返回第89章 领略“小鲜”大学问  坚强无边第二版首页

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尖上绽放出无尽的美好,如同绚丽的烟花在夜空中绽放,照亮了整个黑暗的天空。
    再次对“小鲜”一词燃起浓烈兴趣,恰是在后来静心阅读老子那博大精深、犹如无尽智慧宝藏,充满神秘魅力的《道德经》之时。“治大国,若烹小鲜”,这句话宛如一道璀璨耀眼、震撼心灵,仿佛能穿透灵魂深处、照亮黑暗世界的闪电,在瞬间便让我如醍醐灌顶般豁然开朗、茅塞顿开,如同在黑暗中突然寻得一束明亮的光,指引着前行的方向。老子,这位伟大的先哲,在那个古老而充满传奇色彩,弥漫着神秘氛围,仿佛能触摸到神灵的时代,以其深邃如渊、仿佛能洞察世间万物一切奥秘,如同拥有上帝之眼的智慧,恰似一盏永不熄灭的明灯,坚定地照亮了人们前行的道路,如同黑暗中的灯塔,为迷失的船只指引方向。他生活在一个动荡不安、风云变幻,如同汹涌大海般难以预测、充满危险的时期,诸侯纷争不断,战火纷飞,百姓生活困苦不堪,犹如在无尽的黑暗中挣扎,找不到希望和光明。
    在这样的艰难背景下,老子毅然提出了“治大国,若烹小鲜”的伟大理念,仿佛是在混沌中抛出的一根救命绳索,试图为这混乱不堪、让人近乎绝望的世界寻找一条通往光明的出路,如同黑暗中的一道曙光,给人们带来了希望和勇气。因为有着亲身的经历,对生活有着刻骨铭心的深刻感悟,以及对美食有着独特而细腻的体会,所以对这句话的体会格外深刻,对“小鲜”一词更是情有独钟,难以割舍,如同紧紧握住了生命中最珍贵的宝贝,生怕失去。今日再次阅读《道德经》,又一次看到了这句话,心中一时感慨万千,犹如那汹涌的海浪气势磅礴地拍打着心灵的礁石,溅起无数思绪的浪花,仿佛能洗涤人们的灵魂。
    在圣贤那深邃得仿佛能穿透时空、触摸到宇宙奥秘的目光中,在看似朴素平凡的生活里,处处都蕴含着深刻得让人惊叹、仿佛能颠覆世界的哲理与无尽的智慧。就如同这烹饪“小鲜”,在老子那广阔无垠、如同浩瀚宇宙般神秘莫测的视野里,它绝非仅仅是一道普通得不能再普通的美食,而是一种至高无上、让人敬仰,仿佛能触摸到神灵的境界。这是一种举重若轻、游刃有余的奇妙状态,仿佛一位技艺高超的大师,轻松自如地应对着各种难题,如同上帝之手在操纵着世界。拥有一颗平常心,如同平静的湖水,波澜不惊,胸有成竹、充满把握,让人处于一种舒舒服服、笑容可掬,仿佛置身于温暖的春天般的精神境界之中,如同沐浴在上帝的光辉之下。
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    同时,它又包含着小心翼翼、不急不躁的严谨态度,时刻警惕着轻率与乱来,如同守护着珍贵的宝藏,不敢有丝毫的疏忽,仿佛在守护着上帝的恩赐。要掌握烹饪小鲜的知识、规律与要领,切不可老是折腾,不能大火猛烧,否则会将食材烧焦,如同破坏了美好的梦想;也不能过度加工炮制,那样会失去食材原本的鲜美,如同迷失了方向。否则,必将弄得一塌糊涂,一事无成,如同那破碎的梦境,让人叹息,充满无奈与惆怅,仿佛被上帝抛弃。
    烹饪小鲜,看似平凡无奇、毫不起眼的日常之事,却蕴含着如此深刻、让人深思,仿佛能改变世界的智慧,实在令人惊叹不已,仿佛发现了一个隐藏的宝藏,能带给人们无尽的财富和力量。从挑选食材的那一刻起,便如同在治理国家时对各种要素的精心考量。那些小小的鲜物,虽看似毫不起眼,如同路边的一颗小石子,却如同国家的每一个细胞,需要用心呵护与精心料理,才能发挥出最大的价值,如同每一个细胞都在为国家的繁荣贡献着自己的力量。
