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    吃过午饭，稍作休息后，柳嫣然便开始忙碌起来。她决定亲自下厨，做一锅美味的卤肉。
    只见她从厨房里端出了一个大盆，里面装满了各种食材：有新鲜的牛肉、猪肉、猪蹄、猪耳朵、猪肠、鸭心、鸭肠、鸭脖和鸭掌。这些食材都是她之前在空间里精心挑选的，每一样都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。
    柳嫣然先将这些食材逐一仔细清洗干净，确保没有任何杂质残留。接着，她把它们依次放入一口大锅中，再加入足够多的清水，直至没过食材。随后，她点燃炉灶，大火将水煮开，让食材在滚水中翻滚，煮熟透。这个步骤不仅能去除血水和异味，还能使肉质变得更加鲜嫩。
    接下来，柳嫣然开始调制卤汁。她拿出一个小锅，先倒入适量的清水，接着又依次放入了八角、桂皮、香叶和花椒等各种香料，最后才将锅放在炉灶上，打开小火慢慢炖煮。
    随着时间一分一秒过去，锅里的水逐渐沸腾起来，而那些香料也开始释放出它们独特的香气。这些香气弥漫在空气中，让人闻之心旷神怡。
    终于，卤汁开始变得浓郁起来，那股诱人的香味愈发强烈，仿佛在向人们诉说着它的美味。
    这时，柳嫣然拿起筷子，轻轻地夹起一块已经煮熟的五花肉，小心地放入锅中。然后，她用勺子轻轻地搅拌了几下，确保每一块肉都能均匀地与卤汁接触。因为她知道，只有这样做，才能让卤肉更加入味。
    随后，她盖上锅盖，将炉灶里的火弄到最小，让食材在卤汁中慢慢地炖煮，尽情吸收卤汁的精华。
    时间一分一秒地过去，厨房里弥漫着卤肉的阵阵香气。柳嫣然不时揭开锅盖，查看卤肉的状态，调整火候，确保每一块肉都能被卤得恰到好处。
    锅里的水逐渐变少，卤水变得浓稠，卤肉的颜色也愈发鲜艳。柳嫣然用筷子轻轻戳了戳卤肉，感觉到肉质已经软烂入味。她知道，这道卤肉快要完成了。
    又过了一会儿，柳嫣然觉得时机已到，便小心翼翼地揭开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。她深吸一口气，感受着这美妙的味道。
    “哇，好香啊！”她自言自语道。
    接着，她拿起一个漏勺，轻轻地将卤肉还有各种食材从锅中捞出，放在一旁准备好的盘子里。由于刚刚煮好的卤肉还很烫，所以柳嫣然只能先让它们稍微晾凉一下。
    看着自己亲手制作的卤肉，柳嫣然心中充满了成就感。这些卤肉色泽红亮，香气四溢，让人忍不住流口水。
    她迫不及待地想品尝一口，但理智告诉她要等到卤肉完全冷却后才能享用，这样口感会更好。于是，她决定暂时忍耐一下，等待最佳的食用时刻。
    但是这个香味真的是太诱人了，让人抓心挠肝，柳云飞带着两个妹妹在厨房门口跃跃欲试。柳嫣然看着他们可爱的模样，忍不住笑了笑。“你们三个小家伙，别急，这还很烫呢，等一会儿才能吃哦！”
    柳嫣然站在厨房的炉灶前，系着围裙，手中拿着一把锋利的菜刀，熟练地将猪肉切成薄片。她的眼神专注而认真，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。刀光闪烁间，肉片薄如蝉翼，整齐地排列在案板上。
    接着，她将切好的肉片放入一个大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和胡椒粉，用手搅拌均匀，让每一片肉都能充分吸收调料的味道。她的手法娴熟，动作迅速，不一会儿功夫，肉片就已经腌制好了。
    随后，柳嫣然着手准备炸小酥肉的面糊。只见她熟练地将面粉、淀粉和鸡蛋打入一只大碗之中，接着注入适量的清水，不断搅拌，直至形成均匀的面糊。紧接着，她小心翼翼地将腌制好的肉片逐一放入面糊当中，确保每一片肉都被面糊完美包裹。
    柳嫣然动作利落地将食用油缓缓倒入锅中，待油温升高至六成热时，她拿起筷子，轻轻夹住一片裹满面糊的肉片，小心地放入油锅中。只见肉片迅速下沉至锅底，随即又轻盈地浮起，其表面逐渐变得金黄酥脆。她灵活地翻动着筷子，将肉片翻面，继续油炸至两面皆呈现出诱人的金黄色。
    没过多久，一盘盘色泽金黄、香气四溢的小酥肉便顺利出锅。柳嫣然将这些小酥肉整齐地放置于盘子内，等待它们稍稍冷却。片刻后，她将小酥肉平均分配到各自的碗中，并嘱咐侄子侄女们端出去享用。
    侄子侄女们满心欢喜地接过小酥肉，那股诱人的香气瞬间扑面而来。他们迫不及待地拿起一块小酥肉，小心翼翼地放入口中，轻轻咬了一口，只听见“嘎吱嘎吱”的清脆声响。
    小酥肉的外皮金黄酥脆，仿佛一层薄薄的脆壳，而内里则鲜嫩多汁，口感滑嫩，让人回味无穷。每一口都带着浓郁的肉香和淡淡的花椒味，味道层次分明，十分美味。
    侄子侄女们一边大口吃着小酥肉，一边不停地对柳嫣然赞不绝口：“姑姑做的小酥肉太好吃了！”
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    “这是我吃过最好吃的小酥肉！”他们的眼睛里闪烁着满足的光芒，嘴角沾满了油渍，却毫不在意。
    柳嫣然微笑着看着他们吃得如此开心，心中充满了欣慰和幸福。她知道，自己的努力得到了认可，这份美食让大家感受到了家的温暖和亲情的浓厚。
    然后柳嫣然开始准备做馒头的馅料，一种是纯肉的，一种是萝卜丝肉的。她先将新鲜的猪肉洗净，切成小块，然后用刀剁成肉泥。在剁肉的过程中，她不断地加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀，让肉馅更加入味。
    柳嫣然知道，要想做出美味的肉馅，需要掌握好调料的比例和搅拌的技巧。她一边搅拌着肉馅，一边观察着它的状态，确保每一块肉都被充分腌制，味道浓郁。
    接下来，柳嫣然开始制作萝卜丝肉馅。她将萝卜洗净，切成细丝，然后放入开水中焯水，捞出沥干水分。这一步很关键，因为焯水可以去除萝卜中的苦味和涩味，让它更加清爽可口。
    接着，柳嫣然将萝卜丝和肉泥混合在一起，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀。她发现，萝卜丝的加入让肉馅变得更加鲜嫩多汁，口感更加丰富。
    最后，柳嫣然加入了一些香油，让馅料更加香味浓郁。她闻了闻馅料的香气，满意地点点头。她相信，这样的馅料一定会让馒头更加美味可口。
    制作好馅料后，柳嫣然开始包馒头。她将发酵好的面团揉成条状，切成小块，然后用擀面杖擀成薄片。接着，她将馅料放在薄片上，包成馒头的形状。最后，她将包好的馒头放入蒸锅中阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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