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芝士培根烤牌结合了西式早餐的经典元素——培根和芝士,创造出一种咸香四溢、口感丰富的烤牌。
**材料**
-面粉500克
-培根100克(切小块)
-马苏里拉芝士100克(切丝)
-盐适量
-黑胡椒适量
-食用油2汤匙(建议使用橄榄油)
**做法**
1.**准备面团**将面粉和约300毫升温水混合,揉成光滑的面团。盖上湿布,醒发30分钟。
2.**准备馅料**将培根小块放入锅中煎至金黄酥脆,捞出备用。将马苏里拉芝士切丝,与煎好的培根混合,加入适量盐和黑胡椒调味。
3.**制作烤牌**将醒发好的面团分成小剂子,每个约50克。擀成薄片,撒上培根和芝士混合物,再卷起擀成饼状。
4.**烤制**将烤牌放入预热好的烤箱中,200°c烤制15-20分钟,直到芝士完全融化并呈现金黄色。
###3.**香甜椰蓉烤牌**
**背景与灵感**
香甜椰蓉烤牌灵感来源于东南亚的甜点,结合了椰子的香甜和面团的酥脆,创造出一种独特的甜味烤牌。
**材料**
-面粉500克
-椰蓉100克
-白糖50克
-黄油50克(融化)
-牛奶适量(约200毫升)
-盐适量
**做法**
1.**准备面团**将面粉、牛奶和少许盐混合,揉成光滑的面团。盖上湿布,醒发30分钟。
2.**准备馅料**将椰蓉、白糖和黄油混合,搅拌均匀,直到形成均匀的椰蓉馅。
3.**制作烤牌**将醒发好的面团分成小剂子,每个约50克。擀成薄片,均匀撒上椰蓉馅,再卷起擀成饼状。
4.**烤制**将烤牌放入预热好的烤箱中,180°c烤制15-20分钟,直到表面金黄。
###4.**蒜香奶油烤牌**
**背景与灵感**
蒜香奶油烤牌结合了西式蒜香面包的经典风味,创造出一种香气扑鼻、口感浓郁的烤牌。
**材料**
-面粉500克
-奶油100克(室温软化)
-大蒜3瓣(切末)
-盐适量
-葱花3汤匙(切碎)
-食用油2汤匙(建议使用橄榄油)
**做法**
1.**准备面团**将面粉、奶油和少许盐混合,揉成光滑的面团。盖上湿布,醒发30分钟。
2.**准备馅料**将大蒜末、奶油、盐和葱花混合,搅拌均匀,直到形成均匀的蒜香奶油馅。
3.**制作烤牌**将醒发好的面团分成小剂子,每个约50克。擀成薄片,均匀涂上蒜香奶油馅,再卷起擀成饼状。
4.**烤制**将烤牌放入预热好的烤箱中,180°c烤制15-20分钟,直到表面金黄。
###5.**巧克力香蕉烤牌**
**背景与灵感**
巧克力香蕉烤牌结合了巧克力的浓郁和香蕉的香甜,创造出一种甜而不腻、口感丰富的烤牌。
**材料**
-面粉500克
-熟香蕉2根(捣成泥)
-黑巧克力100克(切碎)
-白糖50克
-牛奶适量(约200毫升)
-盐适量
**做法**
1.**准备面团**将面粉、牛奶和少许盐混合,揉成光滑的面团。盖上湿布,醒发30分钟。
2.**准备馅料**将香蕉泥、黑巧克力碎和白糖混合,搅拌均匀,直到形成均匀的巧克力香蕉馅。
3.**制作烤牌**将醒发好的面团分成小剂子,每个约50克。擀成薄片,均匀涂上巧克力香蕉馅,再卷起擀成饼状。
4.**烤制**将烤牌放入预热好的烤箱中,180°c烤制15-20分钟,直到表面金黄。
这些创新的烤牌食谱不仅在口味上进行了大胆尝试,还在食材搭配上进行了创新,使得烤牌更加多样化,适合不同口味的消费者。希望这些食谱能给你带来灵感,让你也能创造出属于自己的独特烤牌阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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