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给她先品尝就行了。
虽然两人没有明说,但这是两人之间的默契。
来到店里,陈冬直奔后厨,米柜边上已经标注好面粉。
打开一看,里面都是白花花的面粉。
带着特有的新鲜麦香味扑鼻而来。
沾了一点放入口中,还是尝到一丝丝的清香与甜味。
柜子下方则出现了一个高约50厘米的白色柜子,打开之后里面是黄金分割烧卖的馅料,全部都已经切好配好,四个盒子,分别装的是虾肉泥,蛋黄碎,绿色菜叶碎,猪肉馅。
调料盒那里则多了些配套的葱姜蒜。
小炉子上而是多了一个蒸锅,上面还放着一摞笼屉。
笼屉不大,一个大约10厘米直径,正好一笼一个。
笼屉全部是竹子所制,内部还垫着稻草编制而成的垫片。
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闻起来不但有竹子的清香,还有稻香味。
操作台还是在琉璃台这里,陈冬取出面粉舀在面盆里。
先是细细的过筛,之后加入水缸中的冷水,开始揉面。
“嘭,”
夏禾坐在椅子上,看着在那和面的陈冬。
挽起的秀子,露出他那结实臂膀
面团在他手中揉来捏去,变换不同形状。
渐渐面团和好了
陈冬拿出调制好的馅料摆在一边。
面团切出剂子,分别擀成一个个合适大小,开始制作。
这个黄金分割烧麦是《中华小当家》中解师傅的独门绝学。
造型和一般的四喜烧麦不同,每种馅料的比例都是按照最佳味道的黄金比例进行安排。
所以四角的大小并不相同。
只是一会功夫,100个黄金分割烧麦制作完成,正好将所有的笼屉全部装满。
做完手上的事情,陈冬坐到夏禾身边。
“现在咱们又多了一个菜品,可能更加忙了。”
“你说我们要不要 调整营业一下时间?”
夏禾一脑袋问号,“调整营业时间,不是不能调整吗?”
陈冬知道夏禾理解错了,“不是增加,我的意思是因为事情太多,我们没有很好的休息时间,所以改成每天只营业6小时。”
“中午3小时和晚餐3小时,这样早上你也可以多睡一会。”
“而且你来来了这么久,也没有什么合适的衣服,我决定今天早点下班。”
“我们可以去商场挑一挑合适的衣服,这算工作福利了。”
夏禾无语的看着这个,平时这么讲规矩的人,突然说改变规矩还要发福利。
夏禾严重怀疑,他有什么不轨企图。
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