返回第251章 绿豆凉粉  穿成农门老妇后,贵女种田发家啦首页

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    “行,奶这就起来给你做。”
    若娘收拾完,先去看了看昨日做的碱水,将锅里的上一层清液倒入坛子里,嘱咐将坛子封好,放在孩子够不着的角落,留下的一点她端进厨屋去了。
    绿豆已经沉淀好了,将绿豆水倒出后,剩下的就是绿豆生浆了。
    先舀一碗绿豆淀粉倒入盆里中,往盆里加入清水,再加入一点碱水和盐搅拌均匀。
    然后往锅里倒入清水,这种细致活,烧火的就不能是老三了。
    若娘喊了老四坐在灶膛前,慢慢往里面加稻草。
    先把锅里的水烧到微热,将刚才搅匀的绿豆液慢慢地倒入锅里面,用筷子按同一个方向不停地搅拌,随着锅里的温度慢慢升高,豆液越来越浓稠。
    及至锅里的绿豆液变成能看到锅底的透光模样,就是成了。
    若娘甩了甩胳膊:“老四,好了,不用加柴了。”
    “好的,娘。”
    最后盛出来晾,等凉透了,整个一坨还带着一丝蛋青色,格外好看。
    柳氏拍了蒜末,切了葱花,还加了一点咸菜丁。
    一大盆绿豆凉粉可以切很多盘,若娘让老三给石英送了一盘用调料拌好的。
    小草儿,小霜儿和文儿跟在脚边转悠一上午,就等这一口了。
    老三带着人插秧回来,发现桌上多了一道从未见过的菜。
    想来就是老娘口中的好吃的了。
    午饭煮了扁豆粗粮饭,绿豆渣饼,葱花蒸蛋,鱼是河里捞的,鸡是自家养的,再加上凉粉,满满当当的摆了一桌。
    外面的大缸里晒了水,温温的,擦洗身子正合适。
    老三他们洗完坐下,筷子就伸向了凉粉。
    “唔,好吃!”老三直接眯了眼。
    凉粉用井水冰过了,入口冰凉爽滑,感觉从头凉到尾。
    “吃!”
    草儿和文儿手脚并用,跪在长凳上,急吼吼地看着柳二虎。
    这甚么爹,只自己吃的?
    大丫给两人的小碗里都夹上两块,也不需要筷子,扳着碗就往嘴里送。
    小脸整个埋进去。
    霜儿知道自己娘不是个会伺候人的,自己跪在小椅子上用勺子挖了一大块,哇呜一大口吃了。
    嘴角沾着蘸料,迫不及待地向若娘示好:“云奶,好吃,霜儿喜欢。”
    若娘对小霜儿不像对张安宁冷淡,含笑地看着小娃:“好吃也只能吃完碗里的,太凉了,会闹肚子。”
    啊?张含霜失望地看了看碗里,抓着她刚刚挖凉粉的小勺子看了看:“小,不算,霜儿重新挖一下。”
    竟是跟若娘讨价还价,逗笑了一桌子的人。
    张安宁也笑了,伸手挡在碗前面,假装别人都看不见,将自己碗里的夹了一片给小女娃。
    凉粉一到碗里,霜儿也学她娘用小白手挡在前面,埋头苦吃。
    老三一人飞快地扒了一碗,边吃边说:“娘,这个可以去卖呀,大热天的,吃了正好。”
    若娘点点头,她是有这个想法。
    城里一斤绿豆才卖八个铜板。
    而一斤绿豆能出三斤凉粉,一斤凉粉她卖五六文,碱水她自己可以做,消耗的就是盐。
    五百斤绿豆,做好能挣九两多银子了。
    “这个买卖给老三家做,老三媳妇,你有空去你爹娘家看看他们有没有谋生的手艺,要是忙不过来,就喊上你兄嫂跟你搭伙一起做了卖。”
    “你们在府城摆个摊位,你兄嫂可以周边村子叫卖,夏日里,应该挺好卖。”
    “刚好山上种了几颗劈荔果,过两年能结果,今年你们先去其他村子里收一收,两种凉粉一起卖,一个甜口,一个咸口。”
    “好的,谢谢娘,我大哥机灵点,做这个合适。”柳氏也想爹娘能过上好日子,而且她也知道若娘对她好,一家人不说两家话,脆生生就答应了。
    “娘,那我留一些凉粉,等会给爹娘大哥大嫂送过去让他们也尝尝。”
    若娘点点头,笑着说:“顺道把望舒也抱过去给他们瞧瞧,这段时间农忙,他们也没怎么过来。”
    “好。”
    大丫看着若娘和老三媳妇儿相处的模样,若有所思。
    自回来后,她总觉得自己虽然是亲生的,但娘跟她一直不够亲近,是因为之前没有联系,但按说柳氏进门也才两年,跟娘却跟亲母女,是不是因为柳氏大方亲近的态度。
    娘给甚,柳氏不会拒绝,会很高兴的接受。
    但是平日里,会格外关注娘的需要,每日桌上的菜,总有一道是若娘最喜欢的。
    会帮她洗好衣服后,用松枝熏一熏。
    每日再忙,都会帮她备好洗漱用的温水。
    东厢房临窗的小桌子,会时时备好可以入口的温水,用来磨墨的水,墨条用完了老三总能拿出新的
    诸如此类,不用心的人哪能做到。<阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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