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不出味，只是想陪着宋墨玉。毕竟不管什么东西，一个人吃总是不香的。
眼看着
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< "">哇叽文学网提供的《吃货厨神发家指南》 150-158(第5/19页)
已经在玉京待了三天，宋墨玉和陈司悬便定在两天后离开玉京城。
于是宋墨玉规划了时间，一天用来继续逛街，吃好吃的玩好玩的，再买些土特产带回去。还有一天则用来买铺子。
可第二天的时候，她想好的两件事一件都没做成。
一大早，她就目瞪口呆地看着眼前的拜帖：“这些都是找我的？”
陈司悬神色复杂地点点头。
这拜帖上的名姓，无一例外都是玉京城的名医圣手。看来柳大夫没少给她打广告啊……她不就是解锁了一道药膳，把困扰柳大夫多年的“老寒腿”彻底根治了吗？
“医者不自医。柳大夫年纪大了，你没来之前，只要天一冷他的膝盖就会止不住的疼。就算他给自己施针，也只能勉强缓解。但你那碗杜仲牛膝汤太神了。很多小毛病虽然不是致死的大病，但折磨起人来也要命。用他的话来说，你是神医再世，妙手回春，当世无敌。”陈司悬说道。
宋墨玉只得用手撑住头，翻着那些拜帖：“可这些也太多了？十二位大夫都给我发帖子，我全都见？”
“这已经算少了。这十二家都是比较出名的医馆，那些没什么名气的有些顾虑怕给你下帖子被说成攀附权贵，嫌名声难听，都忍着不给你下。”
“……”宋墨玉险些栽倒。瑟瑟发抖，天知道她医理药理一窍不通，之前和柳大夫“探讨”时，他提出的问题，都是药药在空间里说一句，她就对应着回一句。现在这么多大夫想见她，她颇有一种
药药却在空间里劝她：“宿主宿主，见啊，传播药膳也很有利于口碑值的，你别忘了！”
口碑值提升到最后，可以达到药膳一天就见效的顶级效果。这对于宋墨玉本身来说也是个极大的助力。相当于从此以后生老病死四个字里头，直接把病字剔除，她和她的亲朋挚爱都可以无病无灾快乐活到老。
陈司悬见她沉默，以为她为难：“没事，咱们本就是来玉京玩的，你不想干的事咱不干。”
“没事。杏林堂是柳大夫家传的医馆，不如就去这里吧。给下了帖子的大夫都回个信，就说两个时辰后我去杏林堂见他们，顺便治一些疑难杂症。”宋墨玉开口。
陈司悬见她神色自若，没有勉强为之的意思，点点头：“好，那我吩咐下去。对了，我等会出去一趟，两个时辰后我来接你。到时候我陪你去杏林堂。”
“好。”宋墨玉看着陈司悬出去。
反正时间还早，且她住的院落本身就配了小厨房，食材还不少，她先去做些好吃的。
“宋姑娘！”小厨房里原本有两个厨子，两个小工，都是薛乔专门挑选过来给宋墨玉做饭的。
但自从他们围观过宋墨玉上手做菜后，要不是他们知道这位是陈家的贵客，险些要以为陈家新来个厨神和他们抢饭碗。
而现在他们一看到宋墨玉进厨房就两眼放光。这意味着学习的机会来了。而学习过程中只要他们提出问题，宋墨玉都会知无不言，没有一点藏私。
“几位师傅早。”宋墨玉客气地打招呼。
师傅们知道她性格和善，都围拢上来，争先恐后问道：“宋姑娘，早上我们做的金玉馄饨、珍珠丸子您尝过了吗？味道如何？”
“不错不错。”宋墨玉随口夸赞。所谓金玉馄饨，是油炸馄饨，算是馄炖的一种独特吃法。把馄饨放在高温的油锅里头快炸，让馄饨呈现金玉一般的焦黄色，沥干油后装到盘里再淋上搅拌好的调味料。而珍珠丸子又叫糯米丸子，是肉丸外面裹了一层糯米，讲究的是原汁原味。
这两道菜一道鲜咸适宜，一道则口感绵软。搭配在一起，确实不错。
能得到宋墨玉的一句夸赞，两位师傅高兴得脸上像开了朵花，他们小心翼翼站一边询问：“您今天打算做什么菜？”
无论做什么菜，只要宋墨玉能让他们俩在一边观摩便好。若是等宋墨玉走了，他们不知道要上哪去找一位这么大方的“师父”去。
宋墨玉洗净了手，把袖子用臂绳勒住，轻飘飘说出几个字：“就做脆皮叉烧肉吧，还要劳烦师傅们帮我挑块上好的五花肉。”
两位师傅对视一眼后争先恐后朝肉案走去，每人手里都拿了一块上乘五花肉，眼巴巴地递到宋墨玉面前，等着她看会选谁的。
“……”宋墨玉伤脑筋。
当然作为一个端水大师，她痛快地把两人手里的肉都拿了过来：“我多做些，到时候你们帮我给国公爷、夫人他们拿过去。”
说完这句话后，宋墨玉把五花肉猪皮的那面朝下浸在热水中。只把猪皮烫到六七分的程度便取出来。
“针。”宋墨玉道。
一个师傅连忙把一根比筷子略细些的粗针递过来。宋墨玉拿过便在猪皮上戳个不停：“不要怕戳烂，密密地戳，这样后面猪皮的气泡才会起得漂亮。”
师傅们严肃地点头。
这个世界没有现成的五香粉，宋墨玉只能一样一样调配：“花椒、 肉桂 、 八角 、 丁香 、 小茴香籽各加少许，然后放黄酒、盐和白糖。”
马上有个师傅接过盛调料的小碗帮忙搅拌均匀。
与此同时，宋墨玉把猪肉那面朝上，一刀一刀把肉块均匀切块，但始终没有把猪皮切断。切好后她接过调料均匀地涂抹在猪肉上，紧接着又把猪皮那面翻过来浸泡在白醋中。
“白醋是让猪皮起泡的关键，其实用刷子刷一层也行，但是浸泡一下可以更均匀。”
把肉处理好后还需要进行风干。宋墨玉让他们把悬挂到梁下刮穿堂风的地方。过一个阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读
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150-158 吃货厨神发家指南
