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哈喇子就不由自主地悄悄滑落。
“你这馋嘴丫头。”陶湘玉轻柔地为五丫擦去唇边的口水,含笑骂道。
大丫发自内心地表示:“我感觉,阿娘的方子即便不改良,也足够美味了。”
陶湘玉轻轻一笑,回道:“阿娘上次烹制的爆炒鳝丝和时蔬泥鳅汤,都是些简易的家常做法。
因此,阿娘并没有十足的把握,能够一口惊艳到像大主厨、尤掌柜这样的行家老饕。
这趟前来香料市场,正是为了完善丰富方子的层次口感。
对于重要的事,我们不鸣则已,一鸣就要惊人!”
听了这席话,大丫似乎豁然开朗,恍若有所悟:“原来如此,明白了阿娘。”
前世,陶湘玉半工半读,在5星级酒店和街边小店的后厨都做过勤杂工。
让她对餐饮业错综复杂的各个流程,积累了相当程度的熟悉和了解。
可以毫不夸张地讲,跟餐饮沾上边的任何一个环节,都没有轻松的。
尽管她对自己的烹饪厨艺充满了自信。
加之脑海中更是珍藏了无数现代美食秘方,作为坚实的后盾。
要是积攒本金开设酒楼,只需持之以恒、兢兢业业地做出口碑。
将来必定有望,在大景朝的餐饮界崭露头角,赢得一席之地。
但陶湘玉更相信,选择大于努力。
她眼下的目标是将酱油酿制成功,在这大景朝横空出世。
未来招募一批可靠的批发代理商,并与他们签订契约,直接成为源头供应商。
随后只需致力于供应链管理与账款收取,便能轻松盈利,何乐而不为?
或许将来日子足够富足了,手头积攒了充裕的资金。
陶湘玉可能会考虑涉足餐饮业。
到时候聘请一位专人打理,自己当个只查账的幕后甩手掌柜。
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