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翌日清晨。
姜姜拿着锤子把昨天买来的钩子钉在窗户和门的两边。
窗户和门上边已经安好了用纱布缝制的帘子,平日里就放下来阻挡蚊虫,有客人进门的时候就用钩子把纱帘弄到两边,也不会妨碍到进出。
可能是小院里有个小湖的原因,这几天酒馆的小虫子多了许多,咬得人身上又红又肿,用什么草药熏制都不管用。
姜姜迫不得已,只能自己想了安装帘子这个办法。
昨天的那两桶虾剥出了一大盆虾仁,还没来得及二次加工,姜姜钉好钩子,洗干净手,到到冰房里面把虾仁拿了出来。
这虾仁的品质真是肉眼可见的好,个头超级大,因为一直放在冰块里冻住了,姜姜便放在案板上让它自然解冻。
她要把这些虾肉都做成虾滑,趁着解冻的时间,可以开始准备虾滑需要的调味品,往一会要搅拌虾肉的木盆里加入适量的土豆淀粉,再加入一点菌菇粉,一小茶匙的洋葱粉,搅拌均匀以后往里面打入六个鸡蛋清。
准备好以后虾仁也已经解冻好了,可以开始剁虾肉。
剁虾仁以前要先拍打一下才更好使劲,姜姜这盆里的虾仁数量太多了,她懒得用刀一个个拍,干脆直接掏出自己的秘密武器擀面杖。
用起来不仅又快又好,还可以保留虾肉里面的纤维,让虾滑的口感更加好。
拍打好的虾泥放到装有调料的盆里,搅拌均匀以后,就需要不停的用力搅拌,直到把虾肉搅拌得上劲。
姜姜时不时替换搅累了的手,还用勺子摔打了一会,再放回冰房里面冷藏。
今天的早餐就准备用这虾滑来制作面包虾。
时间拉回到一年前,姜姜还是个每天熬夜刷韩综和吃播的社畜。
这道面包虾在屏幕里屡次闪亮登场,金黄酥脆的外表,咬下时馋人的咔嚓声,咬开后横截面露出的饱满虾肉,叠加在一起无比的诱人,数次引诱节食的姜姜吃下一份又一份的夜宵。
可惜直到她到穿越前,她都没能吃上这道面包虾,到如今,它已经成为了姜姜想吃的菜之中的白月光。
因着她以前想自己做来吃的缘故,她数次查阅过面包虾的做法,已经牢牢的记在了脑子里。
厨房里还有贝拉买来当早餐的吐司,姜姜把吐司切成面包片,去掉吐司边,每片分切成四片小面包。
刚刚做好的虾滑取一小碗混合玉米粒,涂抹在面包片上,放上一小块芝士片,然后再涂抹一层虾滑,最后盖上面包片,用虾滑抹平四周。
花了半个小时,姜姜做了四十个面包虾,把烤盘上挤的满满当当。
姜姜又在案板上剁了细细的蒜末和葱花,倒入融化好的黄油混合在一起,涂抹在两边的面包片上。
剩下的吐司边也没有浪费,同样涂抹上黄油葱蒜做成蒜香吐司条。
预热好烤炉,姜姜把两个烤盘放了进去,十分钟以后蒜香吐司边率先出炉,再过十分钟面包虾也可以取出来了。
姜姜端着烤好的面包虾放在桌上,闻着诱人的香味,心情颇好的哼起了歌。
海诺这个蹭饭党又卡着点抵达了酒馆。
姜姜和他大眼瞪小眼的对视了一会。
海诺露出一个欠扁的灿烂笑容:“看来我来得正是时候啊。”
姜姜无语得想笑:“你狗鼻子吗?怎么这么会挑时间。”
海诺兴致勃勃的坐在吧台上:“我这叫做有口福,不过我今天还真没打算来蹭饭,我是有事要告诉你。”
“你?”
姜姜怀疑的上下打量了他一会,他今天穿着一件前短后长的燕尾服,本来就挺长的腿显得越发修长,跟两根筷子插在地上似的。
“喂喂,你这什么眼神。”海诺抗议道,“我可是中心城消息最灵通的人好吧,在我爷爷的书房里什么消息都能偷听见。”
姜姜翻了个白眼,拿了个盘子给了夹了四个蒜香面包虾,挤上一坨蛋黄酱递给他:“好好好,让我来听听你到底要说什么,另外这个刚烤好小心烫。”
海诺夹起来吹了吹,小心翼翼的送入口中,蒜香浓郁,面包酥脆掉渣,里面的虾肉紧实q弹,鲜美多汁,哪用得着蘸酱吃,已经完成型的美味了。
海诺眼睛瞬间瞪大,露出惊艳的神情“可以啊,再给我几个呗。”
“这不是有一大盘吗,全给你吃你也吃不完,你自己夹。”
姜姜不小心在胳膊上烫了个红印,顾不上吃,拿了个小冰块在胳膊上敷着。
贝拉边拿着梳子梳着掉落的发丝,一边慢吞吞的从楼上下来。
姜姜怕贝拉担心,把袖子拉了下来,遮住印子,冰块则是丢到了水池里。
“对了。你想说什么来着?”
姜姜给自己拿了几个面包虾,拉开凳子在海诺对面坐下。
“哦,差点忘了这个。”海诺喝了口牛奶清清口,“这不是马上要到啤酒节和面包节了吗,商业协会往年只会印发一些宣传页和活动流程,今年他们多了一个步骤,他们准备检查各大饭店的卫生情况,还包括你们这些酒馆和面包店、咖啡店之类的。”
贝拉脊背僵硬了一瞬,片刻又若无其事拿着抹布擦了擦桌子。
“啊,真的假的?”
姜姜有些傻眼,欧米茄大陆已经先进到这种程度了吗?商业协会居然还有了食品监管的功能。
“真的,我用我爷爷头顶上一根珍阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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