返回第174章 鱼丸汤  早死后穿到古代当哥儿首页

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    封景恒最后还是下河里网鱼去了,因为叶寻青想吃泡椒鱼皮,可是他钓的鱼太小了,根本出不了太多鱼皮,封景恒为了满足他的愿望,只能牺牲可怜的鱼了。
    网捞上来的鱼比叶寻青钓的鱼大太多了,无论是泡椒鱼皮还是鱼丸,都能做很多。
    叶寻青做了一大堆鱼丸,天冷了,他打算做一大锅鱼丸汤,然后送给外婆他们老人家暖身子。
    鱼丸无刺,鱼丸汤滚热,而且鱼肉很有营养,最适合给村里的老人吃。
    “阿恒,我有一个想法。”叶寻青看着锅里沉浮的鱼丸说道:“我想给村里的孤寡老人和没有家人照料的小孩都送一碗鱼丸汤。”
    封景恒皱了皱眉,“怎么会想到送鱼丸汤的?”
    “老年人身体不好,是需要补一补的,肉比较稀有,一般人吃不起。但是鱼不一样,河里的鱼都泛滥了,想吃多少就有多少,虽然有刺,但是没关系,可以做成鱼丸。”叶寻青说:“冬天喝一碗热乎乎的鱼丸汤,太美妙了。”
    “做鱼丸很麻烦的。”封景恒倒不是觉得杀鱼麻烦,而是取鱼糜麻烦,因为鱼刺太多。
    “也是。”叶寻青犹豫了一下,“我再想想。”
    鱼骨熬汤,鱼肉做丸,鱼皮泡了吃,一条鱼除了内脏外,全都被利用干净了。
    如果不是叶寻青不爱吃鱼鳞做的菜,那么鱼鳞都能利用一下。
    煮好的鱼丸汤被叶寻青放在小陶罐里,然后他和封景恒抱着几个陶罐去送汤。
    文惜燕听见这鱼丸用什么做的,就知道这孩子又去河里捞鱼了,她也不是想阻止叶寻青,只是叶寻青病刚刚好,若是去河边吹冷风又病了怎么办?
    叶寻青微笑着听外婆数落,数落完了才和封景恒一起去下一家。
    渔伯是知道他们要做鱼丸子的,因为封景恒还渔网的时候说过要给他送丸子汤。
    说实话,他老头子活了几十年,第一回见到没有鱼刺的鱼呢。好吧,也不像鱼,更像豆腐丸子,但比豆腐丸子不知道好吃多少倍。
    他一个人住,叶寻青就少给他一点,把多出来的留给了大米小米他们,小孩子要多补钙,这样才能长得高。
    鱼肉中含有丰富的钙元素,这也是叶寻青想给村里老人小孩送鱼丸的原因之一。
    “你要给村里的老人送鱼丸?”叶红胜用勺子搅着鱼丸,认真地思考叶寻青的提议,“这想法非常好。今年的安寿宴还没开,不如就这几天开吧。”
    “安寿宴,那是什么?”叶寻青问道。
    “是一场大宴,朝廷规定所有地方每年都得开一次安寿宴,凡五十岁以上老人都能来吃饭。”叶红胜说:“我原本是打算冬月十五再开的,既然你提出要送鱼丸汤,不如现在就开了。”
    自古以来就有养儿防老一说,那要是老人没有孩子呢?
    一般情况下,没有子女的老人会由侄儿赡养,真的一个亲戚都没有,也没有自理能力的老人就得靠接济了。
    然而即使是这样,每年都有很多人被饿死,小孩老人占大多数。因为不管是什么性质的国家,养老全靠政府是很难维持的。
    叶红胜身为叶家村村长,每年都得动员村里人捐粮食给村里的孤寡老人和失去父母的孩子。
    捐多少全看人心了,反正他们家每年捐的最多。有时候不够,叶红胜就豁出脸面去大户家里要,因为他不能发粮食只发一半。
    这并不是扶贫,这是例行公事,上头是这样要求的。而且村里筹的粮食太少了,只能说够他们吃几顿,不能说满足他们的温饱。
    至于棉袄被子什么的,那别想了,村长家里也那么多余粮。
    叶寻青提出要送鱼丸汤对叶红胜来说是好事,这样就不用买肉煮汤了,二斤肉剁碎了煮一锅汤,实在是有点难堪。
    没办法,上头不给银子,所有的一切都得他们村里自己出。
    “你只管去做,缺人我帮你找。”叶红胜知道叶寻青的难处,立马拍着胸脯保证,“别的不说,人我肯定给你找到。”
    不想出银子,不想出钱,没问题,人总该有吧?有钱就出钱,有粮就出粮,没钱没粮的你就给我出个人来。
    基本上每年都是这样做的。
    叶寻青答应了,还说自己要准备两个菜送去。
    叶红胜高兴坏了,“你送多少菜都行,我全要了。”
    每年安寿宴,叶红胜都得自己贴钱进去,他巴不得叶寻青全包了,这样他也能省心省钱。
    叶寻青是不可能花太多银子买菜,那多贵啊,所以他依然打算把白嫖精神发扬光大。
    “阿恒猜我要做什么菜去?”叶寻青问封景恒。
    封景恒都不用猜,直接说:“鱼丸和藕。”
    叶寻青讶异道:“你怎么知道?”
    和叶寻青待这么久,封景恒早就把叶寻青的性子摸透了,他确实很大方,但大多数时候他更喜欢不要钱的。
    对叶寻青来说,鱼和藕就是不要钱的。
    鱼就在河里,叶寻青想要多少有多少。藕也是,谢灵音不可能问他要钱的,他巴不得叶寻青多去几次呢。
    “因为这两个花钱最少。”封景恒笑道。
    叶寻青埋怨道:“看破不说破,你这样就不好玩了。”
    封景恒立马改口,“好吧好吧,我不知道阿青要做什么菜。”
    叶寻青“噗嗤”一笑,“哈哈,不说这个了,我们快回家喝鱼丸汤阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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