返回第27章 八块钱一只烤鸭  重生1958:发家致富从南锣鼓巷开始首页

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宜坊烤鸭店,
    连年的战乱,这些个店也纷纷倒闭了,
    建国以后,唯有鲜鱼口的一家正宗老字号留了下来,它也是京城头一批公私合营的单位,
    现在这家便宜坊的招牌也有讲究,黑底金字,乃是大明朝嘉靖年间的才子杨继盛题的字,在便宜坊下面两个小字:金陵,代表着不忘本。
    便宜坊的烤鸭和全聚德不同,便宜坊是焖炉烤鸭,全聚德是挂炉烤鸭,风味浓郁,一开炉,简直是十里飘香。
    这是一个二层的小楼,青砖灰瓦,十分的古朴,
    在早这门口是有小伙计在门口迎宾的,公私合营以后,严禁伙计收小费,只能挣死工资,
    大家伙儿一看,这干的多干的少挣的一样多,也就没了当初热情好客的心气,
    所以现在馆子里,柜台里只有一个大妈级人物收款,剩下的三个服务员懒洋洋的聚在炉子旁聊天,谁也不搭理进来的顾客,
    顾客进来直接到大妈那开票,一会儿烤鸭好了,还得自己去窗口拿,
    秦大宝上辈子可没少吃烤鸭,一闻到这味儿就馋,
    他让佟大鹏找个暖和的地方坐下,自己去柜台开票,
    他点了两只烤鸭,鸭架子熬汤,又点了两个菜,花了十八块钱,外加三斤肉票,一斤六两的粮票,又要了半斤散白酒,这个酒不要票。
    大中午的,烤鸭店只有两桌散客,才五个人,也怪不得服务员没精神头应对,
    没有客人,还不能浪费,
    现在烤鸭店一天定额烤二十只鸭子,多了也卖不岀去,不是因为老百姓没钱,是因为没票,这吃一只烤鸭,不光要粮票,还要肉票,
    谁舍得花八块钱,八两粮票,一斤半肉票来吃一只烤鸭?这要是买一斤半的大肥肉,能够一家人吃一个礼拜。
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