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一共三十条河豚鲸。
十六条是厉渊捕获的,十四条是阿虏和可可捕获的。
生无可恋的小松精神一震,赶紧跑过来:“哇!这就是河豚鲸吗?好厉害,抓了这么多!”
阿虏笑道:“我和可可两个四天王捕获的量还没有厉渊一个人多呢!”
可可道:“知足吧,要不是厉渊给我们精神念力头罩,保证我们可以正常呼吸,不然就算一个小时,我们也不可能捕获这么多!”
如果没有厉渊的精神念力相助,要在海水中憋气捕获河豚鲸,那难度更大。
阿虏哈哈一笑:“说的是!”
可可道:“好啦……现在开始才是动真格!”
阿虏也道:“厉渊、小松,看你们的了!!”
小松有点紧张,目光看着厉渊,不自信道:“厉渊,我真的行吗?”
以前根本没有碰到过河豚鲸,他害怕。
厉渊笑道:“放心吧,你行的!”
“我们开始吧!”
小松有料理基础,食运强,对食材有亲和力,稍微指点一下,他就能够完美处理好食材。
得到厉渊的鼓励,小松深吸口气,拿出专属菜刀,眼睛闪过精芒:“厉渊……要怎么做?”
厉渊道:“很简单,我给你指出毒袋的具体位置、大小以及毒袋周边的黏膜,到时你再研究一下处理方法就可以了!”
河豚鲸料理难度高,那是因为根据毒袋的不同,料理方法,处理手法也会有所改变。
如果用错误的手法处理,河豚鲸就会毒化。
这就好比在逐根抽到叠叠乐的木头时,在不触发隐藏其中的暗桩崩塌的情况下,抽出木条时的操作一样。
若非熟记数百种正确处理顺序的话,是很难成功的。
有人要说知道河豚鲸毒袋大概位置,只要避开毒袋,切下其它肉来吃,不就好了?
这样也是不行的,毒袋周边有很多黏膜,如果不小心拉扯到黏膜,也会毒化。
必须要按照正确的处理顺序来,稍微出错1毫米,都会失败。
厉渊拿起一条河豚鲸,放在菜板上,发动“精神扫描”,将精神念力凝聚……
很快,河豚鲸内部的状况,一清二楚的被厉渊感知到。
骨头、五脏六腑、毒袋、血管、黏膜……
一切都展示在脑海中。
厉渊道:“这条河豚鲸的毒袋在浮袋正下方……”
然后将毒袋的大小在河豚鲸身上画出来,并把其周围的黏膜的范围也都画出来……
看到这,小松和阿虏震惊不已。
他们怀疑厉渊有透视眼,不然怎么会知道河豚鲸体内的具体情况?
可可更是感到骇人。
河豚鲸的毒袋具体位置和大小,他通过电磁波能够大概感应出来,但也只是个大概,不并精准,而且四周的黏膜是无法感知的。
然而,厉渊却是知道得清清楚楚,连细节都了如指掌。
太可怕了!
小松听到厉渊的话,已经在河豚鲸身上画出的毒袋位置以及形状大小,脑子迅速运转起来。
如果是别的问题,小松恐怕想到脑袋破也想不出应对方法,但这是料理,刹那间,小松眼睛就亮起来:“厉渊……如果你说得都是真的,那么我知道该如何处理这条河豚鲸了!”
“这条河豚鲸可以采用三分入刀法……”
“先从鱼鳍根部以三刀切法,入刀10公分……然后从鳃处下刀,切断下颚骨……”
小松把处理方法说出来。
可可赞赏道:“小松,你不愧是主厨,这条河豚鲸的确是用三分入刀法最佳。”
厉渊也点点头:“小松……既然你想到办法,那就执行吧!”
不得不说,小松在料理方面,天赋真的很高。
可以说是无师自通!
小松深吸口气,目光落在那条河豚鲸上,右手菜刀,开始处理。
这一刻,厉渊发现,小松的气势已经变了,他不再是那个喜欢大惊小怪的普通人,而是一位料理高超的厨师!!
唰~
小松一刀切下去,刀法非常平稳,然后精准的停留在10公分位置,完美避开黏膜的拉扯!
旁边可可看了,眼睛都亮起来。
厉渊也不得不佩服。
如果是厉渊来操刀,是无法做到行刀平稳,更无法做到精准的停留在10公分处……
不过,小松这一步操作,也是消耗不少心神,额头都有汗珠冒出来。
深吸口气,小松继续处理。
一刀轻易的刺进鱼鳃,然后刀锋一转,精准的将下颚骨切断,干脆利落。
“接下来是从腹腔切开到尾鳍!”
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