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    11月9日是冬至，对于北方人来说，不仅仅是冬天的开始，更是秋冬交替的重要时刻，北方人会用一种特别的食物去纪念—饺子。星海市也不例外。
    因为饺子形似耳朵，在北方有吃饺子，不冻耳朵的说法。
    正好冬至这天是周六，元宝放假，她约徐舸争一起包饺子过冬至。
    徐舸争开车来接元宝的时候，路过红旗农贸市场，于是两人下车去买了点牛肉和白萝卜，饺子皮。当然还有一些熟食，包括猪耳朵，猪头肉，卤牛肉，羊肉馅丸子等。
    两人跟小夫妻一样，元宝挑菜付钱，徐舸争在身后拿着肉和菜，亦步亦趋。
    周末不堵车，两人买好菜和肉，不到三十分钟就到了政府大院。
    路上碰到了好几个邻居和同事，当然包括曹玉清和她侄女曹韵琴。
    几个大妈打趣元宝是个好媳妇，“买的肉和菜，来包饺子吧？”“还是牛肉馅的？一看就是舸争爱吃的！”“也不知道我们有没有口福待会儿讨一碗牛肉馅饺子！”
    元宝也没有害羞，这比夜总会阵仗差远了，“行，没问题，等回头我包好了，送过来，大家尝尝！”“正好我还买了羊肉丸子，熬些丸子汤，等会儿大街热乎喝一碗，不冻耳朵！”
    曹玉清看了眼徐舸争，没想到打的那通告状电话，没起到任何作用，照样秀恩爱，哼，没眼光，她侄女多好，屁股大，不仅能生儿子，还勤劳肯干。
    站在曹玉清旁边的侄女曹韵琴，夹着嗓子，用自认为最温柔的声音说，“舸争哥哥，我有点工作事情请教你，你待会儿能来我姑妈家一趟吗？”
    徐舸争差点没有起鸡皮疙瘩，咳嗽两声，“要不你问问你表哥，我还有事，我先走了！”徐舸争说完，拉着了元宝，就跟躲瘟疫一样，赶紧走了。
    元宝到家后，看着狼狈的徐舸争，也夹着嗓子来了一句，“舸争哥哥！人家有舸工作事情请教你！”
    徐舸争一听元宝学曹韵琴声音，就知道她耍宝，不过该解释的他还是的赶紧解释。
    “我和曹韵琴不熟悉的，她姑姑想介绍我们认识，相亲，不过我拒绝了！”徐舸争赶紧说道，生怕元宝误会。
    “做得好！以后保持距离！”元宝一本正经说道。
    徐舸争平时不是在单位吃饭，就是在政府大院的食堂吃饭，自己动手少之又少，所以家里基本上没有开过火。
    元宝也知道情况，来的时候，买了必要的调料和厨具，在她看来，其他的才可以不吃，饺子必须吃，尤其吃自己包的才好吃。
    也不是说自己的手艺有多好，而是自家包馅料舍得放肉，放调料。
    外面买的毕竟要挣钱，肉馅一个是少，另外也担心肉不太好。
    “舸争，你去把这三斤牛肉剁馅，我去擦萝卜丝！”元宝拿出牛肉，让徐舸争去洗，顺便剁馅。
    徐舸争虽然不会做饭，但是剁馅还是没问题的。
    十一月份的白萝卜，也可以生吃，有一点辛辣，可是也水灵灵的，吃起来很仙灵。
    老人常说，冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜可是有小人参的称号，这个季节，用来包饺子再好不过。
    两个青萝卜洗干净，去皮，擦丝剁碎，再加上刚刚舸争剁成馅的牛肉，加入两颗鸡蛋。
    起锅烧油，加入花椒，八角炸出香味，然后捞出来，把油倒入馅料中。
    再在馅料里加入酱油，香油，胡椒粉，还有葱姜水，盐。
    徐舸争是不吃葱姜蒜的，可是他吃葱姜蒜水，只要看不见，就没事。
    “舸争，你顺时针，多绞一会儿，给肉上上劲，吃起来好吃！”元宝把馅料盆递给徐舸争。
    元宝看着拿着筷子，系着小熊的围裙的徐舸争，感受着难得的二人时光，就算一句话不说，两人静静干活，她都觉得很幸福。
    “怎么不带我给你定做的婚戒？”徐舸争看着元宝依然带着定情的那个素圈金戒指。
    “我要带着那么大的翡翠钻石戒指招摇过市，岂不是告诉别人，赶紧来抢啊！”元宝看着问了一句傻话的徐舸争。
    才意识到这个问题的徐舸争，有点不好意思笑了。
    很快调好了馅料，两人开始包起来。
    徐舸争不愧是厨艺小白，根本不会包饺子，还不如元宝呢！好歹元宝来之前，特意突击，跟巧玲婶婶，学了包饺子。
    就是那种最简单的，拿两只手的虎口夹饺子皮的方式，简单的很。
    拿起一张饺子皮，放了一点馅料，元宝指挥着徐舸争，跟自己学，
    ”饺子皮先对折，然后捏边！”
    “对，就是这样！”
    徐舸争亦步亦趋跟着学。
    “两个手的虎口这么一夹住，哎呀，你不要使这么大劲啊，皮都撑破了！”
    两人看着徐舸争手里露馅了的饺子皮，元宝笑了一下，“这个破了，一会儿单另一锅，煮饺子片汤吧！”
    “行！”
    两人边叫边学，不一会儿，就包好了好几篦子的饺子。
    “这些冻起来，等回头，你回来晚了，当宵夜吃！那个篦子的，咱们今天吃。另外再煮一锅羊肉丸子饺子汤，给杨大妈他们端过去，都尝一尝！”元宝指着包好的几篦子饺子。
    “好！等会儿，我和你一起去送汤饺！”徐舸争说道。
    元宝先煮开了水，放了饺子，等饺子滚三滚，开了之后，捞出来，又放了些买的羊肉丸阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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