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沈如意补充道:“素菜的话,你们看着做。”
“行,知道了。”
沈如意忙了会儿别的,等嬷嬷她们把其他菜做的差不多,她才去了厨房,就自个动手做了个麻辣兔。
兔子活的时候看着不算小,可等收拾着剥完皮清完内脏,实际没多少了。
沈如意把它剁碎泡在水里,然后准备香料和配菜。等准备妥了后,把兔肉多清洗两遍焯水。
最后起锅烧油,先下拍好的葱姜蒜炒香,再放点豆瓣酱和大料翻炒,最后放已经焯完水再次清洗过的兔肉进锅里继续炒,直到把它彻底的炒出香味,里面放点生抽酱油,添水进去炖。
中途放点盐进去,少放了点白糖提鲜,等炖了快一个小时,开始大火收汤,顺便把配菜辣椒圈和芹菜截放进去,继续翻找,直到配菜断生,就可以出锅装盘了。
沈如意个人是更喜欢吃冷吃兔的,那种才够味,够麻够辣。可今天小郡王在,就先这么着吧。
做了两只兔,炖出来了也就装了两盘,盘子还都不怎么大。
沈如意可算是记住了,下次做冷吃兔的时候,一定要多做几只兔子,否则很可能不够吃。
小郡王和长乐陈楠他们仨陪着王老先生在外院吃的饭,家里就沈如意和伊人两人。
伊人吃了几口兔肉,“没想到兔子肉做了也挺好吃的,很久以前我就吃吃过烤兔子。这个比烤的好吃多了,也可能是当时没放什么料吧,就记得不是很好吃,咱过几天可以再做着吃吃。”
“嗯,可以。咱过两天吃冷吃兔,特好吃,我个人觉得冷吃兔比这个要香,不过那个要更麻更辣一些。”
“行啊。”
今天的这几样肉全是空间出品,味道就不用说了。那鸡肉都是黄淙淙的,看着特别有食欲,实际尝了味道更是不错,肥而不腻,相反肉还很嫩。
小郡王和长乐他们吃的,都顾不上说饭,一个劲的吃东西。
王老先生虽然没有多说什么,但那舞的飞去的筷子和不曾停歇的嘴,都在说明他对今天的饭格外的满意。最后,还喝了两小盅酒,这日子赛神仙。
小郡王边吃边把脑子转的飞去,他觉得小黑炭家的鸡、鱼、虾还有兔子,比他家庄子的好吃,今天的菜,不仅仅是手艺问题了,这材料明显就不一样。
不行,走的时候,得管小黑炭多要几只鸡和兔子它们才行。
下午等长乐陈楠再次去上课后,就觉得没意思了,跟沈如意提了想要这里的鸡,鱼,虾什么的,还有兔子。
沈如意自然没意见,直接把家里家养的大公鸡抓了几只让他带走,又去了河边的鱼塘子里看着给捞了些虾和鱼。
本章未完,点击下一页继续阅读。 “小黑炭,这虾怎么看着没中午吃的肥大呢?”
“中午的啊,那是抓了好多,从里面选出来的最大的,咱这个是随机网的,肯定大小不一样啊。一个是精挑细选的,一个是普通随机抓的。”沈如意脸不红心不跳的随口瞎说。
“好吧,你这样说好像也对。鱼呢,感觉跟中午吃的好像哪里不一样。”
眼睛够利的,沈如意继续糊弄:“中午吃的鱼是从深山里捞的,我这次的其他东西太多,不好多拿它。不过这个小鱼塘里,我上次去深山的时候,捞回来过同一个品种的鱼苗的,可能生长环境不一样吧,长着长着就随着环境而变化了,长的不像了。”
这小鱼塘子日常的各种菜叶子什么的,没少剁碎了往里面扔,沈如意路过的时候,偶尔会心血来潮的扔一些空间的菜叶子进去,这里的鱼虽然没法跟空间的相比,但比外面的鱼肯定要好吃。
只要沈如意不特意从空间往外拿,平常府里吃鱼吃的都是这里的鱼,长的也挺肥硕的,肉质也特别鲜嫩。
“嗯嗯,有道理,我要捞一大桶走。”
沈如意慷慨的说道:“你随便捞吧,兔子得等一会儿,已经派人从其他庄子取了。”
小郡王这才想起了他过来的要事还没说:“图书楼主楼的主体已经建起来的,其他的一些小细节和小配套,今年眼见着是不成了,天冷了,没法继续干了,得等年后才能继续建。前天刚刚把所有的工钱给他们结清了,坐等来年继续干,给你说一声,你给的银子还有一大笔没花完呢,把银子给你还是?”
“嗯,这个交给你去做了,你就放开了干,银子的话继续留着吧,等彻底建好后再交账。把目前的最新的项目明细给玛瑙姐姐那送一份就成。”
“这个按日常习惯已经送过去了,她那边已经看过了。”
“哦,那就没问题。我最后看玛瑙姐姐给我的总账就可以了。”
“行,知道了。《西游记》话本的收益,咱最近又结算了一笔账,具体明细在玛瑙那。”
“行,我知道了。”
小郡王忽然想到了船,问道:“你的船呢,造的怎么样了?你真亲自出海啊?”
“最近有没有什么新进展,我也不清楚,我刚回来,还没收到那边传回来的消息呢,不过也不急,慢慢来。毕竟我的要求有点高,得给足他们时间。主要是急也没用啊,我又不会这个,帮不上忙的。只能管好他们的后勤工作,让这些人吃好喝好,把脑子尽可能的动起来,发挥出最大的作用。”
“出海的事呢?是真的还是假的?”
“自然是真的了,京城待着有点无趣了,我想出去溜达溜达,顺便看看外面的世界。”
“怎么就无趣了呢?京城的热闹不是挺多的嘛?不缺热闹啊。”
“京城的这些热闹也就够茶余饭后成为大家的谈资,磨磨嘴,其他的啥用都没有。热闹看完,照样感觉没意思,它提供的情绪价值太短暂了,就跟昙花一现似阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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