返回第609章 平菇干货试吃  隐居男女首页

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    在林场的日子,总是被阳光与泥土的气息填满。这段时间,大家齐心协力,将采摘的平菇精心晾晒成干货。
    如今,那干货散发着愈发浓郁醇厚的香气,仿佛在召唤着大家品尝一番。萧雪看着这些凝聚着众人汗水的平菇干货,心中满是期待,决定晚上大展身手,用它们做出一桌美味佳肴。
    忙碌了一下午,厨房里弥漫着诱人的香味。四道菜终于大功告成:金黄酥脆的油炸平菇,香气扑鼻,每一根平菇条都裹着一层薄薄的面糊,炸至恰到好处的色泽;
    平菇炒肉片,鲜嫩的肉片与爽滑的平菇相互交织,肉香与菇香完美融合;
    平菇炒肉丝,细如发丝的肉丝搭配着鲜香的平菇,口感丰富,令人垂涎欲滴;
    还有那热气腾腾的平菇三鲜汤,汤汁浓郁,平菇的鲜美与其他食材相互映衬,光是闻着就让人食指大动。
    “开饭啦!”萧雪一边解下围裙,一边大声招呼着。
    江瑞妍、林晓和赵小蕾闻声,立刻从各自忙碌的地方赶来,围坐在餐桌旁。
    “哇,看着就好有食欲,萧雪你太厉害了!”赵小蕾眼睛瞪得圆圆的,满是期待地看着桌上的菜。
    林晓笑着点头:“萧大厨的手艺,那肯定没得说。今天可有口福了。”
    江瑞妍也笑着附和:“是啊,光闻着这香味,我都迫不及待想尝尝了。”
    大家拿起碗筷,纷纷动起手来。首先被“光顾”的是油炸平菇。赵小蕾夹起一根,轻轻咬了一口,“咔嚓”一声,酥脆的外皮在齿间碎裂,紧接着是平菇本身的鲜嫩与鲜香在口中散开。
    “太好吃了!这口感,又脆又香,我从来没吃过这么好吃的油炸平菇。”赵小蕾一边吃,一边含糊不清地说,脸上洋溢着满足的笑容。
    林晓也夹了一块,细细品味后说道:“确实,这平菇本身的香味被完全激发出来了,再加上这炸得恰到好处的外皮,简直绝了。而且自己种的平菇,吃着就是放心,感觉味道都更鲜美了。”
    萧雪笑着说:“我也是第一次用咱们自己晒的平菇干货做油炸平菇,没想到效果这么好。看来这好食材就是不一样。”
    江瑞妍点头表示赞同:“是啊,从采摘到晾晒,每一步都倾注了我们的心血,这味道里都带着我们的汗水和期待呢。”
    接着,大家的筷子又伸向了平菇炒肉片。江瑞妍夹起一片裹满酱汁的肉片和平菇,放入口中咀嚼。
    “这平菇炒肉片也太下饭了。肉片嫩滑,平菇吸收了肉的香味,又保留了自身的鲜美,口感爽滑,味道醇厚。”江瑞妍忍不住夸赞道。
    萧雪笑着说:“我特意选了肥瘦相间的肉片,这样炒出来的平菇会更香。而且这平菇干货泡发后,韧性十足,特别有嚼劲。”
    林晓吃了几口,放下筷子感慨道:“以前在外面吃饭,也经常点平菇炒肉片,但总觉得差点意思。今天吃了咱们自己做的,才知道差别有多大。自己种的平菇,没有那些乱七八糟的农药残留,味道纯粹,吃起来就是香。”
    赵小蕾一边往嘴里塞着饭菜,一边点头:“晓哥说得太对了,以后我都不想吃外面的平菇了,就吃咱们林场种的。”
    大家笑着,又将目光投向了平菇炒肉丝。这道菜的卖相十分诱人,肉丝和平菇丝整齐地排列在盘中,上面点缀着翠绿的葱花,让人看了就食欲大增。
    赵小蕾率先夹了一筷子,“嗯,这肉丝炒得好嫩啊,和平菇搭配在一起,口感丰富极了。而且这平菇的香味,越嚼越香。”
    江瑞妍也尝了一口,说道:“这道菜的调味也恰到好处,咸淡适中,突出了平菇和肉丝的本味。萧雪,你是不是有什么秘诀啊?”
    萧雪笑着说:“哪有什么秘诀,就是用心做呗。切肉丝的时候尽量切得均匀些,炒的时候火候掌握好,先把肉丝炒至变色,再放入平菇一起翻炒,让平菇充分吸收肉丝的汤汁,这样味道就出来了。”
    林晓竖起大拇指:“厉害厉害,看来以后得多向你请教厨艺了。”
    最后,大家将注意力集中在了平菇三鲜汤上。热气腾腾的汤碗里,漂浮着鲜嫩的平菇、金黄的蛋花和翠绿的青菜,宛如一幅美丽的画卷。
    江瑞妍盛了一碗汤,轻轻吹了吹,喝了一口。“哇,这汤太鲜了!平菇的鲜味完全融入了汤里,喝上一口,感觉全身都暖乎乎的。”
    林晓也盛了一碗,细细品味后说:“这汤的层次感很丰富,平菇的鲜、蛋花的香、青菜的清爽,完美地融合在一起。在这寒冷的冬天,来上一碗这样的热汤,真是太幸福了。”
    赵小蕾喝了一大口汤,满足地说:“我感觉这汤里满满的都是幸福的味道。自己种的平菇,自己做的美食,和大家一起分享,这种感觉太棒了。”
    萧雪看着大家吃得津津有味,心中充满了成就感。“只要大家喜欢吃,我就开心。以后咱们可以多尝试用平菇做出不同的美食。”
    大家你一言我一语,讨论得热火朝天。在这个温馨的夜晚,林场的小木屋里充满了欢声笑语。大家品尝着自己亲手种植、制作的美食,感受着彼此之间深厚的情谊,心中满是幸福与满足。
    吃完饭后,大家一起收拾餐桌,清洗餐具。虽然有些疲惫,但每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
    “今天这顿饭,真是太难忘了。”林晓一边擦着桌子,一边感慨道。
    江瑞妍笑着说:“是啊,这不仅仅是一顿饭,更是我们在林场生活的美好回忆。以后我们肯定还会有更多这样的美好时光。”
    萧雪把餐具放进橱柜,说道:“我相信,只要我们一起努力,我们的林场会越来越好,我们也会创造更多美好的回忆。”
    赵小蕾走到窗前,看着外面的夜色,说:“我希望以后的每一年,我们都能像今天这样,围坐在一起,品尝着自己的劳动成果,分享着彼此的快乐。”
    大家都走到窗前,望着外面宁静的林场,心中充满了对未来的憧憬。在这个小小的林场里,因为这些平菇,因为大家的共同努力和付出,他们收获的不仅仅是美食,更是一份珍贵的情谊和对生活的热爱。
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