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儿匡婉凝现在年纪还太小, 不怎么爱吃东西, 比起她哥哥来瘦得像只小猫崽子。而且她每次吃饭都需得管月这个做娘的亲手喂,别人喂是一口都不肯吃的。且每一口都嚼得慢呼呼的, 鼓在腮帮子里。管月等女儿吃完再去吃时,只怕菜都快冷了。

    宋墨玉在厨房里准备最后一道菜——长寿鱼面。

    她捞起一条四斤重的大黄鱼,一把菜刀快如魅影,将鳞片、骨刺等一应去除,只刮下新鲜的鱼肉。

    她把鱼肉剁成泥后,反复捶打出胶质, 另加生粉、盐揉搓成粘稠的面团。然后用擀面杖将面团擀成凉皮那么薄的面皮, 卷成卷后放蒸笼猛火蒸两刻钟。出笼后用刀横切成薄饼再放到柴火灶上文火慢烤。

    烤干后的薄饼开始呈现淡黄色。宋墨玉把烤好的薄饼切成面条似的的形状, 在锅里放入几块肥猪肉炸出猪油,然后加水煮鱼面。

    因鱼面本身就非常鲜美,加多了别的东西反而喧宾夺主,是以宋墨玉只另外加了几片青菜和一个煎好的荷包蛋。

    这样做出来的鱼面面条紧实,咀嚼起来口感弹牙有韧劲,每吃一口都是极其美味。

    一口下去仿佛此刻不是身在宝陵,而是在南州的渔村感受海风。

    这碗面宋墨玉亲自端了过去。

    “夫人,这是匡大人吩咐给您做的长寿面。”她把这碗热气腾腾的面端到管月面前。

    管月听得这话,有些黝黑的脸上露出两抹红晕。

    她的两个哥哥闻言连连夸匡英州会心疼人,想得这样周到。

    匡英州诧异了一瞬,笑了笑:“夫人趁热吃吧。”

    “我还要喂凝儿呢,过会再吃。”管月笑道。

    匡婉凝看着那碗面,忍不住凑近了些:“娘亲吃面面,娘亲吃,我吃。”

    “那好,我们一起吃。”管月摸了摸孩子的头,夹起一根面条自己先试了试热度。这口鱼面下去,风味十足,比她在南州吃过的所有鱼面都要鲜美些,倒让离家不久的她有些想家了。

    旋即她又夹起一根喂给女儿。没想到匡婉凝比她还要喜欢这面,头一次想自己拿起筷子吃面,又用勺子舀着喝了几口汤,开心得像只小馋猫。

    “宋姑娘,你的手艺真是好。这还是凝儿头一回肯自己拿着筷子吃饭。”管月温柔地看着女儿,又忍不住看向宋墨玉,眼里盛着喜悦和感激。

    “夫人喜欢便好。”宋墨玉没有多留,拿着托盘朝屋里诸人行了个礼便走了出去。

    管月的哥哥们不由夸赞:“妹夫,我们原以为这些菜都是那位胖厨子做的,没想到是这位小娘子的手艺?”

    匡英州点点头,脸上微笑:“你们吃着中意便好。”

    大舅哥们以为他只是请的两个寻常厨子,但他们却不知道他这个七品县官请宋墨玉上门做这顿饭,都花了他大半年的俸禄了。

    他自己反正大半的时间都在衙门,吃穿用度过得去便好,但是如今妻儿子女来了,日子肯定不能像往常一般敷衍着过了。

    邵仲平放下酒杯接话:“两位兄弟有所不知,你们打南州来,不知道这位宋掌柜的本事。她是我们宝陵县首屈一指的师傅,各色吃食蒸煮炒炸没有她不会做的。先前办过一次全牛宴,全湖州来了快有几千上万个人,连钦差大人都吃过她做的菜,实在很是热闹。这几个月销往各州的宋氏秘酱也都是她的手笔。因为事务繁杂,宋掌柜平常几乎不接上门的私厨,原先还好说,但自从圣上赐下金字招牌后,要再想吃她做的菜,就得提前一个月约了。”

    三言两语,把这些菜的价值烘托到顶峰。

    两个哥哥闻言不由定定地看着桌上已吃了有一半的菜。

    原本只是觉得味道说不出地好,现在听了邵仲平这番话,他们只觉得这些菜上就像渡了一层金。

    “仲平说笑了。”匡英州哈哈一笑。

    等宋墨玉回到厨房时,手脚麻利的余庆已经把灶台还有锅碗瓢盆都洗刷干净,厨余垃圾全都打包在一块,等着待会带出去倒掉。

    “东家,您刚才让我做的一锅醒酒汤我盛在汤盆里了。”余庆道。

    “好。”

    天色不早了,他们带着东西出了门,陈司悬正站在不远处等着。他估算好了差不多的时辰来接宋墨玉。

    “陈掌柜来接您啦。”余庆这把年纪了也忍不住八卦,“您二位打算什么时候办喜事?”

    酒楼里头但凡眼睛还能看得见的,都能感受到他们东家和掌柜之间独属于恋人的气氛。

    怎么这都能冒出一个催婚的???宋墨玉有些无奈,从钱袋里把早就封好的一块银子拿了出来。

    余庆诧异:“东家,先前您不是给过我一份银子了吗?”

    他知道这次上门做家宴,宋墨玉收了三十六两银子,除去食材器具那些的成本,先前已经给了他五两银子。照理说宋墨玉是主灶,他跟着来差不多算个帮厨的,能得个一两银子便抵得上他平时一个月的工钱了。没想到宋墨玉出手这么大方!

    可现在怎么还有五两银子?

    “你前天不是说下个月你小儿子要娶亲了,要请三天假。下个月我不一定得空能去喝酒,这当是我提前给你的份子钱。”宋墨玉笑笑。

    余庆愣了半晌才接过。

    他说呢,平素宋墨玉出门带人办事都是带宋灯,需要厨子都是带解宜年。但这回是来给县令大老爷做家宴这样的好事,她偏偏带上了自己。原来是知晓他家要办喜事,想着银钱肯定是越多越好的,这才把这样的好差事给了他。

    先给了五两这么多的额外工钱,又给了五两重的礼金。

    他干厨子

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