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“这好像不是你打造的那口锅吧……”
这趟去镇上由于没有人跟着,只沈朗一个人,而且只是去拿锅,所以沈朗半晌午就回来。
可等他把锅跟炉子搬下来,江晚却发现这锅跟炉子跟他亲手打造的不太一样。
“不是。”
前几天沈朗去县里卖草药,走到镇上的时候,把图纸给了铁匠铺子让他按图纸打造。
由于做煎饼果子的锅有些特别,沈朗并没有抱什么希望,所以就等着锅一打造好,他就来个偷天换日,没成想今天他到了铁匠铺子一看,收获了大大的惊喜。
这锅跟他图纸上画的一模一样,就是材质不如他在空间里亲手打造的好。
还真不是。
闻言,江晚把这口锅细细打量一遍,打算一会儿用它做煎饼果子试试。
“弄得怎么样?”
锅一拿回来,家里的人就围着那口锅看去了,厨房里只有江晚一个人在忙活。
锅可以不用代替,但是做煎饼果子的面糊,江晚换成了她空间里的。
“保证没问题。”
有了锅,一切都好说。
她空间里的粮食都是灵泉水灌溉养成的,滋味比前世所有的粮食都好。
更何况是放在这个时代了。
“姜珊过来烧火。”
把面糊和好,江晚就伸着头朝着厨房外面喊了一声。现在她要炸薄脆了。
煎饼果子好不好吃,最重要就是薄脆香不香、脆不脆。
“来了。”
听江晚一喊,姜珊哪里敢耽搁,立刻朝着厨房跑去。随即一屁股在灶前坐下,开始生火。
由于是尝试着做,江晚并不打算多做,只炸了十来片薄脆,够一家人的午饭。
“要小火。”
炸好薄脆,江晚紧接着让姜珊烧起了沈朗从镇上拿回来的平底锅。
这平底锅跟她前世摊煎饼果子的锅一模一样,只不过就是不能转动,下面炉子烧的是柴火。
柴火是沈长盛跟沈长辉这几天劈的,一点起来,火特别旺。摊煎饼要小火,眼看着第一个摊的煎饼就要糊了,江晚赶紧嘱咐了姜珊一句。
闻言,姜珊赶紧拿起火钳,把锅底的木柴给夹出来两根,锅底的火势这才小了一些。
不过摊出来的第一个煎饼还是糊了,可糊了归糊了,至少成型了。
这下江晚的一颗心终于落到了实处,能成型,证明她和的面糊好。
“爹,让我来吧。”
江晚把摊糊的煎饼往一旁的新砧板上一放,沈朗就上手去加料,结果还没动手,薛晴就挤了过来。
“你会?”
沈朗愣了愣,扭头疑惑地打量着薛晴。
薛晴摇了摇头,“不会,你教我,我照着你说的去做。”
不会有什么,教她就是了。
再说,瞧着他们准备的材料,应该不难才是。
“……”
听薛晴这么一说,沈朗尴尬了,他是蠢了,才会开口问她。微微涨红一张脸,沈朗把位置让给薛晴,口述着卷煎饼的步骤。
步骤的确简单,刷酱、放生菜跟薄脆卷起来即可。
“你先尝尝。”
煎饼是薛晴卷好的,她一卷好就要递给沈朗,而沈朗却先让她尝尝。
“爹,这不太好吧。”
薛晴虽是从深山里出来的,但是规矩还是有的,这煎饼该爹娘先吃。
虽然她闻着这煎饼的味道已经馋得口水都已经流出来了。
“有什么不好的,让你尝,你就尝,尝完给他们挨个儿也都尝尝。”
江晚继续摊着煎饼,也没有忘观察着他们这边的情况,她现在其实比谁都想知道这煎饼果子到底味道如何。
“那我尝尝。”
江晚都开口了,薛晴也就没有了顾虑,笑着看了她一眼,紧接着一口朝着煎饼中间咬了下去。
她倒是会吃,知道先咬中间,那里的薄脆最多。
“嗯……香!”
一口咬下去,煎饼刚到嘴里,香味就爆开了。薛晴激动地嚼着,还不等咽下去,她就激动地夸赞起来。
“我尝尝。”
沈长盛平时稳重得很,但在吃上,他却是个急性子。瞧着自己婆娘吃得这么香,他也顾不得那么多了,直接上手握住薛晴的手,低头狠狠咬了一大口煎饼果子。
“确实香!”
怎么描述呢?
沈长盛描述不出来。
就是香!
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