返回第46章 傻柱带盒饭  四合院:奋斗从五十年代开始首页

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    傻柱在后厨的地位有些特殊。
    他现在的厨艺其实远超他的工级,只不过轧钢厂炊事员定级有限制。
    加上他工龄不够嘴又臭,所以现在还是最低的十级炊事员,领27块5的工资。
    炊事员属于服务类工种,和生产类工种的定级相反,十级最低一级最高。
    厂里等级比他高的厨房一大堆,但做小灶的也就他一个,谁让全后厨就他厨艺最高呢。
    傻柱也因为这一手的厨艺获得厂领导的青睐,分管后勤的副厂长还特许他带一些招待后的剩菜回去。
    管仓库的同事看了批条确认无误后就让傻柱去挑食材。
    食材没有固定,主要看采购科的同事能买回来什么傻柱再自由发挥。
    不过领导的接待餐是有标准的。
    只要食材不超过这个标准,你喜欢做几道菜就做几道菜。
    “给我拿一斤。。不,拿两斤肉。一斤五花一斤瘦肉。有鸡的话给我抓一只,再弄七八个鸡蛋。
    还有鱼也给我来一条。。哟!这两条草鱼够大的得有五斤以上了吧,给我捞一条晚上做干烧鱼块。”
    傻柱一边挑食材,看到鱼池里的草鱼忍不住多说了几句。
    那仓管员拿起抄网把草鱼捞出来道:
    “你眼够尖的嘛,这两条都是五斤以上的大草鱼,才刚送来新鲜着呢。这不人采购员还在这呢。”
    说着指了指站在一旁正要离开的王建军。
    傻柱瞥了眼王建军不屑道:
    “我道是谁呢,原来是你啊王建军。你小子走狗屎运了居然能弄来这么大的鱼,可惜运气好又怎样,这鱼就算是你弄来了你也吃不上唉。”
    王建军笑了笑不在意道:
    “那又怎样,我吃不上难道你就吃得上?”
    一听这话傻柱立马嘚瑟道:
    “得,让你说对咯!今天这鱼啊还真就有我一份。”
    王建军意味深长地看了傻柱一眼淡淡道:
    “你个厨子也就做菜时借着试菜偷吃两口,最多客人吃完后你捡一些别人不要的剩菜解解馋。这就你有啥好得瑟的。”
    傻柱正要骂人,王建军又继续补了一句。
    “难道你傻柱是想在做菜的时候偷留一些自己吃?不会吧!这可是侵占公家财产!你傻柱应该没这个胆子吧?”
    王建军这话一刺激,傻柱立马炸毛喊道:
    “谁说我没有!我。。”
    只是这话一出口,傻柱就后悔了。
    有些事能做不能说,这要是被有心人听到去举报他傻柱就算厨艺再牛逼也要被处分。
    没看到一旁后勤的仓管员正在用异样的眼神看着自己吗。
    “王建军你在那少污蔑我,我就做菜时试试味道。”
    王建军耸耸肩不屑道:
    “那你嘚瑟个啥,不就是个伺候人的厨子嘛,搞的好像有人会请你上桌一样。”
    傻柱刚想反驳,王建军却不理会直接扭头就走。
    只留傻柱在后面无能狂怒。
    傻柱最后还是拎着那条草鱼回了后厨。
    他倒是想硬气点不要王建军弄来的鱼。
    但一两斤的鱼他就是想偷留一些也不好操作。
    还得是大鱼操作空间大。
    到时候多弄些配菜,五斤的鱼他至少能扣下一斤来。
    再从其他菜里扣一点,今晚上的下酒菜不就有了。
    想到这傻柱这才心情愉悦地开始杀鱼。
    一条草鱼杀好切块腌制一些用油炸了,再加豆瓣酱和香料闷煮到入味,就是一道下饭的川菜干烧鱼块。
    傻柱的手艺没得说,鲁菜、川菜、京菜都有拿手菜。
    其中尤其以京派川菜最为拿手。
    做好干烧鱼块,再来一道回锅肉和京酱肉丝,三碗硬菜就妥了。
    炒完菜傻柱照例给自己的饭盒里扒拉了一些硬菜。
    尤其是干烧鱼块,整整弄了满满一饭盒。
    要不说荒年饿不死厨子。
    就傻柱这操作,那真的是领导吃啥他吃啥。
    晚上的招待吃到半席确认不用加菜后,傻柱这才拎着三个饭盒回了四合院。
    何雨水今年读初中,平时住在学校这周末没回来。
    贾家现在还没开始吸血,这些好菜自然都归他傻柱了。
    一路上哼着歌,傻柱心情大好。
    对于带菜回来这件事他向来都是毫不掩饰。
    所以院里人只要看到傻柱晚回来,就知道他晚上打包了好东西。
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