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找了最好的田螺,你可得好好研究研究。”
查美美点了点头,心里却还是有些忐忑。她知道雅雅是好意,
但她也清楚,这年头,光靠手艺是不够的,还得有点新花样才行。
她看了看手里的田螺,心里暗暗下定决心,这次一定要做出点名堂来。
“行,那我就试试。”查美美说,“不过,你可得帮我盯着点,别让我搞砸了。”
“放心吧,有我在,你怕什么?”雅雅笑着说,“走,咱们进去,我给你打下手。”
两人进了店,查美美开始准备烤田螺的材料。
她先把田螺清洗干净,然后用料酒、姜片、葱段腌制了一会儿,接着又调制了一碗秘制汤底。
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