    每一个小小的鲜物都有着自己独特的品质和特点,恰似国家的每一个组成部分都有着其特定的功能和价值。在挑选的过程中,需要有敏锐如鹰的眼光,能够迅速而准确地发现最优质的食材;同时,还需要有细腻如丝的心思,去仔细辨别哪些是最适合的食材,就如同在治理国家时需要准确地判断哪些因素是最为关键、最为有利的,稍有差错,便可能带来不可挽回的后果,如同一场巨大的灾难。
    烹饪的过程中,火候的掌握无疑是至关重要的关键环节,其重要性恰似治理国家时对政策力度的精准把握。若火太大,便极其容易将食材烧焦,过度的干预就如同一场突如其来的灾难,会适得其反,让原本美好的事物瞬间变得一塌糊涂,恰似那被狂风暴雨无情摧毁的娇嫩花朵。那原本充满生机与美丽的花朵,在狂风暴雨的肆虐下,花瓣凋零,枝叶残破,让人痛心疾首,仿佛看到了世界的末日。正如在国家治理中,如果政策力度过猛,便可能会如同汹涌的洪水一般,引起社会的不稳定,破坏原本和谐安宁的发展局面。那原本有序运转的社会,在过度的政策干预下,可能会陷入混乱,人们的生活也会受到极大的影响,如同陷入了无尽的黑暗之中。而若火太小,又无法激发出食材的鲜美,正如政策力度不足难以推动国家的蓬勃发展。
    那微弱的火苗,无法给予食材足够的热量,使得食材无法展现出其应有的美味。同样,政策力度不足时,国家的发展也会受到阻碍,无法实现快速进步,如同在黑暗中徘徊,找不到前进的方向。恰到好处的火候,能让食材在最佳的状态下释放出最迷人的味道,就如同精准的政策力度能推动国家在正确的轨道上快速发展,如同一艘乘风破浪的巨轮坚定地驶向远方。那艘巨轮在合适的风力和水流的推动下,平稳而快速地前行,向着目标坚定地迈进,仿佛能征服整个世界。小心翼翼地翻动食材,不急躁、不慌乱,就像在国家治理中稳步前行,避免盲目的冲动与草率的决策。
    每一个翻动的动作都需要谨慎而细致,确保食材均匀受热,就如同在国家治理中每一个决策都需要深思熟虑,确保其对各个方面都产生积极的影响。那轻轻的翻动,如同精心呵护着一件珍贵的艺术品,每一个动作都充满了对食材的尊重和对美味的追求。在国家治理中,每一个决策也都应该如同对待艺术品一般,精心雕琢,确保其能够为国家和人民带来福祉,如同上帝的恩赐。
    每一个步骤都需要精心对待,严格遵循其内在的规律,就如同治理国家要顺应时代的潮流与人民的需求。从清洗食材到调味烹饪,每一个环节都有其特定的要求和方法,只有严格按照这些规律去做,才能烹饪出美味的小鲜。那清洗食材的过程,就如同为国家的发展扫清障碍,去除杂质,让国家能够在纯净的环境中成长。调味烹饪则像是为国家制定政策和发展战略,需要根据不同的情况进行调整,以达到最佳的效果。同样,在治理国家时,也需要遵循社会发展的规律、人民的意愿和时代的要求,才能实现国家的长治久安和繁荣昌盛。
    当那一盘美味的小鲜呈现在眼前时,就如同一个国家在良好的治理下呈现出的繁荣与和谐。它不仅仅是满足味蕾的享受,更是心灵的一种感悟,让人深刻体会到生活中的智慧与美好,以及治理国家的深刻道理。那一盘小小的鲜物,凝聚着烹饪者的心血和智慧,就像一个繁荣的国家凝聚着无数人的努力和奉献。它让人在品味美食的同时,也能反思生活的意义和价值,以及自己在国家治理中的责任和担当。
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