返回第227章 锅子  小门小户首页

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    一场大雨落下,湿冷的紧。
    微娘通知了厨间今晚吃锅子,今日厨间的婆子一大早去采买了好些菜蔬,加上此次带回来的肉蛋,足够好几日食用了。
    阴天下雨的看不出天色早晚,昏昏沉沉的,吴太太叹息道:“一场雨过去便要冷了,等落了雪便只能窝在房里待着了。”
    微娘笑眯眯道:“您今年可没空闲窝着了,酒楼新开业诸事等着您张罗呢。”
    酒楼开业了可不能就干坐着等生意上门吧,如何招揽迎客,菜品拟订,日常卫生……最最要紧的是如今人员还未招齐呢。
    微娘询问吴太太,“您说要从平洲府调来个厨子可有人选了?”
    吴太太老神在在靠着椅背,挑眉道:“你猜?”
    微娘……
    一旁喷笑出声儿的姜妍儿捂着嘴背过了身,她义母忒是促狭,又来逗弄自家嫂嫂了。
    “娘,猜不着呢,掌柜呢?还是让元宝去?”微娘笑眯眯撒娇,对自家婆婆和男人直接哄便是,母子俩一个性子。
    吴太太确然最吃微娘这一套,对娇娇软软的撒娇很是受用,笑眯眯道:“就让元宝先做着掌柜,厨子么,已经去了信了,不管谁来都行。”
    安乐镇不比平洲府,针对的客人不同,此地多是军营里的兵士和家眷,这酒楼的菜色不必多精致,只要量大些口味好便好。
    平洲府银松阁的厨子随便哪一个来了都能做好。
    微娘点头,又道:“那再招几个跑堂便得了。”账目之类的一开始便自己多看着登记,待元宝历练一段时日,便像旁的铺子一般隔一段查看一下账簿便好了。
    如此,就等着酒楼器具物什归置好,人员到齐,寻个好日子便能开业了!
    厨间做好了饭食,丫鬟婆子们端着大大小小的盘子进了门来。
    高嬷嬷笑眯眯道:“老鸭锅子,还有新做的粉丝。”
    吴太太拉着微娘和姜妍儿坐到桌前,看着红彤彤的锅子,又垂涎又皱眉道:“只辣的不行,俩丫头受不住。”
    高嬷嬷笑眯眯回道:“也准备了不辣的。”
    说着掀开了一旁另两个锅子的盖子,老鸭熬制去了油的清亮汤底只飘着几片姜片和几个红枣、桂圆。
    吴太太满意点头,又叮嘱高嬷嬷道:“你们也去吃,今日天冷,都吃点热乎的。”
    高嬷嬷等人笑眯眯应下便退了出去。
    微娘瞅着眼前香喷喷的锅子却想到了自家男人,说好了今晚回来的,扭头又看向门口处。
    外头淅淅沥沥还下着雨,天色昏暗一片,瞧着像入夜了。
    吴太太瞧一眼微娘,无奈劝道:“先吃便是,莫言要是回来再让厨间准备。”
    姜妍儿烫了菘菜叶子给微娘放到了碗中,也低声劝道:“嫂嫂吃饱了,义兄在外也安心。”
    微娘低声道:“今早他说了会回来的,总想着等他一等,如今看来他是赶不回来了。”
    然后又对吴太太和姜妍儿笑眯眯道:“娘和妹妹多用些,他不回来便是没这口福了。”
    “哪个没口福了?”吴莫言冒着雨大步走进了屋里。
    微娘惊喜起身,“你回来啦?”又见男人肩头衣衫湿了些许,埋怨道:“下着雨做甚还要赶回来。”
    吴莫言净了手,拉着微娘坐下才道:“今日吃锅子,我若不回来不是真没口福了。”
    吴太太哼笑,“鼻子比狗都灵!”
    瞥一眼一旁看着自家儿子笑得见牙不见眼的微娘又道:“也只微娘盼着你回来,饭都不想用呐,这般大的人了怎这般不省心,答应了的事还拖到这个时辰,如何就不能早一时片刻的?”
    吴太太一通唠叨,手上不忘还涮着菜吃的喷香。
    吴莫言好脾气得道:“儿子的错。”又见吴太太吃的锅子一片红彤彤,皱眉不赞同道:“娘,小心上火,少用些燥热之物。”
    吴太太好容易痛快吃一回,懒得搭理自家儿子的啰嗦之言,只随意摆了摆手,“你看着微娘用饭便是,待用完饭我喝一杯苦荞茶便好。”
    微娘将一旁的干净碗筷给男人放到身前,笑眯眯道:“你放心,高嬷嬷她们留意着呢,娘那锅子看着吓人,实则不太辣的。”
    “酒楼开业买了许多香料调料,辣椒都分好多种。”
    吴莫言低头看向微娘的锅子,见只是清汤的素淡锅子,低声叮嘱道:“你不许吃辣,这锅子刚好。”
    又看了一眼姜妍儿身前的锅子,见与微娘的相同便没吭声。
    没一会儿,时雨又捧了个盖的严实的锅子进来放到了吴莫言身前。
    刚放下微娘便闻到了那呛人的味道,待掀开盖子,只见那红彤彤的汤底里飘着一层辣椒,微娘呲着牙,这厮这是严于待人宽以律己啊!
    “你就不怕燥热啦?”微娘娇瞪男人。
    吴太太看着哼了哼,这鼻子得多长呐,还未进屋就先去吩咐了厨间吧,“辣不死你!”
    微娘……
    姜妍儿……
    吴莫言挑眉挑衅,“儿子能吃,娘不行!”
    “滚犊子。”今日谁也不能拦她,她最喜锅子了。
    微娘顿了顿还是规劝道:“娘,还是少用些,往后天凉了想吃了再吩咐厨间再做便是,身体要紧。”

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