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贝拉回头看了一眼,见她俩还算靠谱,放心的拿了块烟熏香肠切成丁,洋葱和蒜则切成碎末。
坚果吐司稍微煎一煎增加香味,再去掉吐司边切成块,加入牛奶泡软。
等待面包吸满汤汁的时候贝拉把平锅放上灶台,倒入橄榄油把香肠、蒜末和洋葱下锅,炒出香味,边缘有点焦黄色,就可以放刚刚挖出来的番茄肉熬煮一会。
为了让风味更足,贝拉开了个鸡汤罐头,往锅里加了点鸡汤,慢慢熬到汤汁变浓稠,让鸡汤的鲜味和番茄的酸甜融合在一起。
这期间贝拉开始剁起了牛肉馅,炖的途中把熬好的番茄泥拿下来放凉,等剁好牛肉馅,番茄泥已经放凉,正好倒入牛肉馅里面混合在一起。
顺时针搅拌肉馅,让肉馅充分的混合好,就可以酿进刚刚挖空的番茄碗里面了。
一一塞好肉馅,贝拉在摆放整齐后在肉馅顶上抹上一点橄榄油,放进预热好的烤炉里面烤制大概三十分钟。
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