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亨利三世饶有兴致的看了眼姜姜炸好的鱼:“这挺有意思的,不像是菜,倒像是个精致的摆件,好了,我们进去吧,吓到人家小姑娘了。”
劳尔公爵笑了笑,附和着点点头,跟在亨利三世后面进了包间。
贝拉着急忙慌的泡茶去了。
姜姜专注起来,把炸鱼的油倒回盆里,留一点底油烧热,放洋葱粒和葱白末炸出香味,再放调好的糖醋汁熬制到浓稠,然后均匀的淋到鱼身上。
杰克上前接过姜姜手里锅,他负责煎酿豆腐这道菜。
姜姜擦了擦额角的汗,拿起摆了一半的果盘到吧台边上,切起了橙子。
正好安德烈从里面出来了,姜姜急忙问他:“是马上开饭还是等会。”
安德烈掏出怀表看了一眼:“五分钟后。”
姜姜点点头,把切成瓣的橙子放在果盘上。
拿起一个苹果,刚准备削皮,姜姜突然瞅见海诺正皱着眉头在亚瑟说着什么。
这眉头皱得都能夹死苍蝇了。
姜姜稍微想了想,招了招手,示意海诺过来。
海诺走了过来,一改前面的不耐烦,柔声询问道:“怎么了吗?”
姜姜切了一片苹果下来,划拉两刀,递给了他。
海诺愣了愣,接了过来:“给我吃吗?”
姜姜指了指他的额头,轻声道:“嗯,给你的兔子苹果,哄哄你,别皱眉了。”
贝拉端着茶杯从里面出来,看向姜姜:“果盘好了吗?”
“好啦。”
姜姜连忙应了声,又切了几片苹果放进去,这才端过去递给贝拉。
被当成小孩子哄的海诺没忍住笑了起来。
他掩饰着捂住脸,却没注意到自己耳尖已经红透。
拿起红彤彤的苹果看了眼,这两个尖角还真有点像兔子耳朵。
这傻笑的样子颇有些不忍直视,亚瑟叹了口气,继续刚刚被打断的话题:“皇后那边要怎么办?”
海诺笑着咬掉兔子耳朵,轻声道:“让她知道陛下出来了又怎么样?把她的人就引走就行了。”
过了五分钟,姜姜打开汽锅鸡的盖子,撇掉油,然后端着往包间里面去了。
“各位晚上好,这是今天的第一道菜汽锅鸡,途中没有加一滴水,高汤顺着汽锅中心的通道蒸腾到锅里,再液化成汤,这样在汤和食材之中循环的蒸汽,能够最大程度的把食材的鲜美滋味激发出发。”
边说着,姜姜边把鸡汤盛碗里,贝拉则接过来端到每个人面前。
这里所有人都知道亨利三世的身份,除了姜姜,虽然她能猜到一点,但也没有表现出什么异常,只是笑眯眯的和亨利三世对视着。
亨利三世觉得这个小姑娘挺有意思的,看起来格外的讨喜,笑容明媚,声音也很悦耳。
特别是眼神非常的纯粹和干净,完全没有探寻别人想法的意思,让人很舒服,像是喝了碗甜甜的红豆汤。
“汤清如水,色泽金黄是这道菜的特点,请小心烫。”
姜姜盛完汤,笑眯眯的退了出去,不一会又端着亨利三世刚刚看见的糖醋鱼进来。
亨利三世喝了几口暖融融的鸡汤,心里舒畅的不行,脸上也跟着透露出几分好心情。
安德烈和劳尔公爵对视一眼,两个人都稍微放松了些。
“糖醋鱼,酸甜可口,肉汁鲜嫩,意味着各位以后的日子里有头有尾,年年有富余。”
亨利三世大笑起来:“好,这话说的有意思。”
姜姜又从杰克手上端过梅菜扣肉:“这是梅菜扣肉,五花肉先是煮了四十分钟,然后抹上料汁,放进油锅里炸到金黄后切成片,夹着梅菜上锅蒸,足足蒸了三个多小时,虽然有一点肥肉,但在梅菜的作用下并不腻,是道还算不错的下饭菜。”
海恩伯爵摸了摸胡子,调侃道:“姜姜,你这脑子里装着的菜谱都快成汪洋大海了吧,什么时候才能够把你会做的菜吃完啊?”
姜姜故作苦恼道:“这就不好说了,但是您常来的话,也许能把我吃垮哦。”
海恩伯爵被逗得大笑起来,伸出手点了点她:“你在这里给我下套呢。”
姜姜连忙摆摆手:“我哪敢啊。”
海诺轻笑一声,姜姜听见了,机灵的朝他眨眨眼睛。
陆陆续续把菜上齐全,姜姜见没有异常,便放心的退了出来。
亨利三世虽然不太爱吃鱼,但是对炸过的鱼接受良好,尤其中意这个酸酸甜甜的口味,最重要的是,这鱼都是大刺,每一筷子下去,夹起来都是带着酱汁的肥厚鱼肉。
排骨年糕也很合他的胃口,排骨的肉香煮进了软软糯糯的年糕里,每一口都是极致的享受。
满足的喝了一口青梅酒,亨利三世感叹道:“怪不得会有人想要她的方子,这烹饪的方式完全就是另一条路子,光靠自己琢磨的话怕是怎么也琢磨不出来。”
劳尔伯爵就着汤汁里的梅干菜吃了一碗饭,赞叹的放下筷子:“这菜酸得带劲,十分开胃,完全把肉比了下去。”
姜姜正准备休息一会,又来了几个冒着大雨过来的客人。
索性她又穿好围裙到厨房里忙活去了。
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