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    第101章 豆腐

    豆腐的的做法不算难, 可做的过程繁琐耗时。

    光是泡豆子就要泡一宿，不说后面磨豆子，熬煮豆浆的活计。

    家里也没有磨豆子的石磨, 器皿也是没有的, 总之有准备这些的功夫，不如直接去豆腐摊买现成的。

    当然有些人家也是这样做的，带了豆子去专门做豆腐的地方，付一点辛苦费，让卖豆腐的人家做。

    王婶子一开始说的意思也是这个, 可惜7361听了个囫囵, 以为都要自己准备。

    他对于能和裴润一起准备吃食这件事情很热衷, 平日里裴润做饭7361都要巴巴在跟前守着。

    他觉得裴润做饭的时候哪儿哪儿都好看。

    看出了7361眼中的希冀，裴润笑着回答：“我曾见旁人做过, 虽未亲自尝试，但想来应该不难。”

    “真的吗？”7361笑的眼睛弯弯：“那我们待会就做？”

    裴润摇头：“今日还不行。”

    “为什么？”

    “要准备做豆腐的工具。”

    裴润做豆腐需要用的东西一一告诉了7361, 并说抽空去找村里人先借一下石磨。

    7361自告奋勇：“我带上大黄跟你一起去。”

    裴润温和道：“好。”

    在去接工具前，两人先从粮库舀了黄豆, 准备先提前泡上。

    泡豆子的时候顺便要把坏掉的、不好的豆子捡出来。

    7361从井里打了一桶水，抬起来“哗啦”倒进了放着豆子的大盆里，清水没过了豆子, 可飘起来的坏豆子寥寥无几。

    “嗯？没有飘起来”

    裴润说了，放了清水, 坏豆子就会飘起来。

    7361放下水桶，免起袖子，不等裴润制止, 直接伸进水里搅了搅，依旧是那不过五六个的坏豆子。

    “裴润？”7361手杵着盆子, 抬头去看裴润：“为什么坏掉的豆子没有飘起来？”

    裴润只是捏着7361的手腕，把那双手从冷水里拿了出来：“这黄豆是阿遥种的，自然是极好的，飘不起来，那便是没有。”

    “是这样吗？”

    “阿遥种田不是很厉害吗？自然是这样的。”

    裴润说着已经拿布巾把7361手上的水擦拭干净，顺便放在手里捂着。

    冬日井水寒冷，只这么一会儿，7361的手就冰冰凉。

    7361想想也是，这黄豆眼看着都是个个圆润，颗颗饱满，还是他今秋种的，这么好自然理所应当。

    如此他也便不纠结了，只问裴润：“豆子泡上了，那我们现在去借石磨吗？”

    “明日吧。”裴润说着又揉了揉7361的手，嘱咐道：“下次不要这样直接碰凉水了，往后会手指疼。”

    7361哪里还管不管手指疼的事情，被裴润这样拉着手，他立刻往裴润身旁蹭了蹭，顺带靠在裴润身上。胡乱的点头：“我知道啦。”

    第二日，两人赶着牛车去了村里的某一户人家。

    那家人的孩子正巧是裴润的学生，两人去的时候那学生正在院子里整理柴火，见到裴润二人，先是惊讶，而后立刻喊了“夫子、师公。”

    裴润笑了下，说明了来意。

    这学生的父母从屋里出来，见到裴润自是一通热情的招呼，听到裴润的来意，那学生的母亲立刻道：“可以可以，我们这几日也没有用，若秀才公要用，我现在就给你搬出来。”

    裴润点点头：“有劳了，明日我会再送回来。”

    那母亲忙说不着急。

    最后那台小石磨在那学生父母的帮助下，抬上了牛车。

    连同石磨送上来的还有两根棒骨和一大条猪肉，裴润自然是要推辞的，可那母亲哪里管，直接把东西放进牛车。

    “秀才公您可千万别客气，逢年过节哪有不给夫子送年礼的，就是您今日不收，过几日我也要让二牛去送的，而且这也不是花钱买的，都是自家养的猪。”

    那学生听他娘如此称呼，有些别扭，纠正道：“娘，我不叫二牛，我如今叫王恒。”

    “好好，娘忘了，你如今也是有大名的人了。”

    ……

    于是，本来打算借石磨的两人，又意外带回来了新鲜的猪肉。

    裴润看了看那两根猪棒骨，笑说：“正好可以用来熬豆腐。”

    7361只听就觉得馋，立刻摇着裴润的手臂道：“那我们赶紧做豆腐。”

    如裴润所说，做豆腐是个很需要花费时间和力气的事情。

    裴润将泡好豆子舀起一勺进石磨，7361则轻松地用胳膊转起那台小石磨。

    很快，乳白色的豆浆缓缓顺着凹槽流进了提早准备好的盆子里，隐隐散出了豆子的味道。

    7361深深吸了一口气，觉得味道有点奇怪。

    “这就是豆腐吗？”7361问：“豆腐不是一块块的吗？”

    “后面等点了卤水就会是一块一块的了。”裴润解释。

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