返回第27章 拯救“一家饭庄”  小爷只想苟活啊首页

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    这回,郑旦终于起了个大早,把还在熟睡的萧旭拉起来,下得楼,吃了早点,便一本正经的站在柜台后,让掌柜、小二、萧旭三人坐在客桌边听讲,颇有教师风范。
    只见郑旦拿着他那连夜写的草稿纸,煞有介事的得说道:“掌柜的,你今天整理出咱店的所有菜品,做一份菜单出来,分热菜,凉菜,主食,汤类。要一目了然,再做一份‘套餐’菜单。
    “什么是套餐?”掌柜提出了疑问。
    “套餐就是分两人份,三人份,五至六人份,菜品你和后厨搭配着来,要你们大雍平常吃的,要荤、素、汤、主食搭配,然后价格就是这些菜品加起来的金额去打一个折扣。”
    说着,郑旦拿出自己画的菜单模板给掌柜。接着道:“就按这个模式去做,我说的意思你懂了吗?”
    掌柜看着手里的纸,点着头道:“我懂了。我现在就去后厨,商量菜单。”
    郑旦又道:“不着急,等我都说完。你可以先做一份菜单,我们都看看。如果能行的话,有几套桌椅写几套菜单。客人来了一桌一份,一目了然。当然咱墙上挂着的菜品木牌,不需要摘掉。”
    郑旦又对着小二道:“你去雇几个人,把咱后墙那一面区域,桌椅拿掉,做成一个台子,台子上放说相声的专用桌椅。”
    “什么是相声?”下面三人异口同声的问道。
    郑旦倒是没想到这大雍可能不叫相声,于是问,“你们这有说书先生吗?”
    小二赶紧抢答:“当然有了。”
    “那么就放说书先生的桌椅及各种用具。”
    萧旭双手抱于胸前,问道:“哥哥,想请说书先生来讲话本?”
    郑旦点头道:“正是,对面不是歌舞么,客人也都有身份。咱这就说书,接地气。接待一些普通百姓。而且这话本讲好了,大人物也是爱听的。”
    郑旦说的激动,从柜台后出来,接道:“咱中午,晚上正常营业。说书分下午,晚饭后两场。期间供应茶水,瓜子等小食。薄利多销。”然后又对着萧旭嘻嘻道:“反正萧郎你也是赔钱,咱的客人应该都是平头百姓,咱就微利吧,也让老百姓们有个消遣的去处。”
    “那我有什么活?”萧旭看着充满活力的郑旦,笑问。
    “你当然是一会儿跟我出去,找说书先生了。你对这大雍熟悉啊。”郑旦说道。
    萧旭思考了下,很是为难,“这个费时间,我忙得很。”
    “切,行行行。那我待会找何姑娘一起去!”郑旦说着还观察一下萧旭的表情。
    果然萧旭立马说道:“不行!还是我陪哥哥去。”
    哼哼~拿捏!郑旦不由得得意起来。于是扯着萧旭出了门。刚出门又停住了脚步,好像又想起了什么,对着掌柜说道:“对了,还有,等咱开张了,如果遇客人生辰,可以送一个菜或是一壶酒。每月一日,五日,十日,十五日,依次类推,这些日子,均打七折收费。这些都写在菜单下方说明。”
    …………
    萧旭带着郑旦,前往有说书先生摆摊的地方寻找。
    一路上,郑旦又开始了各种东逛逛西逛逛。直至中午,只找了一位偏年轻的说书先生来讲下午场。
    因为这下午场一般人少,讲一些耳熟能详的段子,话本即可。而到了晚上,大部分人干了一天的活计,休息下来,出门消遣,自然这晚场的说书先生必须能镇得住场子,还得心里真正有活,留得住客人,让客人听了今晚,心痒痒,还想听明晚……
    郑旦一路上买了各种各样的吃的,玩的,挂了一身。
    因时至中午,走的又累又热,便一跃跳上萧旭的背,笑嘻嘻道:“萧郎,你背背我吧,我都累死了。”
    萧旭甩了甩背上的人,越甩,郑旦的腿箍的越紧。
    萧旭倒不是不愿意背,只是这炎热的夏天,衣衫都有些湿了,两个人互相贴着。而且郑旦趴在他耳边,不停的哇啦哇啦,热气吹着萧旭的耳垂。
    萧旭仿佛更热了,走在这街上烦躁不已。于是对郑旦说道:“哥哥,要不,我们先找个地方休息吧,吃点东西,下午再找。”
    郑旦立马反驳道:“不行,你不是说这是你知道的最后一位先生了吗?咱们先去。在附近找个地方随便吃一口。等着人家下午开摊儿。”
    郑旦说的轻松,简直是不考虑萧旭的死活。萧旭只好无奈的忍着,强迫自己冷静……
    到了城西,都快要出城了,果然看见一个卦摊。是的,是个卦摊。
    一个大约五十岁上下的干瘦男人坐在摊前,时不时拿起手里的紫砂壶,对嘴喝上一口。身穿一件洗到褪了色的道士青袍,上面打着好几个补丁。正眯着眼休憩。
    萧旭和郑旦坐到对面的凉茶摊儿,要了些简易吃食,边吃边喝边等着老爷子开场。
    郑旦看着萧旭那不甚高兴的脸,小心翼翼说道:“嘿嘿,辛苦萧郎了,咱下午早点回去。”
    萧旭边喝凉茶边烦躁的回了句:“烦!”
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    郑旦赶紧讨好的摇了摇萧旭的胳膊,“哎呀,萧郎。萧郎你最好了。下午我背你。嘻嘻…”
    萧旭一听这话,抬头看了看郑旦。刺眼的阳光照在郑旦白皙的颈上,那晶莹的汗珠顺着颈线落进衣领里……
    萧旭更烦了……那是喝凉茶都无法浇灭的烦躁……
    等了约摸一个多时辰,街上逐渐有行人来往。
    但见那黑瘦男人,直了直身子,喝了口茶,清了清嗓子,惊堂木往桌上一拍。侃侃而来,“过往街坊您别走,听我来给您诌一诌,有钱您就捧钱场,没钱您就捧人场。说我诌我不诌,闲来没事儿我溜舌头。”说着,抬头看见郑旦正目不转睛的阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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