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接下来的两日里,宋芷每日往返县衙与家中,领着五人杀青,炒制,揉捻……
虽然这些工序看似繁琐,但在宋芷的悉心指导下,大家都迅速上手,小半日的功夫,大家便能做的似模似样。
连翘叶在她们的手中逐渐蜕变,从鲜嫩的绿叶变成了清香扑鼻的茶叶。
但在这个过程中,难免会遇到一些制作问题,她都会及时地指出并加以纠正。
比如说,她会详细解释为什么在炒制之前要动手翻动一番叶子,这其实是为了让叶子中的香气能够更好地挥发出来,从而提升茶叶的香气品质。
又比如,为什么在炒制之前需要先蒸一蒸?
一是因为连翘茶与传统的茶叶有所不同,它需要通过提前蒸制来软化叶片,以便于揉捻成型;
二是这样做可以使茶叶在后续的制作过程中保持稳定的品质。
不过,这个蒸制的过程不能太久,以免茶叶过熟或变得软烂。
经过一天的摸索实践,大家对制作过程越来越熟悉,待到第二日,已不再需要她上手操作。
她只需在一旁观察着,看看他们在制作过程中是否有出现任何疏漏。
期间,周煜还过来视察过一次,吓得那几个人连大气都不敢喘。
一个个只顾着垂首低头忙着自己手边的活计,应付周煜一事全都交给了宋芷。
“我五日后需要一千斤的连翘茶,你们可能做的出来?”
宋芷一听着数目,想也没想摇头:“做不出来!”
周煜沉吟片刻,“这样吧,你回去后再招二十人手过来,这两日送来的连翘叶还不算多,但等到后续有更多的叶子源源不断地送上来,现在的这些人手肯定是不够的!”
宋芷在心中腹诽,这有钱了果然就是不一样,开口便是再招二十人。
她不动声色的问道:“那工钱?”
“与之前的条件一样,若是谁做的好,后期自有额外奖励。”
宋芷点点头应下,“成,我明日将人带过来!”
周煜本以为她还会推拒两声,毕竟这连翘茶的法子是她提供的,越多人知晓,于她而言越不可控。
倒是没看出来,这姑娘竟是这般的洒脱,倒是他小人之心度君子之腹了。
周煜还在反思自己的行为,宋芷适时开口,
“不过,大人,我之前答应别人的茶叶最近几天就要交货,明天我就不来了。这二十个人就由现在的五个人来教导吧?
“我瞧着,他们现在做连翘茶已是没什么问题,由他们领着做应是没什么问题。”
周煜的目光再次看向了正熟练炒制的几人,颔首:“也可!”
宋芷笑容更甚,亲自将人送出草棚外后,长舒一口气。
家中制茶的活计,现在有阿奶,伯娘,与大哥三人在帮忙,其实少一个她也不耽误什么事情。
已经过去两日了,她其实明日想去会一会小乞丐,问一问他可有最新情况。
周煜离开草棚后,又招来了郭县尉,让其领着人即刻便去扩建草棚,另外还要再切二十口灶台,准备二十口铁锅。
郭县尉有些为难的道:“大人,草棚与灶台这些都不是什么难事,我即刻便可让下头的人去办,可这二十口铁锅不好买啊!”
“上一次的五口铁锅,已经是买光了铁匠铺子所有库存,这一时半刻的也做不出来这许多。”
周煜一想,还真是,等二十口铁锅做出来,怕是他的订单早就要黄了。
这些客商多滞留一日,便要多一份花销。
多等个一两日还能说的不过去,时间久了刚谈成的这笔单子,怕不是就得黄了。
大家的工钱可都在里头呢!
制作连翘茶耽误不得,制作工具也缺不得。
周煜想了想对一旁的良田道:“明日将咱们后宅的两口锅拿过去。”
又对郭县尉道:“问一问底下的人,谁家中有多余铁锅,先借来制茶,待使用完会给他们一吊钱的使用费。”
郭县尉一听不白用,还能有钱,便知此事能办成,他一改为难之色,当即抱拳领命而去。
待人走后,周煜又伏案写了两封信件,待墨迹干透。
他将两封信件封好,交给了良田,“包上些茶叶,随信一道寄出去。”
良田收下信件,匆匆去办此事。
......
傍晚的时候,宋芷回到家里,正好遇上村民们下工归家。
宋芷忙将人唤住,“各位,叔伯婶子,稍后再走,我这儿有个好消息要同大家伙儿说。”
“是这样的,县令大人那里明日还须得二十人去帮忙,大伙儿有谁愿意去的。”
大家瞬时炸开了锅,他们昨日还眼红二吉他们能与阿芷学制茶呢。
没想到,今日他们就能得偿所愿,也跟着去制茶了!
有人忍不住问道:“阿芷,那去县衙制茶给不给开工钱啊?”
宋芷点头,“自是给开了,一日十五文钱!”
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