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    家里的羊是在准备过冬前买的，买了八只，今天还是头一回杀。
    一说杀羊，除了胆子小的，还有小孩子，其他人都过来凑热闹。
    人一多，随便搭把手，羊就杀好了，沈长盛操着刀，按照江晚的指示切出几块放在雪窝里冰冻。
    沈长盛身负武功在身，切肉砍骨游刃有余，没一会儿就把整只羊给拆卸完。
    “学会了吗？”
    在沈长盛收拾羊肉的时候，江晚跟薛晴、彭雪、巩芝等人去了厨房。
    她难得来厨房一趟，拿出一块冻好的五花肉，招来了薛晴，在她跟前三两下切出一片片薄厚均匀的肉片出来。
    “我试试。”
    肉片很薄，很考验刀工，但薛晴自认为刀工不错，看了一会儿，听江晚问她，她就接过她手里的刀尝试起来。
    一开始的时候，菜刀在她手里还不听使唤，慢慢的，她就适应了。
    “东家，菜洗好了。”
    “红薯粉条、木耳、香菇都泡上了。”
    在薛晴跟江晚切肉的时候，彭雪、巩芝把江晚拿出来的食材都处理完了。
    江晚扫视一圈儿，还是觉得不太完美，因为缺了海鲜。
    “去把羊杂给处理了，在锅里煮熟，然后放些黄酒跟生姜去去味，其它的就不要放了。”
    “好。”
    得到吩咐，彭雪跟巩芝两人就去忙活了，江晚也没闲着，切了豆腐、冻豆腐、豆皮，又煮了一些鹌鹑蛋，弄了些芝麻花生酱。
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