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    叶岁晚拿出来了筐子里的土豆，洗了一下，两人用汽水瓶盖刮完了皮，再次冲洗了一遍，这才挪到案板上。
    “切片大概是这样的薄度，当然厚一点也无妨。”
    “切块的话，大概是这个粗细，至于长度，就看土豆自己本身就成。”
    叶岁晚分别示范了一下。
    “叶姐姐我明白了，我来吧！”
    李晴接过叶岁晚手中的刀，就开始了。
    叶岁晚站在她身边看了一下，完全没问题，这才去做其他的。
    首先就是虾滑。
    送来的新鲜大虾还有，她处理后取了虾肉，然后做成了虾滑备用。
    随后取来糯米粉，搓成了小丸子，煮熟后，再熬制一个红糖水加入小丸子，就是最简单的红糖丸子了。
    叶岁晚这边弄好之后，李晴也把土豆全部处理完毕。
    “叶姐姐，我切好了！”
    李晴骄傲的说道。
    “好，那我们来做吧！”
    “土豆片放入一点盐，抓匀后出水变软，然后把这个碗里的虾肉放入中间，用这个小木棍固定住，全部完成后就可以炸了！”
    叶岁晚一边说着一边示范了一遍。
    “我也来试试！”
    李晴拿起来土豆片做了一个。
    “很棒！”
    叶岁晚夸赞道。
    “那剩下的交给你？我去准备炸薯条？”
    叶岁晚看她动作挺快，直接全部交给她做了。
    “好好！”
    李晴满口应道。
    心里想着叶姐姐可真是厉害啊！
    那么普通的食材，她都能做出花样，也更想要熟了之后尝尝了。
    叶岁晚这边把切好的土豆长条放在水里洗了几遍，把多余的淀粉洗掉后，冷水下锅后加了一勺盐，煮了5分钟就捞出来晾凉了。
    随后她就放了一些玉米淀粉进去，让薯条裹满。
    这个时候李晴也把土豆片虾滑全部做好了。
    “咱们开始炸薯条了，先炸这个，再炸你的那个！”
    “嗯嗯，好的！”
    叶岁晚在锅中倒进了油，六成热的先关火，从锅的边缘放入薯条，不要搅动，开中小火炸制定型再翻动，大概10分钟左右捞出，重复这个动作把剩下的也炸好。
    最后关键的一步就是复炸。
    复炸的要用到中火，油温升高冒烟后，倒入第一遍炸过的薯条，炸个一分钟左右就可以出锅了。
    表面撒上一层细盐，就完成了。
    这个季节已经没有西红柿了，所以酱是没了，空间有不能拿出来，这样就足够好吃。
    剩下最后一个土豆片虾滑，那就更简单了，借着油锅，舀出多余的油，留一层底油，直接放入，土豆片煎至金黄后，倒入少量水，盖住闷上两分钟，虾滑熟了之后，此时的水油也干了，盛出来就可以吃了。
    三份下午茶端上桌的那一刻，李晴都惊呆了！
    “叶姐姐，这是我们做的吗？”
    “这也太香了，我以前从来都没吃过！”
    “不对，也没有见过！”
    李晴双眼放光，口水都要流下来了。
    “吃啊，直接上手就行！”
    叶岁晚说着就捏起来一根薯条放入了口中。
    不错！外表酥脆，内里土豆软绵。
    “好吃，好吃，除了好吃我都说不出来其他词了！”
    “叶姐姐，你真是太厉害了！”
    李晴一根接着一根往嘴里炫，根本停不下来。
    “是吧，那你以后有时间经常找我，我们研究美食。”
    叶岁晚笑道。
    “好啊好啊！”
    “那我就不客气了！”
    李晴连连点头应道。
    “叶姐姐，你就比我大一两岁吧，你这宝宝开春就出生了？”
    “到时候让我妈妈给你接生吧，她很厉害的！”
    随后她看向叶岁晚的肚子说道。
    “婶子是妇产科医生？”
    “我还真不知道。”
    “嗯，但是她前一段时间并不在咱们这医院，最近才调过来，所以你也没怎么见到她！”
    李晴回道。
    “那好啊，不过到时候也得看婶子有没有空！”阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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