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谢谢哥哥，哥哥最好了！"曹嘉嘉拍着小手，脸上的眼睛都高兴笑的眯成一条缝。
    
    下午曹嘉嘉睡完午觉，又出门去打雪仗，下午天空上雪还在下，只是比早上小了些，这回下雪又会有人受灾了。
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    这时代的房子并不结实，都是老房子，下雪大了，真会把房子压塌。
    雪灾可不是开玩笑，大雪封路，大雪封山在50年后还每年都有，何况是50年代。
    城里好一些，农村的房子会更惨，这场雪对四合院住宅影响不大，但对别的住房有一定影响。
    看着院中玩耍孩子们，曹东方心中比较高兴，这时代条件不好，但小孩子们有玩的，就很高兴。
    而前世的孩子，条件不差，可玩的开心的又有几个，前世并不是条件好些，一切都比现在好。
    还包括大人脸上的笑容，真诚的在前世根本看不到。
    不想了，去蒸羊肉。
    
    羊肉在系统中买的，都是切好的羊排，大骨头没有，蒸羊羔肉又用不到大骨头，放羊肉汤可以。
    羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在大碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒。
    上笼蒸30分钟左右，然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
    做法不难，曹东方有系统智能当老师，做起来飞快，至于蒸半个小时。
    这时间短了，为了羊肉更软嫩，更好嚼，曹东方根据系统智能的建议——
    蒸一个小时十分钟出锅，曹东方是算着时在四点十分上锅，五点二十熟了被其他的菜，醋溜白菜和冬瓜海米汤。
    至于海米也是从系统中买的，半斤才一块钱，真便宜，海米这东西味道不差，干货海产品中比较好吃的一种食材。
    这次曹东方一共蒸了15斤羊肉(带骨)，家中四个人要多吃些，米饭还有一热就行。
    醋溜白菜和冬瓜汤都好熟不难做，蒸好羊肉，曹东方看看火没问题，就走出大门，看曹嘉嘉和何雨水打雪仗堆雪人。
    打雪仗可能是累了，孩子们不玩了，在几个大雪堆前面堆雪人，一个个的冻的小脸发红，直搓手，玩的还是很高兴。
    连自己的小围巾不少孩子都拿出来套在小雪人脖子上。
    小雪人堆的很好，五观都有，和正常人一样，几个孩子还邀请评判谁的雪人堆的好。
    小孩子总有他们的乐趣，一件小事可以高兴一天，一群无忧无虑的小孩子。
    前院很热闹，中后院一点动静没有，孩子们也没出来玩，好像前院的大人孩子都和中后院大人孩子有代沟。
    相处的不是很融洽。
    中前院没有轨钢厂的职工，中后院现在聋老太太和何家不是，另外六家都是，包括侯杰。
    在这个世界，不单陈雪茹和侯杰结婚生子，而且侯杰还是轧钢厂一名二级电焊工。
    而且前院除了三大爷阎埠贵，其他人都是建国初来到四合院的。
    又是编剧的错。
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