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“看!我带了幸运饼干,还是特别制作的月亮形状,每年都过仲夏节,我还是第一次过月亮节呢,我超兴奋的,昨晚都失眠了,所以说大家都到了吗?”
“几乎都,”
话音未落,院子里又爆发出一阵笑声。
姜姜可爱的摊摊手:“嗯,就是这样。”
安娜贝卡急忙往院子走去:“哎呀,我听见贝拉的笑声了,我得赶紧过去看看。”
姜姜点点头:“您去吧,我再等个人。”
炙热的高温和锅里密封的环境让红豆逐渐变得绵软,随着姜姜打开锅盖的动作,甜甜的香气从锅里前仆后继的涌了出来。
姜姜拂去面前的水蒸气,捞起一颗红豆,用指尖捻了捻。
红豆瞬间破开,露出了绵密的豆沙。
满意的吃掉指间的豆沙,姜姜盖好盖子,起身回到厨房,往白布上倒了半罐黑方糖,然后裹起来用擀面杖敲成粉末,取适量洒进锅里搅拌均匀。
听说如果煮前放糖的话红豆就煮不烂了,姜姜并没有亲自实验过,但为了避免万一,她一直在很坚持这样做。
另外,加黑糖的话,红豆沙的颜色会更深更漂亮一些。
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