花生米,刚好可以当下酒菜。
作为请客的东道主,许睿让他们先坐下吃着,他去看看锅里的鸭子炖好没。
刘大飞便说:“等你们弄好一起吃,反正现在天又没黑。”
“那也行。”许睿也不矫情,他走进宿舍拿碗筷,又拐了弯走出后门。
而宋崎更是跟着他,许睿可没季恺城想得多。即便宋崎望着他双眼冒光,他也只当他眼睛明亮。
“这锅鸭子都我一个人烧的,待会儿你尝尝看。”许睿一边自夸着一边来到土灶前。
季恺城同宋崎打了招呼,又对许睿说:“应该差不多了吧?再烧下去,汤都得干了。”
“我看看。”许睿揭开锅盖,顷刻间浓郁的啤酒香伴随着蒸汽扑面而来。
他握着锅铲铲了一点汤汁倒碗里,尝了口,鲜香霎时间弥漫口腔。
“可以可以!”许睿满意点头。
“鸭肉呢?软了吗?”季恺城问。
许睿又夹起一块鸭肉,然而他刚咬下第一口,嚼了两下………
“呕——!!!”许睿猛地把碗往季恺城的怀里一塞,跑到田坎边连连干呕。
这把季恺城和宋崎惊了一跳。
“许睿你怎么了?”宋崎忙走过去,“怎么突然就吐了?”
许睿呕了十几秒才拍着胸口缓过来,他抖着嘴唇对季恺城说:“什么鬼,怎么那么腥啊?我他妈是吃到鸭屁股了吗?”
季恺城拿着筷子将碗里的鸭块翻了翻,“不是鸭屁股。”
“你尝尝,是不是很腥?”
季恺城盯着碗里的肉有些迟疑。
“我尝尝看。”宋崎说着就要去接季恺城手里的碗。
然而当他的手快要触碰到碗沿时,季恺城忽然道:“不用。”
话音一落,他便夹起了鸭肉咬进嘴里。
“怎么样?是不是很腥?”许睿问。
“没有,挺好吃的。”
“你舌头出毛病了吧?”许睿不信邪了,他从季恺城手里拿过筷子,又从锅里夹出一块,可下一秒,季恺城的碗里又掉下来一块鸭肉。
他看了看在那边呕得撕心裂肺的许睿,又盯着碗里那块留着牙印的鸭肉。
“我也来尝尝看?”宋崎也好奇。
季恺城朝铁锅抬了抬下巴,“锅里的干净。”
今晚的伙食丰盛,许睿和季恺城算是头一回将桌子摆在外面吃,阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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